向達人學咖啡 - 手沖出原粹好味道

咖啡在大家心中是什麼樣的地位呢?在我心中,咖啡代表的是高貴、悠閒、甚至是一種如紳士般的優雅表現。手沖咖啡,就是能完整呈現這份浪漫情懷的咖啡沖煮方式。從咖啡豆的挑選、磨豆,到掌控水溫及倒水的時間點和速度,每一個步驟都十分講究,只要任何一個小地方發生誤差,都會影響到整杯咖啡的風味。

在學習沖泡咖啡之前,當然要先對咖啡這個植物有一點基本認識。咖啡發現至今已經過了一千多年,背後的歷史典故與文化背景都能編成一本百科全書了!你知道咖啡是怎麼被發現的?又是怎麼被散播出去的?每杯咖啡大致會有酸、甘、苦、澀四種味道,但你知道小小的一顆咖啡豆中,竟然有高達兩千多種影響味道的化學物質嗎?

GABEE. 的講師會用詼諧有趣的角度,讓大家了解咖啡背後不為人知的一面。在了解完咖啡背後的故事後,當然還有最專業的手沖咖啡教學與實作,讓你不用花大錢買昂貴的機器,就能靠自己沖出一杯好喝的咖啡!

GABEE. 店長林東源老師說:「當一個咖啡師最好玩的地方,在於咖啡這麼多種味道之中,咖啡師可以決定要將哪些味道放進杯子裡。這不是就跟人生一樣嗎?生活中一定會有酸甜苦澀,但我們可以自己決定要過怎樣的人生。」而這杯專屬於你的滋味,等待你來品嘗。無論你是想要學習咖啡的相關知識,或學習如何沖泡出一杯好咖啡、擺脫咖啡門外漢,這堂手沖咖啡課程絕對會讓你滿載而歸!說不定你就會是下一個台灣咖啡大師賽的冠軍噢!

關於 GABEE. 店長林東源

榮獲 2004 年第一屆咖啡大師冠軍,後兩年又奪冠,是台灣咖啡達人的先驅,在台灣咖啡圈可說是無人不曉。目前經營獨立咖啡店 GABEE,曾幫五月天阿信經營 StayReal Cafe by GABEE,現今經常擔任各大咖啡比賽的評審。

關於授課教師團隊

本課程由林東源老師所培訓出來的教師團隊為大家上課,同步感受大師級的授課魅力。

進階拉花課程在這裡!喜愛咖啡的你,快別錯過拉花的魅力喔!

網友怎麼說

James : 一直很想上咖啡的課程,這次終於不但有機會還是這麼大師級的人物上課!老師超親民的,學到好多咖啡的知識,而且我終於也可以在家自己泡出一杯好喝的手沖咖啡了!

James : 一直很想上咖啡的課程,這次終於不但有機會還是這麼大師級的人物上課!老師超親民的,學到好多咖啡的知識,而且我終於也可以在家自己泡出一杯好喝的手沖咖啡了!

Michelle : 公司有手沖咖啡機,這次有機會來學習學咖啡真的很開心,以後可以再公司天天泡了~

Michelle : 公司有手沖咖啡機,這次有機會來學習學咖啡真的很開心,以後可以再公司天天泡了~

取消辦法

取消辦法:
  1. 出發日前 7 日前 (不含出發日) 通知取消,全額退回款項。
  2. 出發日前 6 日至前 4 日內 (不含出發日) 通知取消,將退回已付金額的 50%。
  3. 出發日前 3 日至當日內不接受取消,並不予退回款項。
  4. 於活動中如因非可究責主辦單位之因素中止參與活動,將不予退回款項。
  5. 建議您出發日前 6 日內如須取消,可將名額轉讓。但請務必告知 Niceday,代理參與者的姓名及聯絡資訊。
  6. 如因天災等不可抗力因素,Niceday 將主動聯繫延期或退款。
更改日期辦法:
  1. 出發日前 6 日至前 4 日內 (不含出發日) 可更改日期。但更改僅限一次,並僅限於同一主辦單位之活動。
  2. 如更改後產生差價,費用多退少補。
  3. 經改期後的活動恕不接受取消。
  4. 出發日前 3 日至當日內不接受更改日期。
  5. 建議您出發日前 3 日內如須改期,可將名額轉讓。但請務必告知 Niceday,代理參與者的姓名及聯絡資訊。
  • 單人
    $2,400

體驗包含

  • 咖啡基本知識介紹
  • 咖啡風味類別介紹
  • 學習咖啡品鑒方式與技巧
  • 學習濾泡式手沖咖啡的原理
  • 學習濾泡式手沖咖啡技巧與實作
  • 品嘗由台灣咖啡大師所沖泡的美味咖啡
  • 度過一段充滿咖啡香的美好時光,精神抖擻地展開一天

詳細說明

  • 體驗時間:3 小時,依現場狀況為主
  • 活動對象:皆可
  • 活動地點:台北市松山區民生東路三段 113 巷 21 號 ( GABEE. 咖啡店 )
  • 交通方式:
    【大眾運輸】搭捷運至中山國中站,步行約 5 分鐘可到達
  • 費用內含:師資 / 場地費用 / 沖泡咖啡器材使用 / 手沖咖啡享用
  • 注意事項:
    1. 為保有其他客人與老師的教學品質及上課權益,請務必準時到場
    2. 現場將會讓學員練習沖泡多次咖啡,可帶保溫瓶來把喝不完的咖啡帶回家
    3. 每堂課授課講師並不一定相同,皆為林東源老師所培訓之專業教師
  • 活動成行:若人數不足無法開班,Niceday 將於行前通知您改期或全額退費

體驗提供商

咖比咖啡店

為了確保最佳瀏覽效果,請將您的行動裝置旋轉90度