外國人教做菜-日本秋食賞

夏末秋初的氣候,尤其在台灣總令人捉摸不定。配合這樣的時節,擅長給於傳統料理新意的稻村師傅這次又要介紹甚麼給大家呢? 且請看倌們繼續看下去!

炙烤秋刀魚棒壽司,基本食材秋刀魚,在台灣一年四季都可取得,秋季是大量盛產的時間,而且物美價廉。最值得一提的,秋刀魚魚油裡的 omega-3 不飽和脂肪酸 EPA、DHA 含量比鮭魚還高,維生素B12更是普通魚的三倍。有鑑於此,稻村師傅要以最簡單易學的方式,讓大家品嘗到秋刀魚的鮮美,也替大家省荷包喔!

第二道鮪魚酪梨珍珠菇醬,使用當令的水果酪梨,搭配鮪魚,加上稻村特調的醬汁,風味獨樹一格。相信愛吃美食的朋友,一定常見到酪梨和鮪魚一起入菜,稻村師傅特別推薦給沒吃過生魚片的朋友,也許你一吃就愛上它呦!

再來,喜歡南瓜的朋友們,千萬別錯過稻村的栗南瓜佐雞茸醬! 南瓜不論是作為主菜或是甜點,在中西式料理,是廣受廚師們愛戴的食材,當然在盛產南瓜的日本更是不用說了!栗南瓜佐雞茸醬,好吃程度讓人白飯一碗接一碗,在餐桌上一定可大受歡迎喔!

日本最廣為人知的童話故事,聯想到了嗎? 沒錯! 就是《 桃太郎 》( Momotarō )。 這個從桃子裡蹦出來的小男孩,英勇事蹟令人為之動容。 桃太郎的桃子,俗稱『 白桃 』,也就是稻村這次要介紹給大家的甜點主角。除此之外,稱日本是桃子大國是理所當然的! 產量品質可說是世界第一!你準備好要來試試道村的白桃果凍嗎 ?  讓我們在 Skills Cooking School 一緒に!( 一起來 )

取消辦法

取消辦法
  1. 出發日前 6 日前 (不含出發日) 通知取消,全額退回款項。
  2. 出發日前 5 日至當日不接受取消,並不予退回款項。
  3. 於活動中如因非可究責主辦單位之因素中止參與活動,將不予退回款項。
  4. 建議您出發日前 5 日內如需取消,可將名額轉讓。但請務必告知 Niceday,代理參與者的姓名及聯絡資訊。
  5. 如因天災等不可抗力因素,Niceday 將主動聯繫延期或退款。
更改日期辦法
  1. 出發日前 6 日前 (不含出發日) 可更改日期。
  2. 如更改後產生差價,費用多退少補。
  3. 出發日前 5 日至當日將不接受更改日期。
  4. 建議您出發日前 5 日內如需更改,可將名額轉讓。但請務必告知 Niceday,代理參與者的姓名及聯絡資訊。
  • 單人價
    $2,500

體驗包含

  • 日籍廚師教你做日本料理
  • 學員現場親手實作
  • 品嘗自己的成果,當然老師的那份也不能放過
  • 課堂上可能會提供小驚喜,例如:手工餅乾,氣泡礦泉水或適合搭配食材的酒類

菜單:
炙烤秋刀魚棒壽司
鮪魚酪梨珍珠菇醬
栗南瓜佐雞茸醬
白桃果凍

詳細說明

  • 體驗時間:2.5小時
  • 集合地點:台北市大安路一段31巷21號B1
  • 教學語言:日文(附翻譯)
  • 費用內含:當天食材/現場飲料/製作器具設備
  • 活動成行:若人數不足無法開班,Niceday將於行前通知您並全額退費。
  • 取消辦法:若為天候不可抗力因素,將會主動與您聯繫延期體驗。否則將依Niceday取消辦法處理。

體驗提供商

Skills Cooking School

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