外國人教做菜 - 北義經典料理

體驗地點 : 台北市

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亞洲萬里通

可累積「亞洲萬里通」里數( 詳細說明 )

2,500
簡介

蕃茄,在地中海域的飲食文化中,一直是餐桌上不可或缺的食材。不論在前菜、主菜甚至小菜,都可見到它的身影。Simone 笑著說:「蕃茄寶盒裏頭有著廚師們的秘密喔…..你也可以有你的秘密在裡面!」是啊!蕃茄寶盒真的是一道樸實卻又帶著神秘色彩的經典開胃小品。裏頭的餡料往往帶給人們驚喜,因為你永遠不知道裏頭到底是甚麼?你想要知道 Simone 的秘密嗎?就等著你來囉!

認識 Simone 的朋友一定都知道這位年輕可愛的廚師來自盛產美食的皮耶蒙特省 (Piemonte),不論是起司、松露或義式香腸…..等等可是屬一屬二的好品質。這樣說,你應該了解囉!Simone 帶來的義式香腸野菇燉飯,不僅是代表他家鄉的好味道,更是經典中的經典。

「就來個海陸義大利燉飯部隊吧!」Simone 很認真地說道。的確,怎麼可以忽略海鮮呢!海鮮燉飯自然的甘甜味一直是義大利燉飯的常勝軍,擁護這道美食的朋友可是相當死忠的呢!Simone 這次精選了大量的貝類和蝦類,可想而知這款燉飯有多美味了吧!最後,哇哈哈哈 ~~~ 屹立不搖的提拉米蘇再次上陣!這百吃不厭的甜點真不知道慰藉了多少人的心,你說是吧?這次的席孟內提拉米蘇,是 Simone 個人私藏版,第一次大公開喔!

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