樂料理 - 茶樓裡的大師傅

似乎冷到不能再冷,當寒流掃過時,冷冰冰的腳丫子裡的血液好像也跟著凍結了。就是在這麼冷的時刻,正是準備要迎接新的一年來臨。一想到新年,不管過去再如何的辛苦或低潮,面臨新年,就會想到即將迎向一個新的自己。周圍充滿喜氣的紅色裝飾,和一年又一年不斷誦唱的新年歌曲,讓心情輕快起來。想到要如何迎接新年了嗎?不如就自己動手做豐盛的年菜,肯定是最好的選擇!

這次的年菜課程,文東老師要教大家做 XO 醬喔!XO 之所以為 XO,正在於它經過淬鍊後才擁有的芬芳香醇,而 XO 醬當然使用了絕佳材料,包括 XO 白蘭地干邑,因此而被稱為 XO 醬。雖然有些配方因為成本考量,不再使用XO,不過還是不失 XO 醬的美妙風味,有著干貝、蝦米、蒜末、蠔油、辣椒、壺底油精、油等,慢慢翻炒調和,滋味綿延甘醇,這才不愧是道地的 XO 醬風味!

課程內容 (課程以示範為主。將提供完整餐點給每位學員,並附精美食譜) 
課程名稱:茶樓裡的大師傅
課程時間:01/17 (六) 10:00 ~ 13:00 
課程內容:大師傅的XO醬秘方、風味樹豆東坡肉、茶樓廣式油雞

 

圖片僅供參考,菜單內示範部分依照現場狀況而定,體驗商保有變更菜單及上課內容等權利

取消辦法

取消辦法
  1. 出發日前 6 日前 (不含出發日) 通知取消,全額退回款項。
  2. 出發日前 5 日至當日不接受取消,並不予退回款項。
  3. 於活動中如因非可究責主辦單位之因素中止參與活動,將不予退回款項。
  4. 建議您出發日前 5 日內如需取消,可將名額轉讓。但請務必告知 Niceday,代理參與者的姓名及聯絡資訊。
  5. 如因天災等不可抗力因素,Niceday 將主動聯繫延期或退款。
更改日期辦法
  1. 出發日前 6 日前 (不含出發日) 可更改日期。
  2. 如更改後產生差價,費用多退少補。
  3. 出發日前 5 日至當日將不接受更改日期。
  4. 建議您出發日前 5 日內如需更改,可將名額轉讓。但請務必告知 Niceday,代理參與者的姓名及聯絡資訊。
  • 單人 (13 歲以上)
    $1,600

體驗包含

  • 不用再收看電視節目,主廚現場做給你看
  • 體驗自己動手做菜真的好簡單 (有標注【實作】為現場製作課)
  • 現場提供每位學員完整料理,請慢慢享用
  • 精美食譜讓你帶回家也可以輕鬆做
  • 歡樂的料理時光,發現自己原來已深愛下廚
  • 歐風料理旅遊只要一個下午,味蕾感觸讓你一秒到國外

詳細說明

  • 體驗時間:10:00 ~ 13:00 ,3 小時,依現場狀況為主
  • 活動對象:13 歲以上
  • 活動地點:高雄市前鎮區復興四路 18 號 (高雄軟體園區 A 棟)
  • 交通方式:
    【大眾運輸】
    捷運:請在紅線 R7 獅甲站下車,前往 4 號出口沿復興路直行,步行約 12 分鐘
    公車:請搭乘公車紅 16、168 東或 168 西至軟體園區下車
  • 費用內含:當天食材 / 完整的料理享用 / 現場飲料 / 食譜講義 / 製作器具設備 (現場使用)
  • 注意事項:
    1.課程中將提供完整餐點,建議不要吃飽
    2.為考量廚房安全,禁止親友與孩童進入
    3. 建議自行攜帶餐具,可將未食用完的餐點攜回
  • 活動成行:若人數不足無法開班,Niceday 將於行前通知您改期或全額退費

體驗提供商

樂料理

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