葡萄藤下的南歐饗宴

說到鹹派不得不提到三明治,每個人幾乎都有在餐廳吃過鹹派的經驗,在餐館吃個鹹派就像是吃三明治那般地稀鬆平常,如今鹹派已傳遍全世界許多國家成了一種時尚的輕食料理。

這一次,葉承欽老師選擇地中海料理,除了顏色豐富外、製作容易且熱量低,不論是優酪配上鮮甜的蝦子和密瓜緊密結合的沙拉或是香濃的燻鮭魚起士菠菜鹹派,還有奶油爆米花煎海鱸及辣味鳳梨,這些地中海料理大量使用蔬果、海鮮和橄欖油,煮起來天然健康,吃起來清爽無負擔,食材也多取用脂肪較少的海鮮,能防癌的番茄、洋蔥、大蒜和可以降低血壓、膽固醇的橄欖油,保留了食物的原味與營養,多份清爽。

而調味是料理的靈魂,拋棄如千島或凱薩醬等油膩醬汁,改用清爽的油醋醬,並用新鮮水果的酸味去調和,讓酸味促進唾液分泌,牽動食慾,或是用橄欖油、鹽、胡椒、大蒜泥拌在一起的另類吃法,無論是涼拌什麼蔬菜,都很爽口!

這麼有趣的味道,香濃有勁又清爽可口,還不快來 Yamicook 美食廚坊試試看!

料理圖片僅供參考

取消辦法

取消辦法
  1. 出發日前 7 日前 (不含出發日) 通知取消,全額退回款項。
  2. 出發日前 6 日至前 4 日內 (不含出發日) 通知取消,將退回已付金額的 50%。
  3. 出發日前 3 日至當日不接受取消,並不予退回款項。
  4. 於活動中如因非可究責主辦單位之因素中止參與活動,將不予退回款項。
  5. 建議您出發日前 6 日內如需取消,可將名額轉讓。但請務必告知 Niceday,代理參與者的姓名及聯絡資訊。
  6. 如因天災等不可抗力因素,Niceday 將主動聯繫延期或退款。
更改日期辦法
  1. 出發日前 6 日至前 4 日內 (不含出發日) 可更改日期,但僅限更改日期僅限一次,並為同一主辦單位之活動。
  2. 如更改後產生差價,費用多退少補,且經改期後的活動恕不接受取消。
  3. 出發前 3 日至當日內不接受更改日期。
  4. 建議您出發日前 3 日內如需更改,可將名額轉讓。但請務必告知 Niceday,代理參與者的姓名及聯絡資訊。
  • 大人小孩均一價
    $1,800

體驗包含

  • 享受台灣人獨有的人情味
  • 和五星級大師在做菜時一起談天說笑
  • 學會終身受用無窮的做菜真傳
  • 品嘗專業級的美味菜餚,驚嘆大師的手藝
  • 和坐在旁邊的同學渡過愉快的烹飪時光
  • 體驗無限制的拍照樂趣
  • 超有氣質的打卡地點

菜單 :
1.優酪鮮蝦密瓜沙拉
2.燻鮭魚起士菠菜鹹派(實作)
3.奶油爆米花煎海鱸及辣味鳳梨

詳細說明

  • 體驗時間:2.5小時
  • 集合地點:台北市長安東路二段246號8樓之1
  • 教學語言:中文
  • 費用內含:當天食材/現場飲料/製作器具設備
  • 活動自備 : 為了響應環保,上實作課程的朋友請自備容器把自己做的成果帶回家。
  • 活動成行:若人數不足無法開班,Niceday將於行前通知您並全額退費。
  • 取消辦法:若為天候不可抗力因素,將會主動與您聯繫延期體驗。否則將依Niceday取消辦法處理。

體驗提供商

Yamicook

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