Miss J Baking Studio - 翔太の卡將的廚房日記「夏日檸檬甜點派對」

在 Miss J Baking Studio，你可以來一場不一樣的下午茶時光

Miss J Baking Studio 擁有優質烘焙環境與設備，優質的師資細心教你一步步親手烘焙美味甜點。揪樓上樓下的好厝邊、姊妹淘、家人或是同事一起來手作甜點，享受著五星級的烘焙教室及設備，完成後，還可以坐下來喝杯咖啡、吃著自己做的甜點，這是一件多麼幸福的事啊！

從法式、日式甜點出發，到各種變化多端進而延伸出來的創意甜點，跟著老師的示範，全程自己動手做，讓記憶更深刻，回家便能輕鬆的做出一樣的甜點。

課程內容

翔太の卡將的廚房日記「夏日檸檬甜點派對」
本課程為全實作課程

成品：老奶奶檸檬蛋糕 6 吋 1 個 / 法式檸檬塔 5 個 / 檸檬優格乳酪派 4 個

說明：

▌老奶奶檸檬蛋糕

結合全蛋打發以及燙麵的手法，讓經典家家戶戶媽媽們代代流傳下來的檸檬蛋糕更多了濕潤及綿密的蛋糕口感。

• 檸檬蛋糕體實作
• 全蛋打發要訣
• 麵糊拌合技巧
• 檸檬糖霜製作

▌法式檸檬塔

• 酥脆的法式杏仁塔皮
• 酸酸甜甜又滑順的檸檬蛋奶醬

▌檸檬優格乳酪派

• 鹹酥香的餅乾底
• 清爽綿密的優格乳酪慕斯
• 酸酸甜甜又滑順的檸檬蛋奶醬

授課老師：高人氣粉絲團「翔太の卡將的廚房日記」

佳芳老師：Nancy.S 甜點工作室主廚
小紀老師：Nancy.S 甜點工作室創意總監

關於｜Miss J Baking Studio

2017 年 9 月成立的 Miss J Baking Studio，負責人從法國藍帶畢業，堅持提供五星級的烘焙學習環境、一流的師資、高規格的器具、進口的食材，以甜點烘焙教學為主，由老師帶領著一步一步慢慢完成，即使是無烘焙經驗也可以做出美味的甜點，每一樣自己手作的甜點都會包裝得美美讓您帶回家，與親朋好友分享。在這裡，甜點不只是甜點，而是一種傳遞幸福的滋味！