外國人教做菜 - 主廚燉飯嚴選

除了義大利麵食,義式燉飯這項義大利米食也開始帶來一波新的熱潮!頂著主廚的頭銜, Matteo 精選兩道義式燉飯要與大家分享燉飯的烹飪技巧,完全不藏私大公開 !

在沙拉有紫菊苣不為怪,但煮進燉飯裡,這可有趣了 ! 除此之外,Matteo 手工製作的義式香腸,不僅讓您吃得到,更是煮得到喔 ! ! ! 這兩項義大利人所常用的食材,會碰撞出甚麼火花呢 ? 就讓 Matteo 來告訴你~

綠色、白色、黃色,番紅花燉飯佐炙烤大干貝,美麗的嘉年華色彩就如同威尼斯這城市華麗優雅。三種稀貴食材締造出奢華般地享受,絕對是在家中宴客不失禮的一道美味喔 !

有了大廚級的燉飯料理,怎能少了那可口的開胃菜呢 ! 威尼斯章魚暖沙拉,新鮮生菜配上烹煮好,帶著熱度,彈性十足且鮮甜美味的章魚,搭配 Matteo 的特調醬料,開場可就充滿張力囉~

上過 Matteo 烹飪課程的朋友都知道,Matteo 最擅長的就是傳統威尼斯省的家常點心,儘管外表樸實,但品嘗過後總是迴響熱烈!這次手工製作的巧克力餅乾,到底隱藏了甚麼秘密 ? 不要猜 ! 來 Skills Cooking School 就知道囉 !

圖片僅供參考。菜單中標註*為實作,未標註*者,實作部分依照現場狀況而定,體驗商保有變更菜單及上課內容等權利

取消辦法

取消辦法
  1. 出發日前 6 日前 (不含出發日) 通知取消,全額退回款項。
  2. 出發日前 5 日至當日不接受取消,並不予退回款項。
  3. 於活動中如因非可究責主辦單位之因素中止參與活動,將不予退回款項。
  4. 建議您出發日前 5 日內如需取消,可將名額轉讓。但請務必告知 Niceday,代理參與者的姓名及聯絡資訊。
  5. 如因天災等不可抗力因素,Niceday 將主動聯繫延期或退款。
更改日期辦法
  1. 出發日前 6 日前 (不含出發日) 可更改日期。
  2. 如更改後產生差價,費用多退少補。
  3. 出發日前 5 日至當日將不接受更改日期。
  4. 建議您出發日前 5 日內如需更改,可將名額轉讓。但請務必告知 Niceday,代理參與者的姓名及聯絡資訊。
  • 單人 (15 歲以上)
    $2,500

體驗包含

  • 課程菜單:
    Insalata tiepida con polipo
    威尼斯章魚暖沙拉
    Risotto zafferano e asparagi e capesante 
    番紅花燉飯佐炙烤大干貝
    Risotto radicchio e salsiccia con glassa al vino rosso 
    義式香腸紫菊苣紅酒燉飯
    Biscotti al cacao 
    手工巧克力餅乾 

     
  • 義籍廚師教你做義大利料理和經典家常小點心
  • 學員現場親手實作
  • 品嘗自己的成果,當然老師的那份也不能放過
  • 找到和你一樣喜歡料理的夥伴
  • 享受輕鬆的烹飪環境和優雅的用餐時光
  • 課堂上可能會提供小驚喜,例如:手工餅乾,氣泡礦泉水或適合搭配食材的酒類

詳細說明

  • 體驗時間:2.5 小時,依現場狀況為主
  • 活動對象:15 歲 (含) 以上,15 歲以下請勿報名,若現場發現不符參加資格,恕無法進行體驗與退費
  • 活動地點:台北市大安路一段 31 巷 21 號 B1
  • 交通方式:
    【大眾運輸】捷運忠孝復興站步行約 10 分鐘
  • 教學語言:Chinese 中文 / English 英文 (附翻譯)
  • 費用內含:食材 / 中文食譜講義 / 製作器具設備 / 現場飲料
  • 注意事項:
    1. 為了響應環保,請自備容器把自己做的成果帶回家
    2. 非報名該體驗者,請勿進入活動區域,以免干擾老師及其他同學進行活動
    3. English recipe is available upon request. 如需英文食譜請在報名時來信告知 (製作食譜時間需三天),於現場領取。中 / 英食譜只能擇一,如需兩份食譜 (中英各一份) 須加收工本費 NT$150
  • 活動成行:若人數不足無法開班,Niceday 將於行前通知您改期或全額退費

體驗提供商

Skills Cooking School

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