甘杯甜點料理室 - 小飛象 3D 造型馬林糖

馬林糖大進擊Ｘ3D 版馬林糖大變身

結合時下流行元素，教您搭配蛋糕、餅乾及咖啡飲品，大躍一變成人氣商品。

小飛象 3D 造型馬林糖

• 如何製作堅挺蛋白霜，適合 3D 堆疊承受重量長時間不擔心消泡
• 材料及工具圖稿如何挑選運用
• 染色翻拌眉角大解鎖
• 掌控烘烤訣竅 烤箱 v.s. 果乾機 優缺點分析大比較
• 如何調配 平面 v.s 2D v.s. 3D 不同硬度的糖體
• 面對消泡蛋白糖如何挽救
• 剩料如何大翻身搖身一變人氣派對小甜品
• 延伸運用商業販售商品

以上都是擅長 3D 造型的老師經驗傳承分享，零經驗也能跟著老師腳步從頭做起，放手大膽的跟著老師一起體驗馬林糖的魅力吧！

關於｜甘杯甜點料理室

甘杯 Sweet s. 以家的概念為出發點，打造溫馨放鬆的學習環境。

教室位於古亭捷運出口處，鬧中取靜，採取精緻小班制的教學，由擁有專業烘焙證照及日本 JSA 講師資格的 Stella 老師領軍，講師們從頭教起，即使是烘焙新手在老師的引導下也能完成專業有水準成品；除了提供精緻課程適合培養專業技能外，更是三五好友約課舒壓聚會的新選擇。