大台北體驗專區18 歲以上3 小時以內鄰近捷運雨天好去處茶/酒/咖啡體驗專區大人手作/烘焙玩樂廚房大台北

自煮生活｜手沖咖啡實作課程｜美洲豆班／非洲豆班

體驗地點 : 台北市

付款方式 : 信用卡 / ApplePay / LinePay / 信用卡三期 0 利率 (3家)

2,200

簡介

從「有意識地生活」理念出發，自煮生活推廣咖啡課程已經邁入第四年，我們一直在思考「什麼樣的手沖課程，才能協助大家在日常也沖煮出一杯好咖啡？」

粉水比 1：15，悶蒸的水量約 30 g，磨豆機刻度 4，當目光注視著秤進行沖煮的時候，你有仔細留意水與咖啡粉的互動嗎？

每一次沖煮過後，細細品嚐，咖啡的乾淨度、甜與酸了嗎？風味有沒有延續性，澀味有嗎？與過去的沖煮有什麼不一樣？有進步嗎？

與 B.J. 老師的團隊一起合作推廣課程後，因老師專業且能因應不同個性調整教學方式，我們深刻感受自己在沖煮咖啡的細膩度提升，不再只能依賴數據，試著用味蕾去感受，去推敲所有沖煮的人事時地物，在一次一次的練習與實驗，成為更懂也更愛咖啡的人！

關於｜自煮生活

自煮生活是一個體驗設計品牌，專注於風土味道與人文故事。我們在推動的是有溫度的生活方式，將人透過「飲食」與自然連結在一起。團隊投入於感官、互動和自然永續飲食概念的創造與傳達。我們也期待透過風味搭配課程與飲食設計，以餐桌上的味覺練習出發，用五感體驗平衡、深度、原始的土地味道，尋回本能的感受力，一起想像未來永續生活樣貌

/ 講師陣容 /

BJ - 蘇秀珍（講師 / 示範教學 / 操作指導）