MiniCooK - 《四季小廚房》(3~10歲)

氣溫慢慢降低的秋天,如何利用當季食材來讓身體補充營養呢?在這一季 minicook 要帶著小寶貝們來認識生活中的海鮮與肉類,海鮮與肉類是提供豐富蛋白質的來源,也能製作出許多美味的料理,而寶貝的成長也需要其中的營養,不過肉類的種類有哪些?花枝跟章魚又有什麼不同呢?還有好多的海鮮秘密,都要在這一季告訴寶貝們喔!

【四季廚房 】假日班 ( 3 ~ 10 歲)

本季學習目標│在立節秋分的 12 堂課中,要帶著孩子們一起認識肉類與海鮮,在秋天正是最美味的季節,也能夠提供身體豐富的蛋白質,讓我們頭好壯壯,讓孩子從中學習各式肉與海鮮的種類、營養成份,以及一同關注食安問題,更教導孩子如何去挑選,透過圖卡、遊戲、繪本等方式,讓孩子去學習,且使用不同的料理技能,用自己的小手做出美味健康的料理!


09 / 09(六)10 : 30 - 12 : 00 / 14 : 00 - 15 : 30
課程主題:越式繽紛水果雞肉捲

課程介紹:有專家建議,每一餐要吃兩份蔬果,但吃蔬果對我們有什麼好處呢?原來蔬果除了可以幫助小肚肚好消化,還可以給我們防護罩,讓我們不容易感冒呢!這堂課就跟著 MiniCook 的老師跳進蔬果森林裡,來認識身體好幫手,並用透明的越式春捲皮來捲出「繽紛水果雞肉捲」吧!

  • 食育小觀念:認識蔬果的營養
  • 廚藝小技巧:料理擺盤技巧以及捲餅的方法


09 / 16(六)10 : 30 - 12 : 00 / 14 : 00 - 15 : 30
課程主題:五彩鮮蔬烘蛋

課程介紹:蔬果對人體有許多益處,但要怎麼樣挑選才能挑到新鮮又好吃的蔬果呢?這堂課 MiniCook 老師將帶著聰明的小廚師們挑蔬果囉!透過有趣的遊戲方式來認識蔬果的挑選方式,以後也能跟爸爸媽媽上市場當好幫手了呢!

  • 食育小觀念:認識蔬果挑選方法、認識各國與蛋相關的料理文化
  • 廚藝小技巧:烘蛋的作法


09 / 23(六)10 : 30 - 12 : 00 / 14 : 00 - 15 : 30
課程主題:小星星雞肉捲

課程介紹:上一堂學會了蔬果的挑選方法,這堂課一起來學習蔬果的保存方式吧!另外要介紹新朋友─「秋葵」給孩子們認識。黏黏的秋葵是腸胃的好幫手,只要用一些小方法,就可以幫秋葵變成一顆顆星星的形狀,就讓我們一起來製作可愛的「小星星雞肉捲」吧!

  • 食育小觀念:認識蔬果保存方法、認識秋葵
  • 廚藝小技巧:肉捲的技巧


09 / 30(六)10 : 30 - 12 : 00 / 14 : 00 - 15 : 30
課程主題:櫛瓜麵條 pasta

課程介紹:厲害的小廚師參加了一場場的蔬果森林派對,在最後一堂要帶著小廚師派對舞會,透過遊戲方式來統整整季的食育小知識。最後大展身手,用節瓜刨成一條條的義大利麵,搭配香濃白醬,為這場夏日蔬果森林派對畫下漂亮的句點,我們下一季再見囉!

  • 食育小觀念:複習蔬果相關食育,藉由認識櫛瓜,延伸不同瓜類
  • 廚藝小技巧:刨絲的技巧
     

▌十月 - 秋海皇宮 ▌

本月學習目標:增加孩子對於軟體海鮮的認識

10 / 07(六)10 : 30 - 12 : 00  / 14 : 00 - 15 : 30
課程主題:海鮮煎餅

課程介紹:海底有那麼多生物,但你知道海鮮有哪些種類嗎?這堂課老師會帶著孩子們一起認識海鮮的種類,並認識軟體海鮮的其中一員 - 章魚。利用新鮮當季的材料,來做出豐富又可口的海鮮煎餅吧!

  • 食育小觀念:認識海鮮的種類、認識軟體海鮮 - 章魚
  • 廚藝小技巧:煎餅的做法
     

10 / 21(六)10 : 30 - 12 : 00  / 14 : 00 - 15 : 30
課程主題:花枝脆脆燒

課程介紹:軟體海鮮家族有那麼多成員,哪個是花枝,哪個是章魚,讓 minicook 來告訴你如何分辨這些軟體海鮮家族成員,並且使用料理小技巧,來讓軟 Q 的花枝變成花枝脆脆燒!

  • 食育小觀念:學習辨認軟體海鮮的種類、認識軟體海鮮 - 花枝!
  • 廚藝小技巧:運用一些食材使煎餅更香脆
     

10 / 28(六)10 : 30 - 12 : 00  / 14 : 00 - 15 : 30
課程主題:油飯小小卷

課程介紹:人人都知道,海鮮就要吃最新鮮的,除了美味外,也能確保腸胃的健康,但要如何挑選才能吃到最新鮮好吃的海鮮呢?跟著minicook 的腳步,變身小小偵探,挑選最新鮮美味的海鮮,再穿起圍裙,用小卷做出創意油飯喔!

  • 食育小觀念:了解挑選軟體海鮮的方法、認識軟體海鮮 - 小卷
  • 廚藝小技巧:填充的作法
     

▌十一月 - 美人魚海底世界 ▌

本月學習目標:增加孩子對於各式海鮮的認識

11 / 04(六)10 : 30 - 12 : 00 / 14 : 00 - 15 : 30
課程主題:法式莎莎蝦

課程介紹:前一堂課認識了各式各樣的軟體海鮮,而在海裡則有另外一種有著堅硬外殼的甲殼類 - 蝦子,牠們利用外殼來保護自己,而秋天正是蝦蟹類最好吃的季節,一起做出好吃的莎莎醬配上鮮甜的蝦子吧!

  • 食育小觀念:認識甲殼類海鮮 - 蝦子
  • 廚藝小技巧:蝦醬麵包的作法
     

11 / 11(六)10 : 30 - 12 : 00 / 14 : 00 - 15 : 30
課程主題:甜甜蕃茄蛤蠣冬粉

課程介紹:與甲殼類一樣有硬硬的殼在保護著,就是我們常見的貝類,在堅硬殼下有著軟軟的身軀,讓我們帶著寶貝們一起來認識貝類,配上酸甜的蕃茄,做出甜甜蕃茄蛤蠣冬粉。

  • 食育小觀念:認識貝類海鮮的種類
  • 廚藝小技巧:貝類的處理方式
     

11 / 18(六)10 : 30 - 12 : 00 / 14 : 00 - 15 : 30
課程主題:柳葉南蠻漬

課程介紹:魚類是海鮮中最常吃到的品種,而魚肉有紅有白,這是為什麼呢?每到特定季節某些魚就會迴游,這又是為什麼呢?就跟著minicook 來一一解開疑惑,並且做出柳葉南蠻漬吧!

  • 食育小觀念:認識魚類海鮮的種類 ( 紅 / 白肉 ) 
  • 廚藝小技巧:南蠻漬醬汁的做法
     

11 / 25(六)10 : 30 - 12 : 00 / 14 : 00 - 15 : 30
課程主題:和風海洋飯糰

課程介紹:跟著爸爸媽媽去逛魚市場,市場中的魚有百百條,怎麼樣才可以選到新鮮又美味的魚呢?minicook 的老師將著小廚師們用特殊技巧來挑選魚肉,再用新鮮的海鮮來製作和風海洋飯糰!

  • 食育小觀念:了解挑選魚類的方法
  • 廚藝小技巧:製作飯糰的方法
     

12 / 02(六)10 : 30 - 12 : 00 / 14 : 00 - 15 : 30
課程主題:鱈魚京風燒

課程介紹:除了挑選新鮮海鮮外,如何保存也是一個重要課題呢!今天除了帶小廚師來製作京風燒外,也要讓認識這鮮嫩多汁的鱈魚,趕緊捲起袖子穿上圍裙進廚房吧!

  • 食育小觀念:了解保存海鮮的方法、認識鱈魚
  • 廚藝小技巧:京風燒的製作方法
     

▌十二月 - 小豬悠游趣 ▌

本月學習目標:增加孩子對於豬肉的認識

12 / 09(六)10 : 30 - 12 : 00 / 14 : 00 - 15 : 30
課程主題:日式馬鈴薯燉肉

課程介紹:馬鈴薯燉肉是日本家庭中的家常菜,但香噴噴的馬鈴薯燉肉要用哪種肉哪個部位才最好吃呢?要加入什麼才能讓燉肉更柔軟?快跟著 minicook 一起發現這些小祕密吧!

  • 食育小觀念:認識豬肉的各個部位、塊根與塊莖的差別
  • 廚藝小技巧:燉肉的小訣竅
     

12 / 16(六)10 : 30 - 12 : 00 / 14 : 00 - 15 : 30
課程主題:豆腐燒肉球

課程介紹:之前我們認識了海鮮的挑選與保存方法,這堂課我們要來認識同樣擁有豐富蛋白質的豬肉該怎麼去做挑選噢!要做出多汁的肉球,除了選用新鮮的豬肉外,其實可以加入秘密武器 - 豆腐。每一種豆腐都有不同的功能,使料理吃起來有不同的風味,來做出一顆顆 Q 彈的豆腐燒肉球吧!

  • 食育小觀念:認識肉類的保存與挑選方式、認識各種豆腐
  • 廚藝小技巧:製作肉球的方法
     

12 / 23(六)10 : 30 - 12 : 00 / 14 : 00 - 15 : 30
課程主題:甜香照燒豬

課程介紹:豬肉類對人體有很多好處,除了可以讓我們頭好壯壯之外,還有哪些呢?讓我們跟著 minicook 的老師透過遊戲來認識豬肉類對身體的益處,以及每天要吃多少的肉類才能均衡飲食健康長大喔!

  • 食育小觀念:認識肉類的營養
  • 廚藝小技巧:照燒醬的做法
     

12 / 30(六)10 : 30 - 12 : 00 / 14 : 00 - 15 : 30
課程主題:香噴噴肉醬麵

課程介紹:經過了一整季的課程,小廚師對於肉類及海鮮一定有了許多的認識,無論是營養成分或是種類的辨別,這堂課讓我們來複習所學到的東西,並且大展身手做出香噴噴的肉醬麵!

  • 食育小觀念:統整肉類海鮮相關食育
  • 廚藝小技巧:調製肉醬的比例與訣竅
圖片僅供參考菜單內實作部分依照現場狀況而定體驗商保有變更菜單及上課內容等權利

網友怎麼說

Niceday 第一手體驗開箱:Minicook—培養你的小小廚師

VICI : 這間幼兒廚藝教室非常特別,他不准父母進來一起上課。我覺得這樣其實很好,因為以前在其他地方上課都會忍不住幫小孩做。在這邊小孩可以從頭到尾都靠自己完成料理,對他們來說成就感超級大的!

VICI : 這間幼兒廚藝教室非常特別,他不准父母進來一起上課。我覺得這樣其實很好,因為以前在其他地方上課都會忍不住幫小孩做。在這邊小孩可以從頭到尾都靠自己完成料理,對他們來說成就感超級大的!

Mo : 這次可是全部都是我自己做的,媽媽都沒有幫忙喔!我以後可以當個稱職得廚房小助手啦!

Mo : 這次可是全部都是我自己做的,媽媽都沒有幫忙喔!我以後可以當個稱職得廚房小助手啦!

取消辦法

取消辦法
  1. 出發日前 7 日前 (不含出發日) 通知取消,扣除手續費後,退回款項,手續費依付款方式而有所不同。
  2. 出發日前 6 日至前 4 日內 (不含出發日) 通知取消,將退回已付金額的 50%。
  3. 出發日前 3 日至當日內不接受取消,並不予退回款項。
  4. 於活動中如因非可究責主辦單位之因素中止參與活動,將不予退回款項。
  5. 建議您出發日前 6 日內如須取消,可將名額轉讓。但請務必告知Niceday,代理參與者的姓名及聯絡資訊。
  6. 如因天災等不可抗力因素,Niceday將主動聯繫延期或退款。
更改日期辦法
  1. 出發日前 6 日至前 4 日內 (不含出發日) 可更改日期。但更改僅限一次,並僅限於同一主辦單位之活動。
  2. 如更改後產生差價,費用多退少補。
  3. 經改期後的活動恕不接受取消。
  4. 出發日前 3 日至當日內不接受更改日期。
  5. 建議您出發日前 3 日內如須改期,可將名額轉讓。但請務必告知Niceday,代理參與者的姓名及聯絡資訊。
  • 首堂課新生體驗優惠
    $900
  • 單堂課程
    $1,000
  • 4堂連報課程優惠
    $3,600
  • 12堂連報課程優惠
    $9,600

2017年10月28日 (星期六)

上午 10:30 - 12:00 剩 8 位

2017年11月04日 (星期六)

上午 10:30 - 12:00 剩 9 位

下午 14:00 - 15:30 剩 8 位

2017年11月11日 (星期六)

上午 10:30 - 12:00 剩 9 位

下午 14:00 - 15:30 剩 8 位

體驗包含

  • 帶小朋友輕鬆認識食材與相關知識
  • 小朋友從頭到尾親自製作可口美食,增進自信
  • 品嘗小孩做的美食,分享料理帶來的喜悅
  • 邊學邊做,邊做邊學,帶給小朋友難忘的回憶
  • 激發小朋友對料理的興趣,下一個料理大廚師就在你家

詳細說明

  • 體驗時間:1.5 小時,依現場狀況為主
  • 活動對象:3~10 歲,請參考課程簡介
  • 活動地點:台北市松山區興安街 174 巷 6 號 1 樓
  • 交通方式:
    【大眾運輸】
    搭乘至捷運南京復興站,步行約 5 分鐘
  • 費用內含:當天食材 / 完整的料理享用 / 食譜講義 / 製作器具設備 ( 現場使用 )
  • 限定好康:
    1. 首次報名《四季小廚房》單堂課程者(一位小朋友一個名額)可享首堂課新生體驗優惠】。 ​
    2. 新生於首堂體驗課當場續報【12堂連報課程】者,贈送「Mini Cook小提袋」+「成人/青少年課程單堂9折優惠券*2張」。​
    3. 報名【連報課程】者,可享優惠價 (限定同一人使用)。
  • 注意事項:
    1. 課程後將提供完整餐點,建議上課之前不要吃太飽
    2. 為使得小朋友可以學習獨立、自行完成料理,父母請恕無法進入教室參與課程
    3. 建議自行攜帶環保餐盒,可將未食用完的餐點帶回享用
    4.  報名「連報課程」者,意指須於報名之首堂課起連上4堂課或12堂課,且限定同一人使用。
    5. 報名「連報課程」者,如其中一堂課須請假,請提早於3日前告知,恕無法接受當日取消;
    並可於3個月內同系列課程任選一堂補課,或改報名其他系列課程(價高者須補差額)
    6. 《四季小廚房》為常態性開班課程,各月份課表將陸續公告
  • 活動成行:若人數不足無法開班,Niceday 將於行前通知您改期或全額退費
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