ESG 食永續【桃海飲食指南】在地文化 x 農產體驗 x 環保永續

關於 ESG 食永續

飲食不只是一道菜、一種食物，而是一個地方的產業、文化及生活，讓我們一起從餐桌上的食物出發，走進在地社區，尋找在地發展的足跡，依循大自然的智慧，探究現代發展的永續解方，體驗在地的飲食生活。

桃海飲食指南

桃園海岸擁有特殊的環境地景及人文歷史，從農田、牧場、漁港到工業區，孕育出了多元的產業型態，因此邀請大小朋友利用一天假日的時間，透過認識在地農產與社區，瞭解在地食的文化，進而學習自然永續的理念。

新屋海友 × 探索甜蜜搬運工

體驗重點一、新屋海友

桃園新屋是海洋客家的特色原鄉，本次邀請大小朋友們一起走訪新屋在地，看見桃園海岸的永續生活，讓孩子們跟著小蜜蜂一起舞蹈，跟著海客們一同吹起海螺的歷史記憶。

體驗重點二、探索甜蜜搬運工

近年來氣候的變遷，正在威脅蜜蜂的生長，而新屋在地的蘭園養蜂場，以打造蜜蜂最自然的生活環境為目標，以友善永續的方式，讓蜂蜜可以持續生長，透過教學認識「如何友善養殖蜜蜂」，讓孩子們更重視自然保護。

活動行程

• 08:30 臺北科技大學新生門集合
• 09:30 ~ 12:00 甜蜜蜂巢的秘密—蘭園養蜂場
  • 1. 蜜蜂生態導覽
  • 2. 蜂蜜漬檸檬 DIY
• 12:00 ~ 13:00 海客飲食存新屋—友福花園農莊 ( 午餐 )
  • 1. 融合在地特色蔬菜與海鮮的客家料理
  • 2. 客家文化元素擺設的宴會型餐廳
• 13:00 ~ 14:30 客家石塭築新屋—永安海螺文化體驗園區
  • 1. 在地海洋客家文化導覽
  • 2. 海螺造型設計而成的優美建築
  • 3. 悠閒的海景咖啡廳
  • 4. 親子一同互動，結合在地文化設計的互動遊戲裝置
• 14:30 ~ 16:00 零廢循環遊觀音—永續資源館
  • 1. 貼近生活的永續發展導覽
  • 2. 結合環保議題設計的裝置遊戲
  • 3. 吸引孩子的豐富造景
• 16:00~18:00 橫越小撒哈拉沙漠—草漯沙丘
  • 1. 全國首座沙丘地質公園
  • 2. IG、FB 等社群熱門打卡景點
  • 3. 有著「台版撒哈拉沙漠」美稱的宏偉沙丘景觀
• 18:00 回程臺北科技大學

關於｜綠雷德

台灣，一片擁有美麗人文、豐富自然生態的寶島，需有更多人為這片寶島盡一份心，我們希望能透過我們的課程設計，讓每個孩子們天生就有的最原始、最單純的愛能夠延續在這片土地上！