義油未盡 - 品味義大利橄欖油

清澈柔滑的橄欖油,透著清淡陽光和淨綠的草葉色澤,好的油脂是食物與口舌之間的橋梁。例如簡單的鮮果沙拉添了橄欖油後,爽脆的口感也因為橄欖油的醇潤而多了深厚層次!

好的油除了能使菜餚增添風味之外,更是健康的泉源之一。大家都承認油脂的重要性,但是如何分辨與正確使用每種橄欖油則是門高深學問,究竟初榨橄欖油與一般橄欖油有何不同?哪種菜餚最能帶出橄欖油的芳香?

這堂品油課程有專業的品油師帶您一探油品的大千世界,再用這些品質良好的油細細煸香辣椒與蒜頭,捲出一盤美味的義大利麵。此外,還有一盆扮淋柑橘在上頭的清爽沙拉,和煎得金黃酥軟的鱈魚,淡淡好油香氣成功帶出細白魚肉的鮮甜滋味。這些佳餚全是簡單卻停不下來的美味,也是上好橄欖油與精湛廚藝的舞步節奏!不只與您分享專業知識,更樂於為你獻上最渾然天成的油品美饌!

品油主題課程清單:

由義大利國立橄欖油協會合格品油師 - 李俊毅老師指導教學,如何辨識好油及正確烹煮方式

三種油款:1.初榨橄欖油    2.西西里島初榨橄欖油 D.O.P    3.托斯卡尼 I.G.P
佐餐料理:1.托斯卡尼番茄羅勒烤麵包 2.西西里島開心果柑橘沙拉 3.托斯卡尼大蒜辣椒義大利麵 4.西西里煎燒鱈魚

 

圖片僅供參考,菜單內實作部分依照現場狀況而定,體驗商保有變更菜單及上課內容等權利

網友怎麼說

Niceday 第一手體驗開箱:義式料理初體驗,艾莉小廚架式十足

女王生活中 : 開放式廚房能讓烹飪變成一件幸福的事,是很棒的體驗。

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美寶 : 喜歡美食生活的朋友,或是喜歡鄉村風的店型或氛圍,這裡必定讓你非常有感覺。

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取消辦法

取消辦法:
  1. 出發日前 7 日前 (不含出發日) 通知取消,全額退回款項。
  2. 出發日前 6 日至前 4 日內 (不含出發日) 通知取消,將退回已付金額的 50%。
  3. 出發日前 3 日至當日內不接受取消,並不予退回款項。
  4. 於活動中如因非可究責主辦單位之因素中止參與活動,將不予退回款項。
  5. 建議您出發日前 6 日內如須取消,可將名額轉讓。但請務必告知 Niceday,代理參與者的姓名及聯絡資訊。
  6. 如因天災等不可抗力因素,Niceday 將主動聯繫延期或退款。
更改日期辦法:
  1. 出發日前 6 日至前 4 日內 (不含出發日) 可更改日期。但更改僅限一次,並僅限於同一主辦單位之活動。
  2. 如更改後產生差價,費用多退少補。
  3. 經改期後的活動恕不接受取消。
  4. 出發日前 3 日至當日內不接受更改日期。
  5. 建議您出發日前 3 日內如須改期,可將名額轉讓。但請務必告知 Niceday,代理參與者的姓名及聯絡資訊。
  • 單人 (18歲以上)
    $3,000

體驗包含

  • 專業品油師教你品油
  • 好油佐好菜,至高享受
  • 習得辨別好油秘技,為健康把關
  • 習得正確烹煮方式,為菜餚增添風味
  • 橄欖油香氣瀰漫齒間

詳細說明

  • 體驗時間: 3 小時,依現場狀況為主
  • 活動對象:18 歲以上,未滿 18 歲請勿報名參加,若現場發現不符參加資格,恕無法進行體驗與退費
  • 活動地點:台北市大安區忠孝東路四段 48 號 8 樓
  • 交通方式:
    【大眾運輸】捷運忠孝復興站步行約 5 分鐘
  • 費用內含:食材 / 烘培器材 (現場使用) / 圍裙 (現場使用)  / 上課講義
  • 注意事項:
    1.非報名該體驗者,請勿進入活動區域,以免影響老師及其他同學活動進行
    2.如需英文食譜,請在報名時來信告知
  • 活動成行:若人數不足無法開班,Niceday 將於行前通知您改期或全額退費

體驗提供商

手繹

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