高雄樂料理 - 法國藍帶主廚 Jacques 的法國私房味料理

其實從大學的法語系開始,到巴黎藍帶廚藝學校,接著一腳跨入法式甜點世界,Jacques 老師始終堅持,因為念了法語系,又熱愛法國料理,所以決心走入廚房,研究精緻迷人的法餐,又在法餐中遇見了法式甜點,與法式甜點墜入情網,Jacques 老師追尋著那在生活與飲食文化的快意,不論法式餐點或是法式甜點,與人生的相交,Jacques 老師留下了執著的軌跡。

法式的雞湯如同清水一般透明,卻又有著雞肉的鮮甜味是因為熬好第一次的雞湯後,會進行第二次的熬煮,並且加入蛋白來吸收雞肉和血水的渣。豬肉搭配牛肝菌只要適量會非常美味,再搭配栗子微微的甜味,法式的燉豬肉也是別有一番風情呢。

課程菜單

2017 / 08 / 16 (三) 11:00-14:00 法國巴黎藍帶廚藝 (一),Jacques 老師

(實作*)牛肝菌栗子燉豬肉
法式清雞湯
漂浮島佐野莓醬汁

圖片僅供參考。菜單中標註*為實作,未標註*者,實作部分依照現場狀況而定,體驗商保有變更菜單及上課內容等權利

網友怎麼說

吳太太 : 上過Jacques老師的課很多次了,老師真的很可愛又很大方,幽默風趣地從食材的產地到料理的方式都和我們分享,很喜歡法國藍帶系列的課程,好玩又好吃~

吳太太 : 上過Jacques老師的課很多次了,老師真的很可愛又很大方,幽默風趣地從食材的產地到料理的方式都和我們分享,很喜歡法國藍帶系列的課程,好玩又好吃~

泰瑞莎 : 很多人問我為什麼喜歡去廚藝教室看別人做菜?除了學習做菜的技術外,我最喜歡看老師從無到有的將菜變出來,在品嘗的時候,才真正感覺到食物的美味!

泰瑞莎 : 很多人問我為什麼喜歡去廚藝教室看別人做菜?除了學習做菜的技術外,我最喜歡看老師從無到有的將菜變出來,在品嘗的時候,才真正感覺到食物的美味!

取消辦法

取消辦法
  1. 出發日前 6 日前 (不含出發日) 通知取消,全額退回款項。
  2. 出發日前 5 日至當日不接受取消,並不予退回款項。
  3. 於活動中如因非可究責主辦單位之因素中止參與活動,將不予退回款項。
  4. 建議您出發日前 5 日內如需取消,可將名額轉讓。但請務必告知 Niceday,代理參與者的姓名及聯絡資訊。
  5. 如因天災等不可抗力因素,Niceday 將主動聯繫延期或退款。
更改日期辦法
  1. 出發日前 6 日前 (不含出發日) 可更改日期。
  2. 如更改後產生差價,費用多退少補。
  3. 出發日前 5 日至當日將不接受更改日期。
  4. 建議您出發日前 5 日內如需更改,可將名額轉讓。但請務必告知 Niceday,代理參與者的姓名及聯絡資訊。
  • 單人 ( 13 歲以上 )
    $2,000

體驗包含

  • 不用再收看電視節目,法國藍帶主廚Jacques老師現場做給你看
  • 體驗自己動手做菜真的好簡單
  • 現場提供每一位學員完整料理好好享用
  • 精美食譜讓你帶回家也可以輕鬆做
  • 歡樂的料理時光,發現自己原來已深愛下廚
  • 環遊世界只要一個下午,味蕾感觸讓你一秒鐘到國外

詳細說明

  • 體驗時間:3 小時,依現場狀況為主
  • 活動對象:13 歲以上
  • 活動地點:高雄市前鎮區復興四路18號 (高雄軟體園區A棟)
  • 交通方式:
    【大眾運輸】 捷運:請在紅線R7獅甲站下車,前往4號出口沿復興路直行,步行約12分鐘。  公車:請搭乘公車紅16、168東或168西至軟體園區下車。
  • 費用內含:當天食材 / 完整的料理享用 / 現場飲料 / 食譜講義 / 製作器具設備 (現場使用)
  • 注意事項:
    1.課程中將提供完整餐點,建議不要吃飽
    2.為考量廚房安全,禁止親友與孩童進入
    3.圖片僅供參考,實際菜色以課程實際為主
  • 活動成行:若人數不足無法開班,Niceday 將於行前通知您改期或全額退費

體驗提供商

樂料理

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