Childhood Dreams · 童話屋

懷念起小時後的時光是不是無憂無慮的沒有煩惱?!肚子餓可以跟媽媽灑灑嬌就有好吃的吃,整天的煩惱大概就是學業成績或是友情,但是在現在這樣的環境及隨著年紀增長事情也跟著越來越多…有時候真的要找個時間放鬆但是該怎麼做才好呢?!做點糕餅與家人一起享用,喝點咖啡或是熱茶聊聊天或許是最簡單的紓壓方式,由此也可以得到心靈的滿足,因為最大的動力應該是來自最愛妳的家人吧!

這次 Jeffrey 老師要帶領大家回到童年,更可以說是一起創造一篇屬於我們的童話故事。柴薪蛋糕是一道法國的甜品,來由有好多,有人說是因為那時期的國王因為怕冬天這氣候會影響到家理的空氣,所以規定大家要把煙囪封起來。但是這樣就不能升火了,怎麼在火爐旁與家人朋友窩一起聊天或是在爐旁跟孩子們講故事呢?後來人們發明了柴薪蛋糕,雖然沒有火但是這樣看著也溫暖,漸漸的冬天時這樣的甜品就很盛行。Jeffrey 老師的 Bûche de Noël 栗子柴薪蛋糕是先製做巧克力海綿蛋糕為基底,夾入自製的栗子香堤鮮奶油與栗子丁,捲起來之後上面再擠上蒙布朗栗子醬,為什麼這麼多的栗子呢?!因為法國在冬天普遍會使用很多栗子來佐餐,特別是聖誕節,因為是較重且溫暖的食材。這幾樣結合起來就是個讓人垂涎三尺的甜品了。

西方早在十五世紀時,已開始製作薑餅,而到了十六世紀,已有將餅乾製成人形的習慣。有關薑餅人的最早記載則是在英國伊莉莎白一世的宮中:她命人將薑餅製成她重要客人的樣貌。不只這樣,在很多童話故事中都有薑餅人的存在,或是遊戲玩具等等。所以我們要自己學做,可以自己設計造型、表情或動作等等。相信大人小孩都很喜歡,送禮或是自己當下午茶享用都可以喔!!

圖片僅供參考菜單內實作部分依照現場狀況而定體驗商保有變更菜單及上課內容等權利

取消辦法

取消辦法
  1. 出發日前 6 日前 (不含出發日) 通知取消,全額退回款項。
  2. 出發日前 5 日至當日不接受取消,並不予退回款項。
  3. 於活動中如因非可究責主辦單位之因素中止參與活動,將不予退回款項。
  4. 建議您出發日前 5 日內如需取消,可將名額轉讓。但請務必告知 Niceday,代理參與者的姓名及聯絡資訊。
  5. 如因天災等不可抗力因素,Niceday 將主動聯繫延期或退款。
更改日期辦法
  1. 出發日前 6 日前 (不含出發日) 可更改日期。
  2. 如更改後產生差價,費用多退少補。
  3. 出發日前 5 日至當日將不接受更改日期。
  4. 建議您出發日前 5 日內如需更改,可將名額轉讓。但請務必告知 Niceday,代理參與者的姓名及聯絡資訊。
  • 單人 (15 歲以上)
    $2,200

體驗包含

  • 課程菜單:
    Bûche de Noël
    栗子柴薪蛋糕
    The gingerbread man in fairy tale
    童話薑餅人

     
  • 專業的甜點主廚 Jeffrey 耐心教學,連小細節也不放過
  • 自己喜歡的甜點自己做!
  • 培養烘焙興趣,享受每個圍上圍裙的美好時光

詳細說明

  • 體驗時間:2.5 小時,依現場狀況為主
  • 活動對象:15 歲 (含) 以上,15 歲以下請勿報名,若現場發現不符參加資格,恕無法進行體驗與退費
  • 活動地點:台北市大安路一段 31 巷 21 號 B1
  • 交通方式:
    【大眾運輸】捷運忠孝復興站步行約 10 分鐘
  • 教學語言:Chinese 中文
  • 費用內含:食材 / 中文食譜講義 / 製作器具設備 / 現場飲料
  • 注意事項:
    1. 為了響應環保,請自備容器把自己做的成果帶回家
    2. 非報名該體驗者,請勿進入活動區域,以免干擾老師及其他同學進行活動
    3. English recipe is available upon request. 如需英文食譜請在報名時來信告知,於現場領取。中 / 英食譜只能擇一,如需兩份食譜 (中英各一份) 須加收工本費 NT$150
  • 活動成行:若人數不足無法開班,Niceday 將於行前通知您改期或全額退費

體驗提供商

Skills Cooking School

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