宜蘭採筊白筍：限時 30 天．採收 5% 珍品－小農夫泥巴體驗

★ 宜蘭親子半日遊提案！適合各年齡親子家庭共同參加學習
★ 生態觀察、採茭白筍、泥巴甜競賽、割茭白筍飯
★ 推薦報名場次（即將成團）：10/15下午場

限時 30 天賞味，採收 5% 珍貴品種

宜蘭員山位於雪山水源頭，水質最純淨甘甜，有些地勢低窪的坔田，農人在泥巴田裡移動困難，機器也無法下田，卡稻農將無法種水稻的坔田，拿來種筊白筍這樣的水生作物，發現非常適合。

中秋節後限時 30 天，卡稻農嚴選 5% 珍貴品種：「赤殼」，戴上斗笠，走出竹圍，頹傾的陳家古厝旁，光腳踩進積水的坔田裡，太陽之下，沁涼透心，採筊白筍、觀察生態、泥巴田競賽。

在全台灣最大的水源保護區內，採用粗坑溪伏流水灌溉，以自然農法栽種，無農藥無肥料，一年一獲，產量稀少，是極少數可以現採現吃的筊白筍，多汁又甜美。

體驗長輩們走過的生活方式，也為自己留下美好的回憶。

（註：台灣筊白筍有三個品種：赤殼、青殼、白殼，95% 產量集中在南投埔里，主要是青殼。）

遊程特色

A. 生態觀察

• 農田生態系動植物觀察，享受大自然的美麗
• 奔馳在農田裡玩爛泥巴，釋放負電到土壤理面，平衡身體正負電
• 移除外來入侵種福壽螺，認識並保育台灣原生螺類

B. 採筊白筍

• 筊白筍介紹
• 鐮刀安全介紹
• 採集示範教學
• 自主採收集箱

C. 泥巴田競賽（主辦單位將視孩子年齡擇一舉辦）

• 「灑米糠」粉彩派對
• 「竹筏」接力撐竿競賽
• 「搶筍」拔河競賽

D. 割筊白筍飯

• 鮮採茭白筍料理製作
• 自產米食烹調，新鮮好吃，悠閒又美好
• 田間望山而坐，腳踏著土地的真實感受

行程內容

時間	主題	內容
09:00 - 09:30	抵達古厝	駐足宜蘭散村文化
	拜田頭伯公	認識農村傳統信仰
09:30 - 10:30	下田	生態觀察：泥巴田裡的生物多樣性 採筊白筍
10:30 - 11:30	泥巴田競賽	「灑米糠」粉彩派對 「竹筏」接力撐竿競賽 「搶筍」拔河競賽 *主辦單位將視孩子年齡擇一舉辦
11:30 - 12:00	割筊白筍飯	享用筊白筍料理，收拾場地，還給自然乾淨的家，愜意賦歸

關於｜卡稻農

立足宜蘭，飽足靈魂的米食品牌，長期關注土地議題，致力完善及監督國土計畫，因為實踐「友善耕作」，以「自然農法復育生態棲地」，為孩子營造環境教育場域，規劃環境教育、生態觀察、食農教育等體驗遊程。