外國人教做菜-日本秋食賞

體驗地點 : 台北市

付款方式 : 信用卡 / ATM / ApplePay / LinePay

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亞洲萬里通

可累積「亞洲萬里通」里數( 詳細說明 )

2,500
簡介

夏末秋初的氣候,尤其在台灣總令人捉摸不定。配合這樣的時節,擅長給於傳統料理新意的稻村師傅這次又要介紹甚麼給大家呢? 且請看倌們繼續看下去!

炙烤秋刀魚棒壽司,基本食材秋刀魚,在台灣一年四季都可取得,秋季是大量盛產的時間,而且物美價廉。最值得一提的,秋刀魚魚油裡的 omega-3 不飽和脂肪酸 EPA、DHA 含量比鮭魚還高,維生素B12更是普通魚的三倍。有鑑於此,稻村師傅要以最簡單易學的方式,讓大家品嘗到秋刀魚的鮮美,也替大家省荷包喔!

第二道鮪魚酪梨珍珠菇醬,使用當令的水果酪梨,搭配鮪魚,加上稻村特調的醬汁,風味獨樹一格。相信愛吃美食的朋友,一定常見到酪梨和鮪魚一起入菜,稻村師傅特別推薦給沒吃過生魚片的朋友,也許你一吃就愛上它呦!

再來,喜歡南瓜的朋友們,千萬別錯過稻村的栗南瓜佐雞茸醬! 南瓜不論是作為主菜或是甜點,在中西式料理,是廣受廚師們愛戴的食材,當然在盛產南瓜的日本更是不用說了!栗南瓜佐雞茸醬,好吃程度讓人白飯一碗接一碗,在餐桌上一定可大受歡迎喔!

日本最廣為人知的童話故事,聯想到了嗎? 沒錯! 就是《 桃太郎 》( Momotarō )。 這個從桃子裡蹦出來的小男孩,英勇事蹟令人為之動容。 桃太郎的桃子,俗稱『 白桃 』,也就是稻村這次要介紹給大家的甜點主角。除此之外,稱日本是桃子大國是理所當然的! 產量品質可說是世界第一!你準備好要來試試道村的白桃果凍嗎 ?  讓我們在 Skills Cooking School 一緒に!( 一起來 )