外國人教做菜 - 泰式耶誕

新鮮的小紅辣椒加上清新的檸檬,鹹、酸、辣、甜的組合,泰國料理的基調與特色。而涼拌檸檬豬與芥藍梗這道菜,配菜菲芥藍不可,且芥藍的梗越粗越好,因泰國料理中,蔬菜的莖或梗的清脆帶甜的口感,反而比菜葉更受到泰國人喜愛呢!

淡菜在泰國也是很受歡迎的食材之一喔!為了保留淡菜本身應有的甜味,只加了一點點的水,九層塔和香茅,悶出淡淡的焦香味和令人無法抗拒的鮮甜海味,搭配著酸辣甜的海鮮沾醬,會發現原來自己也可以做出這麼好吃的淡菜!

這道泰式炒河粉 ผัดไทย 的 ไทย 除了翻譯成泰國之外,也有自由的意思‭,因此還有自由創意的涵義在內喔,其料理重點在炒河粉醬,如何快速做出好吃的炒河粉醬,就像泰國街上隨處可吃到的炒河粉一樣,讓你隨時覺得肚子餓時就可來上一碗!

揚名國際的糯米卡士達,在泰國當地有甜有鹹,阿泰老師為了聖誕節特地使用紅色火龍果代替芒果或榴槤等當季水果,竟也為此道甜點增色不少呢!泰國糯米粒粒分明,香 Q 彈牙,吃起來一點椰奶香和清甜的果香,一整個恰到好處!

跟著阿泰快速又簡單的料理一桌不一樣的聖誕大餐吧!過一個酸酸甜甜辣辣的聖誕節!

圖片僅供參考,菜單內實作部分依照現場狀況而定,體驗商保有變更菜單及上課內容等權利

網友怎麼說

Niceday 第一手體驗開箱:Mr.阿泰的泰幸福媽媽味

泰國人來也 : 阿泰老師真的是我的偶像,我好喜歡他的每一堂課,真的很好吃!不過我的朋友都說其實最大的受惠著是我的家人 XD

泰國人來也 : 阿泰老師真的是我的偶像,我好喜歡他的每一堂課,真的很好吃!不過我的朋友都說其實最大的受惠著是我的家人 XD

蘋果姐姐 : 上次上了一堂阿泰老師的課就發現原來泰國菜看起來很容易其實很不簡單,尤其是吃過一次阿泰做的菜就很容易忘記泰國餐廳的存在了!

蘋果姐姐 : 上次上了一堂阿泰老師的課就發現原來泰國菜看起來很容易其實很不簡單,尤其是吃過一次阿泰做的菜就很容易忘記泰國餐廳的存在了!

取消辦法

取消辦法
  1. 出發日前 6 日前 (不含出發日) 通知取消,全額退回款項。
  2. 出發日前 5 日至當日不接受取消,並不予退回款項。
  3. 於活動中如因非可究責主辦單位之因素中止參與活動,將不予退回款項。
  4. 建議您出發日前 5 日內如需取消,可將名額轉讓。但請務必告知 Niceday,代理參與者的姓名及聯絡資訊。
  5. 如因天災等不可抗力因素,Niceday 將主動聯繫延期或退款。
更改日期辦法
  1. 出發日前 6 日前 (不含出發日) 可更改日期。
  2. 如更改後產生差價,費用多退少補。
  3. 出發日前 5 日至當日將不接受更改日期。
  4. 建議您出發日前 5 日內如需更改,可將名額轉讓。但請務必告知 Niceday,代理參與者的姓名及聯絡資訊。
  • 單人 (15 歲以上)
    $2,500

體驗包含

  • 課程菜單 :
    涼拌檸檬豬與芥藍梗
    香茅九層塔蒸淡菜與海鮮沾醬
    泰式炒河粉
    紅糯米卡士達
      
  • 名作家阿泰教你做正統泰國料理
  • 學員現場親手實作阿泰家鄉菜,一不注意就把阿泰弄哭
  • 品嘗自己的成果,當然老師的那份也不能放過
  • 課堂上可能會提供小驚喜,例如: 手工餅乾,氣泡礦泉水或適合搭配食材的酒類
  • 感受不一樣的異國聖誕節氣氛

詳細說明

  • 體驗時間:2.5 小時,依現場狀況為主
  • 活動對象:15 歲 (含) 以上,15 歲以下請勿報名,若現場發現不符參加資格,恕無法進行體驗與退費
  • 活動地點:台北市大安路一段 31 巷 21 號 B1
  • 交通方式:
    【大眾運輸】捷運忠孝復興站步行約 10 分鐘
  • 教學語言:Chinese 中文
  • 費用內含:當天食材 / 現場飲料 / 中文食譜講義 / 製作器具設備
  • 注意事項:
    1. 為了響應環保,請自備容器把自己做的成果帶回家
    2. 非報名該體驗者,請勿進入活動區域,以免干擾老師及其他同學進行活動
    3. English recipe is available upon request. 如需英文食譜請在報名時來信告知,於現場領取。中 / 英食譜只能擇一,如需兩份食譜 (中英各一份) 須加收工本費 NT$150
  • 活動成行:若人數不足無法開班,Niceday 將於行前通知您改期或全額退費

體驗提供商

Skills Cooking School

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