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高雄樂料理 - 吃一口泰味飛上天

體驗地點 : 高雄市

付款方式 : 信用卡 / ATM / ApplePay / LinePay

信用卡三期 0 利率 (18家)

亞洲萬里通

可累積「亞洲萬里通」里數( 詳細說明 )

無法與其他優惠代碼、紅利金同時使用
1,600
簡介

徐徐的和風、繽紛的花朵、湄南河的豐盈,滋潤著這塊土地,溫暖又謙和笑容,讓人也忍不住愉快起來。薩哇低卡!一句親切的問候,熱帶雨林充滿了轉動無限的生機。如同泰國這個國家的美好及富饒,泰國料理也擁有著各式滋味,以酸、辣、鹹、甜、苦,這五味追求其平衡為特點,運用大量的新鮮香草,讓料理充滿著各樣香氣。

這道泰北辣雞,也有人會使用豬絞肉來製作,所以在台灣就有人也把它稱為泰北打拋肉,不過其實只要吃過,就會知道這跟打拋肉是完全不同的口味呢!這道泰北辣雞,運用了辣椒乾、香茅、香菜、萊姆葉、紅蔥頭、香茅等香料,還會使用炒乾磨碎的糯米或花生增加口感,加入檸檬汁魚露椰糖調味,酸鹹甜辣的泰北辣雞還要包上生菜葉一起食用,平衡辣味的衝擊,所以也會有人叫它做泰北辣雞沙拉;台灣海鮮吃法承襲潮汕,通常喜歡吃海鮮鮮甜的原味,不過東南亞倒是很喜歡加入咖哩的調味,這道咖哩紅蟳是不是顛覆了大家對海鮮的想像?純中式的食材豆腐,配上紅咖哩,跟麻婆豆腐似乎有些異曲同工之妙,卻更加有夏日風味!

邱邱與嘎逼老師的示範課程,內容如下: 
* 課程以示範為主,將提供每位學員完整餐點並附精美食譜

10/26(三) 11:00-14:00

  • 咖哩紅蟳
  • 泰北辣雞
  • 紅咖哩豆腐
  • 芝麻酥蝦餅

圖片僅供參考菜單中標註*為實作未標註*者實作部分依照現場狀況而定體驗商保有變更菜單及上課內容等權利

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網友怎麼說
婉君妹

喜歡看老師做菜的樣子,一步一步的料理,加上食材背景的講解,最後和學員們一起享用,那種快樂只有在廚藝教室可以享受!

Miss cheng

常常在網頁上看到台北廚藝教室的資訊都很羨慕,終於現在高雄也找的到了!而且價格也親民很多~和大家一起做菜的感覺真的很棒~又舒壓,又可以學東西~

體驗提供商
樂料理