高雄樂料理 - 吃一口泰味飛上天

徐徐的和風、繽紛的花朵、湄南河的豐盈,滋潤著這塊土地,溫暖又謙和笑容,讓人也忍不住愉快起來。薩哇低卡!一句親切的問候,熱帶雨林充滿了轉動無限的生機。如同泰國這個國家的美好及富饒,泰國料理也擁有著各式滋味,以酸、辣、鹹、甜、苦,這五味追求其平衡為特點,運用大量的新鮮香草,讓料理充滿著各樣香氣。

這道泰北辣雞,也有人會使用豬絞肉來製作,所以在台灣就有人也把它稱為泰北打拋肉,不過其實只要吃過,就會知道這跟打拋肉是完全不同的口味呢!這道泰北辣雞,運用了辣椒乾、香茅、香菜、萊姆葉、紅蔥頭、香茅等香料,還會使用炒乾磨碎的糯米或花生增加口感,加入檸檬汁魚露椰糖調味,酸鹹甜辣的泰北辣雞還要包上生菜葉一起食用,平衡辣味的衝擊,所以也會有人叫它做泰北辣雞沙拉;台灣海鮮吃法承襲潮汕,通常喜歡吃海鮮鮮甜的原味,不過東南亞倒是很喜歡加入咖哩的調味,這道咖哩紅蟳是不是顛覆了大家對海鮮的想像?純中式的食材豆腐,配上紅咖哩,跟麻婆豆腐似乎有些異曲同工之妙,卻更加有夏日風味!

邱邱與嘎逼老師的示範課程,內容如下: 
* 課程以示範為主,將提供每位學員完整餐點並附精美食譜

10/26(三) 11:00-14:00

  • 咖哩紅蟳
  • 泰北辣雞
  • 紅咖哩豆腐
  • 芝麻酥蝦餅
圖片僅供參考菜單中標註*為實作未標註*者實作部分依照現場狀況而定體驗商保有變更菜單及上課內容等權利

網友怎麼說

婉君妹 : 喜歡看老師做菜的樣子,一步一步的料理,加上食材背景的講解,最後和學員們一起享用,那種快樂只有在廚藝教室可以享受!

婉君妹 : 喜歡看老師做菜的樣子,一步一步的料理,加上食材背景的講解,最後和學員們一起享用,那種快樂只有在廚藝教室可以享受!

Miss cheng : 常常在網頁上看到台北廚藝教室的資訊都很羨慕,終於現在高雄也找的到了!而且價格也親民很多~和大家一起做菜的感覺真的很棒~又舒壓,又可以學東西~

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取消辦法

取消辦法
  1. 出發日前 6 日前 (不含出發日) 通知取消,全額退回款項。
  2. 出發日前 5 日至當日不接受取消,並不予退回款項。
  3. 於活動中如因非可究責主辦單位之因素中止參與活動,將不予退回款項。
  4. 建議您出發日前 5 日內如需取消,可將名額轉讓。但請務必告知 Niceday,代理參與者的姓名及聯絡資訊。
  5. 如因天災等不可抗力因素,Niceday 將主動聯繫延期或退款。
更改日期辦法
  1. 出發日前 6 日前 (不含出發日) 可更改日期。
  2. 如更改後產生差價,費用多退少補。
  3. 出發日前 5 日至當日將不接受更改日期。
  4. 建議您出發日前 5 日內如需更改,可將名額轉讓。但請務必告知 Niceday,代理參與者的姓名及聯絡資訊。
  • 單人 (13 歲以上)
    $1,600

體驗包含

  • 不用再收看電視節目,親切的老師現場做給你看
  • 體驗自己動手做菜真的好簡單
  • 現場提供每一位學員完整料理好好享用
  • 精美食譜讓你帶回家也可以輕鬆做
  • 歡樂的手作時光,發現自己已愛上料理
  • 自己動手做料理的樂趣,在於享受不同食材間的搭配運用

詳細說明

  • 體驗時間:3 小時,依現場狀況為主
  • 活動對象:13 歲以上
  • 活動地點:高雄市前鎮區復興四路 18 號 (高雄軟體園區 A 棟)
  • 交通方式:
    【大眾運輸】
    捷運:請在紅線 R7 獅甲站下車,前往 4 號出口沿復興路直行,步行約 12 分鐘
    公車:請搭乘公車紅 16、168 東或 168 西至軟體園區下車
  • 費用內含:當天食材 / 完整的料理享用 / 現場飲料 / 食譜講義 / 製作器具設備 (現場使用)
  • 注意事項:
    1. 課程中將提供完整餐點,建議不要吃飽
    2. 為考量廚房安全,禁止親友與孩童進入
    3. 圖片僅供參考,實際菜色以課程實際為主
  • 活動成行:若人數不足無法開班,Niceday 將於行前通知您改期或全額退費

體驗提供商

樂料理

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