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外國人教做菜 - 玫瑰之戀

體驗地點 : 台北市

付款方式 : 信用卡 / ATM / ApplePay / LinePay

信用卡三期 0 利率 (18家)

亞洲萬里通

可累積「亞洲萬里通」里數( 詳細說明 )

2,300
簡介

這次的甜點啟發是來自於 Andrea 的母親,玫瑰花是她最愛的花,家門外種著一叢叢的玫瑰,有很多不一樣的顏色,每天的早晨花朵的香氣就會從門外慢慢的飄進屋內,雨後的香氣更是迷人,多了一份清新的味道~也許就是因為這樣每次看到玫瑰花 Andrea 都會想到他的母親,而離鄉背景的他想必對於母親的思念應該更深刻吧!就讓我們與 Andrea 老師一起來體驗,把這份愛一起分享出去吧!

粉嫩玫果泡芙佐焦糖榛果 Rose raspberry puff with hazelnut 是否光看名字就覺得美,搭配上一旁的甜點照片,是不是覺得整個氛圍都營造得很美滿了!Andrea 老師認為每一道甜點都是一種藝術的傳承,在甜點的外觀上會希望每個人都可以先享受眼睛上的饗宴,他也因為看到了很多人對於甜點一上桌時的驚喜歡愉表情而陶醉,是啊!吃完就沒有了!當然要拍照做紀念呢~而這樣的照片要如何讓你陳述出這甜品的美呢?答案當然是你吃下口的那一刻就知道了!美味的綻放就會讓你滔滔不絕的說出來了~這泡芙口味有別於一般,野莓甘奈許與玫瑰馬司卡朋做結合,兩種滋味的穿插再灑上糖漬的榛果脆丁在塔皮上,最後以這次艷麗的主角玫瑰花瓣做裝飾,這樣甜美的藝術,你想要獻給誰呢?

再來的浪漫玫瑰晶凍 Romantic Rose gelatine,第一眼看到就覺得怎麼可以這麼美,一開始還不相信這是甜點,大家還以為是裝飾品等等的。結果一開盒香氣逼人,但是 Andrea 老師完全沒有使用任何的香精,純粹的玫瑰香氣瀰漫了整個屋子!晶瑩剔透的外觀,讓人有種皎潔如月的感覺,入口一開始有些檸檬酸氣,會讓人眼睛像月彎一樣咪咪的,但是當輕咬到玫瑰花瓣那釋出的花香與花蜜的甘苦甜,則會讓你眼睛一亮的想再吃一口!而這樣的表情則是 Andrea 老師所期待著的…

浪漫的玫瑰氛圍,花香瀰漫著Skills的廚房,用愛孕育出的甜品,是一門藝術也是一種別出心裁的心意,這樣的甜蜜美味,只獻給我最愛的你 / 妳…

圖片僅供參考菜單內實作部分依照現場狀況而定體驗商保有變更菜單及上課內容等權利