外國人教做菜 - 純日本家鄉菜

旅居在台多年的稻村師傅,在廚房裡總是帶著專業料理人的堅持,不論是傳統或是創新的日本料理都難不倒他。但對稻村而言,家常菜是真正的『美食』,味蕾的記憶和享受,療癒人心的功效是無法言喻的! 

這次,稻村將帶來他最熟悉不過,也最思念的家常菜介紹給大家。豬梅花肉生薑燒是道非常簡單、快速不失美味的營養料理,富甜美油質的五花豬肉,搭配生薑特調的醬汁……當然,新鮮高麗菜絲不能少!一定讓你白飯一碗接一碗喔!

漁產豐富的日本,魚料理是絕對『必需品』是眾所皆知的,再加上味噌第一大國的名號,展現了屬乎日本人在料理上的智慧。 此次選用的鯖魚富含高蛋白脂,DHA,Omega -3….等種種對人體好處的營養素,讓你頭好壯壯! 有著日本媽媽料理精華的鯖魚味噌煮,味噌的甘甜配上鯖魚的鮮美,害怕魚腥味的朋友絕對可以開心享用喔~黑蜜糖葛切,真是有趣的名字!是吧?原來,這次稻村要用大家所熟悉日本和菓子的原料 - 葛粉,來做一道非常特別的夏日甜點喔!

冰冰涼涼的葛切,軟 Q 彈牙,淋上黑蜜糖,絕對是令人開心又消暑的盛夏甜品。喜愛日式料理健康滿點的朋友們,千萬別錯過囉!

圖片僅供參考,菜單內實作部分依照現場狀況而定,體驗商保有變更菜單及上課內容等權利

網友怎麼說

Amanda的生活與家常美食 : 原本以為很困難,完全沒料到就是那麼簡單,聽說這道是稻村健司媽媽的菜,每次回北海道媽媽都會為他作菜,他也說媽媽煮的比較好吃,我想不管是哪個國家,媽媽的菜餚總是讓人特別想念。

Amanda的生活與家常美食 : 原本以為很困難,完全沒料到就是那麼簡單,聽說這道是稻村健司媽媽的菜,每次回北海道媽媽都會為他作菜,他也說媽媽煮的比較好吃,我想不管是哪個國家,媽媽的菜餚總是讓人特別想念。

取消辦法

取消辦法
  1. 出發日前 6 日前 (不含出發日) 通知取消,全額退回款項。
  2. 出發日前 5 日至當日不接受取消,並不予退回款項。
  3. 於活動中如因非可究責主辦單位之因素中止參與活動,將不予退回款項。
  4. 建議您出發日前 5 日內如需取消,可將名額轉讓。但請務必告知 Niceday,代理參與者的姓名及聯絡資訊。
  5. 如因天災等不可抗力因素,Niceday 將主動聯繫延期或退款。
更改日期辦法
  1. 出發日前 6 日前 (不含出發日) 可更改日期。
  2. 如更改後產生差價,費用多退少補。
  3. 出發日前 5 日至當日將不接受更改日期。
  4. 建議您出發日前 5 日內如需更改,可將名額轉讓。但請務必告知 Niceday,代理參與者的姓名及聯絡資訊。
  • 單人 (15 歲以上)
    $2,500

體驗包含

  • 課程菜單:
    豬梅花肉生薑燒
    鯖魚味噌煮
    黑蜜糖葛切

     
  • 日籍廚師 Kenji Inamura 教你做日本料理
  • 學員現場親手實作
  • 品嘗自己的成果,當然老師的那份也不能放過
  • 課堂上可能會提供小驚喜,例如: 手工餅乾,氣泡礦泉水或適合搭配食材的酒類

詳細說明

  • 體驗時間:2.5 小時,依現場狀況為主
  • 活動對象:15 歲 (含) 以上,15 歲以下請勿報名,若現場發現不符參加資格,恕無法進行體驗與退費
  • 活動地點:台北市大安路一段 31 巷 21 號 B1
  • 交通方式:
    【大眾運輸】捷運忠孝復興站步行約 10 分鐘
  • 教學語言:English 英文 / Japanese 日文 (附翻譯)
  • 費用內含:食材 / 中文食譜講義 / 製作器具設備 / 現場飲料
  • 注意事項:
    1. 為了響應環保,請自備容器把自己做的成果帶回家
    2. 非報名該體驗者,請勿進入活動區域,以免干擾老師及其他同學進行活動
    3. English recipe is available upon request. 如需英文食譜請在報名時來信告知 (製作食譜時間需三天),於現場領取。中 / 英食譜只能擇一,如需兩份食譜 (中英各一份) 須加收工本費 NT$150
  • 活動成行:若人數不足無法開班,Niceday 將於行前通知您改期或全額退費

體驗提供商

Skills Cooking School

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