大台北玩樂廚房中式料理大台北
自煮生活｜柒點半開飯系列｜除夕團圓，經典年菜
體驗地點 : 台北市
付款方式 : 信用卡 / ATM / ApplePay / LinePay
信用卡三期 0 利率 (18家)
2,380
簡介
除夕夜的團圓飯，除了外帶年菜、外面吃的選擇外，最幸福的，應該是自己為親愛的家人，親手下廚一桌滿滿美味的豐富年菜。因為瞭解吃進去的，都成為了明天的能量。在農曆春節期間吃得營養均衡無負擔，健康開心樂過年，才能牛年諸事順利。
這次的柒點半開飯，我們挑選了五道經典年菜食譜，從醬色喜氣、軟嫩入味的無錫排骨，到綿密鬆軟、甜而不膩的紅豆鬆糕，改良了做法，運用無添加的台灣當令當地食材，以更健康、簡單、適切的方式，完成一桌健康美味的團圓飯～
適合新手人妻、忙碌媽媽、超級奶爸，對料理有興趣的朋友，快來找我們試菜、熱身廚藝，今年為家人做桌幸福圍爐年菜。
實作年菜料理 - 體驗內容
- 經典年菜料理實作教學＋品嚐
烏魚子／蜜黑豆／滷牛腱 冷盤三品
無錫子排
豆苗蝦仁
砂鍋醃篤鮮
紅豆桂花鬆糕
關於｜自煮生活
自煮生活是一個體驗設計品牌，專注於風土味道與人文故事。我們在推動的是有溫度的生活方式，將人透過「飲食」與自然連結在一起。團隊投入於感官、互動和自然永續飲食概念的創造與傳達。我們也期待透過風味搭配課程與飲食設計，以餐桌上的味覺練習出發，用五感體驗平衡、深度、原始的土地味道，尋回本能的感受力，一起想像未來永續生活樣貌
