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    大台北玩樂廚房異國料理

    Yamicook - 屈秀芳老師的印尼料理登場!

    體驗地點 : 台北市

    付款方式 : 信用卡 / ATM / ApplePay / LinePay

    信用卡三期 0 利率 (18家)

    亞洲萬里通

    可累積「亞洲萬里通」里數( 詳細說明 )

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    1,600
    簡介

    課程內容 /

    04/25 (六) 09:30 ~ 12:30 屈秀芳老師的印尼料理(學員無實作)

    • 爪哇薑黃椰奶雞
      印尼料理有很多香料,薑黃是入門且最普遍的,一般認為薑黃有保健的效果,這道爪哇薑黃椰奶雞吃起來香而不膩,一定會受到家人喜愛
    • 加多加多(沙拉)
      這是一道印尼沙拉,有番茄、豆芽、蛋、果仁、豆腐、炸豆餅等,拌著由花生、大蒜、紅蔥頭等調製的香濃花生醬,「加多加多」有每樣食材都加一點的意思
    • 蝦仁蔬菜餅
      印尼街頭小咖啡店內不一定有蛋糕等甜點,但是一定有各種蔬菜餅,可說是印尼年輕人最愛伴著茶或咖啡的小吃,有一款是加了帶殼的小蝦子,屈老師示範的是去殼的蝦仁喔!

    圖片僅供參考,菜單內實作部分依照現場狀況而定,體驗商保有變更菜單及上課內容等權利

    師資介紹 屈秀芳老師 /

    廣東華僑、生長在印尼爪哇,這個盛產薑黃、香茅、香蘭葉等香料的富庶大島,屈秀芳老師 17 歲來台,就讀北一女、台灣大學護理系,曾在台大醫院從事護理工作的她,對於如何以新鮮香料的飲食來促進健康、增強免疫力,很有心得,是南洋姐妹們經常諮詢的養生烹飪專家。

    屈秀芳老師希望能把印尼的經典美味、傳統美食和大家分享。

    *針對近期肺炎疫情,教室加強相關防疫措施

    1. 操作器具每日以 75% 酒精消毒,保持開窗透風,備 75% 酒精,供大家隨時使用
    2. 為每一位報到學員量耳溫,確認無發燒(高於 37.5 度)及以 75% 酒精噴霧清潔雙手後,使得進入教室(老師、助教、親子課程家長同)
    3. 上課期間(除用餐)師生及助教都戴口罩,請學員自備口罩
    4. 助教協助加強器具的清潔及學員洗手動作