外國人教做菜-食在威尼斯

Matteo 的麵疙瘩課程總是場場爆滿 ! 這次,為了滿足許多朋友的期待,再次開出新的義式麵疙瘩課程囉 !
對台灣的朋友而言,可能還是相當陌生。不過對於義大利威尼斯省人來說,這可是跟台灣人的白米是一樣重要的。
義大利文 polenda 這個字的意思就是玉米粥。顏色鮮黃如水仙花,比起台灣的粥還要綿密,是近乎麵糊的狀態,口感滑潤;搭配鮮甜的小卷,再佐以青豆點綴,熱量低讓您身體無負擔 ! 清淡的口味更是適合全家大小一起享用。
( gnocchi ) 的 Matteo 這次繼續要來分享給大家其傳統製作法。麵疙瘩造型上的溝紋可在烹飪時使湯汁附著,口感鬆軟細緻,吃不慣西式餐點的朋友,特別是小朋友或長輩們,相信這會是一很好的西式料理入門選擇。 這次的麵疙瘩料理,Matteo 準備了兩種調味,第一種是蔚為人知的義大利肉醬,當然,少不了主廚秘方 ! 另一種則是伴隨肉桂香氣的甜口味,很有趣是吧 ?
奶油小炸彈是名副其實的「小炸彈」,更是威尼斯狂歡節的傳統慶典甜點。許多學過這道甜點的朋友們,都對這項甜點讚不絕口,更有些媽媽們說,開始在家裡做這甜點後,小朋友常常吵著要吃呢 ! Matteo 再次分享這小炸彈的威力,就等您來見識一下囉 !

取消辦法

取消辦法
  1. 出發日前 6 日前 (不含出發日) 通知取消,全額退回款項。
  2. 出發日前 5 日至當日不接受取消,並不予退回款項。
  3. 於活動中如因非可究責主辦單位之因素中止參與活動,將不予退回款項。
  4. 建議您出發日前 5 日內如需取消,可將名額轉讓。但請務必告知 Niceday,代理參與者的姓名及聯絡資訊。
  5. 如因天災等不可抗力因素,Niceday 將主動聯繫延期或退款。
更改日期辦法
  1. 出發日前 6 日前 (不含出發日) 可更改日期。
  2. 如更改後產生差價,費用多退少補。
  3. 出發日前 5 日至當日將不接受更改日期。
  4. 建議您出發日前 5 日內如需更改,可將名額轉讓。但請務必告知 Niceday,代理參與者的姓名及聯絡資訊。
  • 大人小孩均一價
    $2,500

體驗包含

  • 義大利籍廚師教你做義式麵疙瘩料理和經典家常甜點
  • 學員現場親手實作
  • 品嘗自己的成果,當然老師的那份也不能放過
  • 把老師的好吃秘訣大方地帶回家
  • 找到和你一樣喜歡料理的夥伴
  • 享受輕鬆的烹飪環境和優雅的用餐時光
  • 讓美味照片變成你相簿裡的獨家收藏
  • 課堂上可能會提供小驚喜,例如:手工餅乾,氣泡礦泉水或適合搭配食材的酒類

菜單 :
花枝青豆玉米粥 Polenta with cuttlefish & stew peas
肉醬義大利麵疙瘩 Gnocchi with bolognase ragu sauce
香甜肉桂義大利麵疙瘩 Gnocchi with cheese sauce
奶油小炸彈 Fried cream

詳細說明

  • 體驗時間:2.5小時
  • 集合地點:台北市大安路一段31巷21號B1
  • 教學語言:英文(附翻譯)
  • 費用內含:當天食材/現場飲料/製作器具設備
  • 活動成行:若人數不足無法開班,Niceday將於行前通知您並全額退費。
  • 取消辦法:若為天候不可抗力因素,將會主動與您聯繫延期體驗。否則將依Niceday取消辦法處理。

體驗提供商

Skills Cooking School

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