(3~10歲) Mini CooK《四季小廚房》

Minicook 的菜單,都是採用在地、當季新鮮的食材,讓孩子有四季節氣的概念,養成吃在地吃當季的飲食好習慣。課程內容毫不馬虎,都是經過專業的營養師與廚師共同討論而擬定出來,搭配適量合宜的肉類跟海鮮,完全替小朋友量身打造的,包含了成長所需的營養、新鮮在地的健康食材。

而帶小朋友上課的老師也都是有經過專門的兒育訓練,如果說要找一個地方讓小朋友可以認識平常吃到的食物與學會當一個稱職的廚房小助手,Minicook 食育生活工作室絕對是您的不二之選!

【四季廚房 】假日班 ( 3 ~ 10 歲)

本月學習目標│ 為了要讓寶貝們身強體壯,這一季,Mini Cook要帶著寶貝們來認識幫助人體組織健康、增強體 力又可以讓寶貝更聰明的—「雞蛋」。雞蛋含有豐富的營養素,有『理想的營養庫』之美名, 更是人類最好的營養來源之一!但是我們究竟一天要吃多少蛋才足夠、蛋裡頭又有什麼玄機奧 秘,又該怎麼挑、怎麼選、怎麼烹調才能做出百變又美味的蛋料理呢?!讓我們透過遊戲、故 事、實驗等不同的方式,帶著寶貝從不同面向探索雞蛋的秘密,發現小雞蛋裡的大學問,也能 從中獲得全然不同的料理體驗喔!

03/04(六)10:30-12:00 / 14:00-15:30    
課程主題:香噴噴大阪燒

課程介紹:起源於大阪的大阪燒,指的是「你要什麼都可以的煎餅」,因此即便是再小的聚會 ,只要準備好麵粉、蛋、柴魚高湯、高麗菜和其他你想加的東西,就能再煎熟塗上醬汁、撒上 柴魚、海苔與美乃滋後大快朵頤!於是,為了讓寶貝們也能享受到這樣層次豐富的美好料理, 這堂課請跟著Mini Cook一起來認識大阪燒的製作方式,並用當季的營養好食材堆出屬於自己的 大阪燒料理唷!

  • 食育小觀念:認識日本的大阪燒,發現蛋的小知識!
  • 廚藝小技巧:瞭解如何做出鬆軟可口的大阪燒!

03/11(六)10:30-12:00 / 14:00-15:30    
課程主題:韓式鮮蔬煎餅

課程介紹:寶貝們不知道有沒有吃過韓式煎餅?!這個煎餅在韓國的傳統習俗中,其實是下雨天 的時候,媽媽為了安撫不能出去玩的小孩,特別煎給孩子們吃的點心,爾後漸漸地演變成在 韓國的重要場合中一定會出現的傳統料理。因此這天,請一起跟著Mini Cook捲起袖子,發現這 擁有美好意義的煎餅中,包著媽媽怎麼樣的溫柔心情!一起來完成美味的韓式鮮蔬煎餅吧。

  • 食育小觀念:認識各國與蛋相關的料理文化。
  • 廚藝小技巧:學會如何煎出好吃的韓式煎餅,並學會韓式沾醬的調配。

03/18(六)10:30-12:00 / 14:00-15:30    
課程主題:西班牙蛋餅 ( Tortila )

課程介紹: 寶貝們可知道,即便是同樣的料理名稱,在不同國家的做法都會有很大的差異喔! 像是同樣是用蛋跟餅皮所製成的蛋餅,在臺灣吃到的可能是夾著肉鬆、鮪魚、起司,甚至是肉 排的蛋餅~但是在西班牙,他們的蛋餅可是先在新鮮蛋液中加入層層馬鈴薯與當季食材所製作 而成,看起來鬆厚,有點像是蛋糕的模樣,跟我們有大大的不一樣!於是這堂課,一起跟著 Mini Cook發現異國料理的不思議,做出超華麗又特別的Tortila吧!

  • 食育小觀念:認識蛋的變化料理。
  • 廚藝小技巧:學會製作西班牙蛋餅。

03/25(六)10:30-12:00 / 14:00-15:30    
課程主題:法國歐姆蛋 ( Omelette)

課程介紹:經過了一整季對蛋的認識以及對各種蛋料理的熟悉,最後一堂的蛋料理課,我們要 來到法國,用最香滑軟嫩的Omelette來結束這一季的課!現在,就跟著Mini Cook把無所不在的 蛋料理複習一遍,再一起製作這澎澎、滑滑又綿綿秘密的美好歐姆蛋吧~

  • 食育小觀念:運用遊戲進行蛋的統整觀念
  • 廚藝小技巧:了解如何做出口感香滑、軟嫩又迷人的歐姆蛋

│ 04~06月學習目標│
「鋤禾日當午,汗滴禾下土;誰知盤中飧,粒粒皆辛苦。」這首朗朗上口的 唐詩,要我們體會農夫的辛苦、珍惜食物。但是,孩子們真的了解自己所吃的 每一口米飯是怎麼來的嗎? 我們華人的飲食文化與米食息息相關,從新年的年 糕、端午節的粽子、冬至的湯圓……等,人們幾乎三餐不離一碗香噴噴的白米 飯。 鳥語花香、百花盛開的春天,忽冷忽熱的氣候是天氣變化最多的時節,孩子 們一不小心就會生病。這一季課程,我們將帶著小廚師們認識華人重要的主食 之一──「大米」,更運用有益身強體壯的食材,製作一道道美味健康的料理。

【四月 - 寶貝便當盒】
本月學習目標:增加孩子對於米的基礎認識

04/08(六)10:30-12:00 / 14:00-15:30
課程主題:三色海苔御飯糰

課程介紹:許多人喜歡以香米製成的御飯糰來做一天營養活力的開始,而你知 道日式御飯糰為何都是三角形呢?那是因為在日本古代時期,會將米飯捏成三 角形象徵心臟,供奉於神前祭拜。在這堂課我們將帶著孩子開啟多采多姿的米 盒子,來認識華人的主食之一──「大米」。

  • 食育小觀念:藉由繪本增加對米的認識
  • 廚藝小技巧:飯糰的基本做法

04/15 (六)10:30-12:00 / 14:00-15:30
課程主題:翡翠粉絲捲

課程介紹:晶瑩剔透的白米,其實是經過一層層的去除、洗滌,隨著每一層的 剝去,營養價值也會流失。就讓我們跟著Mini Cook的老師來場白米探險,透過 遊戲認識白米的秘密,並運用當季的鮮蔬以及米粉來做「翡翠粉絲捲」吧!

  • 食育小觀念:認識米的構造
  • 廚藝小技巧:學會「捲」的技巧

04/22 (六)10:30-12:00 / 14:00-15:30
課程主題:越南沙拉胡麻春捲

課程介紹:米的種類百百種,每一種米適合做出來的料理也都有所不同;台灣 的白米與東南亞的米也有差異。這堂課將帶著小廚師認識各式各樣的米,並飛 到越南,認識當地運用米做出的越南春捲皮,料理一道創意的「越南沙拉胡麻 春捲」。

  • 食育小觀念:認識米的各式種類
  • 廚藝小技巧:運用美感做出越式春捲

04/29 (六)10:30-12:00 / 14:00-15:30
課程主題:小小兵米飯三明治
課程介紹:插秧是水稻栽培的重要過程,農夫們戴著斗笠、捲起袖子,小心翼 翼地將稻米苗排列整齊的插入稻田中。每一個行距都是經過測量,插入的深淺 也都是大學問呢!課程將透過遊戲帶著小廚師們變身成小小農夫,模擬農夫們 插秧的講究與用心,體會我們所吃的米是多麼得來不易!

  • 食育小觀念:藉由遊戲稻米的生長過程與環境,並培養珍惜食物的心
  • 廚藝小技巧:學會製作米漢堡

【五月 - 潘朵拉彩色珠寶盒】
本月學習目標:增加孩子對於米與生活的認識

05/06 (六)10:30-12:00 / 14:00-15:30
課程主題:香Q芝麻麻糬

課程介紹:先秦時期即以稻米為飯食,亦用稻米來釀酒,成了祭神不可或缺的 貢品。此外,米在傳統歲時節慶中扮演極為重要的角色,如黏黏的麻糬代表綿 密情意,使家人的感情延綿長久。小廚師將學會兩種製作台灣傳統麻糬的方法 ,沾上香濃的芝麻粉,將滿滿的心意獻給親愛的家人。

  • 食育小觀念:藉由故事了解台灣的食米文化
  • 廚藝小技巧:Q彈麻糬的作法

05/20(六)10:30-12:00 / 14:00-15:30
課程主題:焦糖爆米香蘋果塔

課程介紹:傳統的抓週習俗會給寶寶吃爆米香,祝福寶寶有人緣、得人疼。香 脆的爆米香其實是在不經意的意外中發明出來的喔!據傳是一位和尚,將米放 在竹筒內,不小心遇上火災,竹筒外部受熱而爆開;而裡頭的米因受熱已熟透 ,爾後遇到冷空氣膨脹而變得酥鬆香脆,散發出可口的香味。快跟著Mini Cook 用爆米香與西點做中西合併,製作這道精緻可口的甜點喔!

  • 食育小觀念:認識生活中的米製品
  • 廚藝小技巧:學會將爆米香運用在料理中

05/27(六)10:30-12:00 / 14:00-15:30
課程主題:香脆糙米大阪燒

課程介紹:「為什麼要吃正餐,不能以零食代替呢?」這是許多孩子的心聲吧 !這堂課將帶著寶貝們用簡單易懂的方式,了解均衡飲食與吃穀類對身體的重 要,並用健康的糙米來製作「日式大阪燒」。

  • 食育小觀念:了解米與身體需求的關係
  • 廚藝小技巧:學會健康創意大阪燒的作法

【六月 - 綠野仙蹤野餐盒】
本月學習目標:增加孩子對於米與生活的認識

06/03(六)10:30-12:00 / 14:00-15:30
課程主題:桃樂絲夢幻紫米粥

課程介紹:《綠野仙蹤》是膾炙人口的童話故事,桃樂絲為了請求歐芝大王協 助她找尋回家的路,踏上了奇幻之旅。充滿冒險的旅程除了需要有勇氣外,也 必須有健康的身體。Mini Cook將帶著小廚師走進綠野仙蹤的故事,有如自身就 是故事主角──桃樂絲,為了旅程順利必須調配出健康的料理,吃得健康才有力 氣冒險!

  • 食育小觀念:認識紫米粥以及其營養質
  • 廚藝小技巧:製作甜品粥

06/10(六)10:30-12:00 / 14:00-15:30
課程主題:稻草人彩色飯糰

課程介紹:桃樂絲來到一片稻田,看到一個稻草人。稻草人想跟隨桃樂絲一起 前往歐芝大王的住所──翡翠城,希望能得到一個聰明的頭腦。小廚師們將跳進 故事中,探索稻田的小秘密:為什麼需要稻草人呢?除了稻草人,是不是還有 其他自然的方式來避免稻穗受到生物的侵害呢?請小朋友一起用聰明小腦袋來 幫助稻草人想想辦法,並做出可愛的「稻草人彩色飯糰」吧!

  • 食育小觀念:認識稻田的環境
  • 廚藝小技巧:能製作造型飯糰

06/17(六)10:30-12:00 / 14:00-15:30
課程主題:機器人造型便當

課程介紹:桃樂絲及稻草人走著走著進入了一個大森林,看到一個錫鐵做的機 器人無精打采地躺在大樹下,聰明的桃樂絲向前詢問,發現不愛吃飯的機器人 少了讓身體充滿活力的B群。米含有豐富的B群,Mini Cook將帶著小廚師認識選 米的方法,學會如何選購才能得到健康又美味的米,讓大家都愛吃米喔!

  • 食育小觀念:認識米的選購方法
  • 廚藝小技巧:製作親子丼

06/24(六)10:30-12:00 / 14:00-15:30
課程主題:小獅子造型蛋包飯

課程介紹:一行人走著走著,遇到了一隻膽小的獅子,希望能擁有強壯與勇氣 ;桃樂絲想了又想,用會讓頭腦壯壯的蛋以及吃了有活力的米飯,製作一道能 讓身體強壯的蛋包飯。快來到Mini Cook跟著故事中的桃樂絲一同做出讓人垂涎 三尺的「小獅子造型蛋包飯」,並且來看看故事的結局到底是怎麼樣呢?桃樂 絲一行人有找到歐芝大王了嗎?一同為春季畫下美麗的句點,期待夏季的到來 吧!

  • 食育小觀念:統整米相關食育
  • 廚藝小技巧:學會煎餅的方法

07/1 (六)10:30-12:00 / 14:00-15:30
課程主題:層層焦糖米布丁

課程介紹:布丁Q彈的口感是大小朋友都抵擋不住的美味,在西班牙則會特別 用各種穀物,加入鮮奶熬煮成有如布丁口感的甜點,稱之為米布丁。為了讓孩 子們也能享受到異國的料理文化,這堂課就跟著Mini Cook一起來認識各國米食 文化,並製作多層次的「焦糖米布丁」。

  • 食育小觀念:藉由故事了解異國食米文化
  • 廚藝小技巧:米製西點的作法


 

圖片僅供參考,菜單內實作部分依照現場狀況而定,體驗商保有變更菜單及上課內容等權利

 

網友怎麼說

Niceday 第一手體驗開箱:Minicook—培養你的小小廚師

VICI : 這間幼兒廚藝教室非常特別,他不准父母進來一起上課。我覺得這樣其實很好,因為以前在其他地方上課都會忍不住幫小孩做。在這邊小孩可以從頭到尾都靠自己完成料理,對他們來說成就感超級大的!

VICI : 這間幼兒廚藝教室非常特別,他不准父母進來一起上課。我覺得這樣其實很好,因為以前在其他地方上課都會忍不住幫小孩做。在這邊小孩可以從頭到尾都靠自己完成料理,對他們來說成就感超級大的!

Mo : 這次可是全部都是我自己做的,媽媽都沒有幫忙喔!我以後可以當個稱職得廚房小助手啦!

Mo : 這次可是全部都是我自己做的,媽媽都沒有幫忙喔!我以後可以當個稱職得廚房小助手啦!

取消辦法

取消辦法:
  1. 出發日前 7 日前 (不含出發日) 通知取消,全額退回款項。
  2. 出發日前 6 日至前 4 日內 (不含出發日) 通知取消,將退回已付金額的 50%。
  3. 出發日前 3 日至當日內不接受取消,並不予退回款項。
  4. 於活動中如因非可究責主辦單位之因素中止參與活動,將不予退回款項。
  5. 建議您出發日前 6 日內如須取消,可將名額轉讓。但請務必告知 Niceday,代理參與者的姓名及聯絡資訊。
  6. 如因天災等不可抗力因素,Niceday 將主動聯繫延期或退款。
更改日期辦法:
  1. 出發日前 6 日至前 4 日內 (不含出發日) 可更改日期。但更改僅限一次,並僅限於同一主辦單位之活動。
  2. 如更改後產生差價,費用多退少補。
  3. 經改期後的活動恕不接受取消。
  4. 出發日前 3 日至當日內不接受更改日期。
  5. 建議您出發日前 3 日內如須改期,可將名額轉讓。但請務必告知 Niceday,代理參與者的姓名及聯絡資訊。
  • 首堂課新生體驗優惠
    $900
  • 單堂課程
    $1,000
  • 4堂連報課程優惠
    $3,600
  • 12堂連報課程優惠
    $9,600

2017年05月06日 (星期六)

上午 10:30 - 12:00 剩 3 位

2017年05月20日 (星期六)

下午 14:00 - 15:30 剩 6 位

2017年05月27日 (星期六)

上午 10:30 - 12:00 剩 4 位

下午 14:00 - 15:30 剩 8 位

體驗包含

  • 帶小朋友輕鬆認識食材與相關知識
  • 小朋友從頭到尾親自製作可口美食,增進自信
  • 品嘗小孩做的美食,分享料理帶來的喜悅
  • 邊學邊做,邊做邊學,帶給小朋友難忘的回憶
  • 激發小朋友對料理的興趣,下一個料理大廚師就在你家

詳細說明

  • 體驗時間:1.5 小時,依現場狀況為主
  • 活動對象:3~10 歲,請參考課程簡介
  • 活動地點:台北市松山區興安街 174 巷 6 號 1 樓
  • 交通方式:
    【大眾運輸】
    搭乘至捷運南京復興站,步行約 5 分鐘
  • 費用內含:當天食材 / 完整的料理享用 / 食譜講義 / 製作器具設備 ( 現場使用 )
  • 限定好康:
    1. 首次報名《四季小廚房》單堂課程者(一位小朋友一個名額)可享首堂課新生體驗優惠】。 ​
    2. 新生於首堂體驗課當場續報【12堂連報課程】者,贈送「Mini Cook小提袋」+「成人/青少年課程單堂9折優惠券*2張」。​
    3. 報名【連報課程】者,可享優惠價 (限定同一人使用)。
  • 注意事項:
    1. 課程後將提供完整餐點,建議上課之前不要吃太飽
    2. 為使得小朋友可以學習獨立、自行完成料理,父母請恕無法進入教室參與課程
    3. 建議自行攜帶環保餐盒,可將未食用完的餐點帶回享用
    4.  報名「連報課程」者,意指須於報名之首堂課起連上4堂課或12堂課,且限定同一人使用。
    5. 報名「連報課程」者,如其中一堂課須請假,請提早於3日前告知,恕無法接受當日取消;
    並可於3個月內同系列課程任選一堂補課,或改報名其他系列課程(價高者須補差額)
    6. 《四季小廚房》為常態性開班課程,各月份課表將陸續公告
  • 活動成行:若人數不足無法開班,Niceday 將於行前通知您改期或全額退費
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