Vegan fast food · 有機素食速食

這次的菜單非常的清爽舒適,很適合這樣的季節。要謝謝貼心的 Vivian 老師特別為我們準備了蔬食的健康料理!好適合這樣悶熱的季節,清爽無負擔的料理,讓身體也確切實施了體內環保。不喜歡魚肉的人可以嘗試看看這樣的料理~雖然是素食但是可是非常的豐富的呢!美味的菜餚就是不設限~快來看看我們的綠色美味吧!

Beetroot fresh salad 果園甜菜根沙拉,非常的健康養生,很適合在餐前享用。一口口的蔬菜,讓身心都輕盈了起來~Vivian 老師會先將甜菜跟烤過,烹烤的方式會使它變得更甜,口感也變得更嫩,當然甜菜根擁有的營養價值不用多說。沙拉醬有別於一般常見的千島、凱薩或是和風等醬料,而是很有巧思的將甜菜根,蘋果和蘋果醋打成泥狀。其中蘋果的纖維和甜菜根的酸甜感和沙拉本身呼應,清新的香氣和鮮脆的口感更有整體性了。

再來是 Indian curry hamburger 印度咖哩漢堡,在炎炎夏日吃咖哩可能很多人覺得負擔比較重,但是這道結合了有機糙米,腰豆,帶有鮮明印度香料風味的咖哩,佐著 Vivian 老師熬煮的神秘獨門醬汁,並用漢堡的方式去呈現的小點,有層次的香氣和不油不膩又略帶辣味的清爽口感,讓夏天吃咖哩變成了一件輕鬆酣暢的美食體驗。

Rainbow spicy pasta 香料彩椒義大利麵當 Vivian 老師正在翻炒的時候,香氣逼人,我們也被吸引到了廚房。老師使用了有機彩椒,有稍微的辣度,但是重點是彩椒本身的香氣非常的新鮮,所以在調味部分不需要太複雜,現在這季節正是盛產的時期,所以當然要好好運用!不用種口味,去細嚐食材本身的味道,就是幸福了~

Coconut wagashi 椰香輕和果子這是 Vivian 老師自己改良後的食譜喔!有別於一般和果子的甜膩,比較鬆軟不是那麼紮實,所以入口後很容易化開,糖的部分老師建議大家可以用手工黑糖來代替,而且對女性的身體也比較好~上面白色的醬汁是 Vivian 老師自製的無奶酸奶醬,當然是純手工切全素的呢!想吃甜甜的和果子,但又不想覺得有負擔的甜澀,好吃又健康!快點來把 Vivian 老師的絕技都學走,讓自己體內也達到綠色環保~

圖片僅供參考。菜單中標註*為實作,未標註*者,實作部分依照現場狀況而定,體驗商保有變更菜單及上課內容等權利

取消辦法

取消辦法
  1. 出發日前 6 日前 (不含出發日) 通知取消,全額退回款項。
  2. 出發日前 5 日至當日不接受取消,並不予退回款項。
  3. 於活動中如因非可究責主辦單位之因素中止參與活動,將不予退回款項。
  4. 建議您出發日前 5 日內如需取消,可將名額轉讓。但請務必告知 Niceday,代理參與者的姓名及聯絡資訊。
  5. 如因天災等不可抗力因素,Niceday 將主動聯繫延期或退款。
更改日期辦法
  1. 出發日前 6 日前 (不含出發日) 可更改日期。
  2. 如更改後產生差價,費用多退少補。
  3. 出發日前 5 日至當日將不接受更改日期。
  4. 建議您出發日前 5 日內如需更改,可將名額轉讓。但請務必告知 Niceday,代理參與者的姓名及聯絡資訊。
  • 單人 (15 歲以上)
    $2,200

體驗包含

  • 課程菜單:
    Beetroot fresh salad
    果園甜菜根沙拉
    Indian curry hamburger
    印度咖哩漢堡
    Rainbow spicy pasta
    香料彩椒義大利麵
    Coconut wagashi
    椰香輕和果子

     
  • Vivian Chang 教你做出養生健康又非常美味的蔬食料理
  • 學員現場親手優雅實做
  • 100% 滿意試吃,提升對做菜的自信心
  • 品嘗自己的成果,當然老師的那份也不能放過
  • 課堂上可能會提供小驚喜,例如:手工餅乾,氣泡礦泉水或適合搭配食材的酒類

詳細說明

  • 體驗時間:2.5 小時,依現場狀況為主
  • 活動對象:15 歲 (含) 以上,15 歲以下請勿報名,若現場發現不符參加資格,恕無法進行體驗與退費
  • 活動地點:台北市大安路一段 31 巷 21 號 B1
  • 交通方式:
    【大眾運輸】捷運忠孝復興站步行約 10 分鐘
  • 教學語言:Chinese 中文
  • 費用內含:食材 / 中文食譜講義 / 製作器具設備 / 現場飲料
  • 注意事項:
    1. 為了響應環保,請自備容器把自己做的成果帶回家
    2. 非報名該體驗者,請勿進入活動區域,以免干擾老師及其他同學進行活動
    3. English recipe is available upon request. 如需英文食譜請在報名時來信告知 (製作時間需三天),於現場領取。中 / 英食譜只能擇一,如需兩份食譜 (中英各一份) 須加收工本費 NT$150
    4. 課程中可能會因老師現場判斷而有分組共用完成的情況
  • 活動成行:若人數不足無法開班,Niceday 將於行前通知您並全額退費

體驗提供商

Skills Cooking School

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