外國人教做菜 - 舊街裡的小酒館

Pablo 老師每次都帶給我們美好的驚喜菜單,這次也不例外,結合了西班牙的傳統還有 Pablo 老師自己的故事,不多說了,讓我們一起來看看有些什麼料理吧!

第一道 Garlic mushroom tapa with baby shrimp 香菇塔佐蒜味蝦小點是 Pablo 老師在北西班牙的一個地區 Rioja 遊玩時嚐到的一到小點,Rioja 盛產葡萄酒很多西班牙的酒款都是來自這裡,想當然的當地一定有很多小酒館以及美味的下酒菜~在 Rioja 的首都有一條非常古老的街道,整條街盡是滿滿的西班牙小酒館,每個酒館都有自己的招牌菜,這道 Garlic mushroom tapa with baby shrimp 香菇塔佐蒜味蝦小點就是令 Pablo 印象最深刻的囉~真的很佩服這些老師們,怎麼可以吃過什麼菜餚,自己鑽研一下就可以做出來,有的反而更加美味呢!

再來的 Pablo’s beef & cheese tapa 私房牛肉起司小點,沒有源自於哪裡,就是來自西班牙的 Pablo 老師自己自創的小點。酥脆的麵包搭配上香煎過的牛排,特別料理過的洋蔥及餡料等等,還有夾上一點布里干酪,最後淋上特別為這道小點製作的獨門醬汁,就是完美!真是該倒杯紅酒好好來享受這時刻了~

再來這道 Berenjenas rellenas 西班牙焗烤鑲肉茄盅是比較傳統的西班牙家鄉菜,是 Pablo 媽媽的料理,其實很多美味的菜餚都是出自於家庭,Pablo 還告訴我們其實他小時候不敢吃茄子,但是媽媽就是很厲害,總有辦法讓小孩不挑食,這道媽媽的愛心料理,Pablo 說小時候對他來說看起來就像是 Pizza 一樣可口,結果不出媽媽所料 Pablo 真的就愛上了茄子。在西班牙其實大家很喜歡吃烤盅類的料理,可以運用茄子、青椒、紅椒、馬鈴薯或是蕃茄等等,都非常的受歡迎。重點是方便食用然後外觀又討喜,真想動手做做看呢!

最後的 Arroz meloso con costillas y setas 豬肉海鮮 combo 燉飯,是得沒錯!看起來就像是西班牙的大鍋飯 Pealla,但是其實不是喔!這燉飯比起一般的還要濕潤,有一點湯汁的感覺。

圖片僅供參考。菜單中標註*為實作,未標註*者,實作部分依照現場狀況而定,體驗商保有變更菜單及上課內容等權利

網友怎麼說

Niceday 第一手體驗開箱:西班牙小酒館之攜伴呀酒吧

小丸子蜜蜜 : 西班牙菜一直都是我最愛的料理,做完料理後直接現吃真的好滿足耶!

小丸子蜜蜜 : 西班牙菜一直都是我最愛的料理,做完料理後直接現吃真的好滿足耶!

Jungle 大爺 : 跟著 Pablo 學了一堂課之後我就喜歡上他的課程了,這跟我在外面吃的西班牙菜真的差太多了!我真的很推薦大家來上課。

Jungle 大爺 : 跟著 Pablo 學了一堂課之後我就喜歡上他的課程了,這跟我在外面吃的西班牙菜真的差太多了!我真的很推薦大家來上課。

取消辦法

取消辦法
  1. 出發日前 6 日前 (不含出發日) 通知取消,全額退回款項。
  2. 出發日前 5 日至當日不接受取消,並不予退回款項。
  3. 於活動中如因非可究責主辦單位之因素中止參與活動,將不予退回款項。
  4. 建議您出發日前 5 日內如需取消,可將名額轉讓。但請務必告知 Niceday,代理參與者的姓名及聯絡資訊。
  5. 如因天災等不可抗力因素,Niceday 將主動聯繫延期或退款。
更改日期辦法
  1. 出發日前 6 日前 (不含出發日) 可更改日期。
  2. 如更改後產生差價,費用多退少補。
  3. 出發日前 5 日至當日將不接受更改日期。
  4. 建議您出發日前 5 日內如需更改,可將名額轉讓。但請務必告知 Niceday,代理參與者的姓名及聯絡資訊。
  • 單人 (15 歲以上)
    $2,500
  • 2 人同行 9 折優惠 ( 15歲以上 )
    $4,500

體驗包含

  • 課程菜單:
    Garlic mushroom tapa with baby shrimp
    香菇塔佐蒜味蝦小點
    Pablo’s beef & cheese tapa
    私房牛肉起司小點
    Berenjenas rellenas
    西班牙焗烤鑲肉茄盅
    Arroz meloso con costillasy setas
    豬肉海鮮 combo 燉飯

     
  • 好吃的西班牙料理輕鬆做不再是難事
  • 精彩上課內容讓你畢生難忘
  • 放鬆壓力,無負擔的體驗歡樂的下午料理時光
  • 品嘗自己的成果,當然老師的那份也不能放過
  • 課堂上可能會提供小驚喜,例如:手工餅乾,氣泡礦泉水或適合搭配食材的酒類

詳細說明

  • 體驗時間:2.5 小時,依現場狀況為主
  • 活動對象:15 歲 (含) 以上,15 歲以下請勿報名,若現場發現不符參加資格,恕無法進行體驗與退費
  • 活動地點:台北市大安路一段 31 巷 21 號 B1
  • 交通方式:
    【大眾運輸】捷運忠孝復興站步行約 10 分鐘
  • 教學語言:English 英語 / Spanish 西班牙文 (附翻譯)
  • 費用內含:食材 / 中文食譜講義 / 製作器具設備 / 現場飲料
  • 注意事項:
    1. 為了響應環保,請自備容器把自己做的成果帶回家
    2. 非報名該體驗者,請勿進入活動區域,以免干擾老師及其他同學進行活動
    3. English recipe is available upon request. 如需英文食譜請在報名時來信告知 (製作時間需三天),於現場領取。中 / 英食譜只能擇一,如需兩份食譜 (中英各一份) 須加收工本費 NT$150
    4. 課程中可能會因老師現場判斷而有分組共用完成的情況
  • 活動成行:若人數不足無法開班,Niceday 將於行前通知您改期或全額退費

體驗提供商

Skills Cooking School

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