外國人教做菜 - 泰式耶誕

體驗地點 : 台北市

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亞洲萬里通

可累積「亞洲萬里通」里數( 詳細說明 )

2,500
簡介

新鮮的小紅辣椒加上清新的檸檬,鹹、酸、辣、甜的組合,泰國料理的基調與特色。而涼拌檸檬豬與芥藍梗這道菜,配菜菲芥藍不可,且芥藍的梗越粗越好,因泰國料理中,蔬菜的莖或梗的清脆帶甜的口感,反而比菜葉更受到泰國人喜愛呢!

淡菜在泰國也是很受歡迎的食材之一喔!為了保留淡菜本身應有的甜味,只加了一點點的水,九層塔和香茅,悶出淡淡的焦香味和令人無法抗拒的鮮甜海味,搭配著酸辣甜的海鮮沾醬,會發現原來自己也可以做出這麼好吃的淡菜!

這道泰式炒河粉 ผัดไทย 的 ไทย 除了翻譯成泰國之外,也有自由的意思‭,因此還有自由創意的涵義在內喔,其料理重點在炒河粉醬,如何快速做出好吃的炒河粉醬,就像泰國街上隨處可吃到的炒河粉一樣,讓你隨時覺得肚子餓時就可來上一碗!

揚名國際的糯米卡士達,在泰國當地有甜有鹹,阿泰老師為了聖誕節特地使用紅色火龍果代替芒果或榴槤等當季水果,竟也為此道甜點增色不少呢!泰國糯米粒粒分明,香 Q 彈牙,吃起來一點椰奶香和清甜的果香,一整個恰到好處!

跟著阿泰快速又簡單的料理一桌不一樣的聖誕大餐吧!過一個酸酸甜甜辣辣的聖誕節!

圖片僅供參考菜單內實作部分依照現場狀況而定體驗商保有變更菜單及上課內容等權利

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網友怎麼說
泰國人來也

阿泰老師真的是我的偶像,我好喜歡他的每一堂課,真的很好吃!不過我的朋友都說其實最大的受惠著是我的家人 XD

蘋果姐姐

上次上了一堂阿泰老師的課就發現原來泰國菜看起來很容易其實很不簡單,尤其是吃過一次阿泰做的菜就很容易忘記泰國餐廳的存在了!

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