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    大台北6 ~ 12 歲二日以上鄰近捷運已成團專區生活力生活力營隊

    【1~9年級】Yamicook 小廚師夏令營 & 少年廚藝進階班

    體驗地點 : 台北市

    付款方式 : 信用卡 / ApplePay / LinePay / 信用卡三期 0 利率 (3家)

    4,500
    簡介

    \  就是要讓爸媽安心報名!以下梯次目前成團囉!/

    A 班(7/3 ~ 7/4)
    B 班(7/5 ~ 7/7)
    C 班(7/31 ~ 8/1)
    D 班(8/2 ~ 8/4)
    E 班(7/10 ~ 7/12)

    *【A、B、E 班早鳥優惠】2023 / 6 / 15 (含) 前報名即享早鳥優惠

    *【C、D、F 班早鳥優惠】2023 / 7 / 15 (含) 前報名即享早鳥優惠

    寒暑假最受歡迎的小廚師營隊登場啦!歡迎參加 Yamicook 與小廚師們的美味約會。

    歐美及日本從小學就有食育課程,讓您的孩子也來 Yamicook 廚藝教室學做料理學生活。

    7、8 月共規劃了 A、B、C、D 共 4 個班隊,及新增的 E、F 少年進階班,每天都有實用有趣的內容,教孩子親手製做料理。

    小廚師料理夏令營資訊

    • 活動對象:
      • A B C D 班:國小 1 ~ 6 年級
      • E&F 班(少年進階班):國小六年級 ~ 國中三年級
    • 營隊時間:每日 09:00 ~ 16:30
    • 活動梯次:
      • A 班兩日營隊:2023/7/03(一)~ 7/4(二)已成團
      • B 班三日營隊:2023/7/05(三)~ 7/7(五)已成團
      • C 班兩日營隊:2023/7/31(一)~ 8/1(二)已成團
      • D 班三日營隊:2023/8/02(三)~ 8/4(五)已成團
      • E 班少年廚藝進階班:2023/7/10(一)~ 7/12(三)已成團
      • F 少年廚藝進階班:2023/8/7(一)~ 8/8(二)  

    營隊行程

    主題簡介

    • A 班主題:烤箱與平底鍋
      說明:烤箱和平底鍋是廚房最常用的小家電和鍋具,如何運用和活用?用烤箱做焗烤、用平底鍋做薄餅,從調麵糊到製作,全讓小朋友們自己動手。輕輕鬆鬆搞定一餐,是孩子學習獨立的第一堂課。
    • B 班主題:我做的便當最好吃
      說明:我們日常生活中經常吃便當,但市售便當的主菜幾乎都是油炸,配菜的蔬菜也不知是否有洗乾淨,所以意便當為主題,有西式、中式、日式三種,自己做的最安心,也顧及到營養喔!
    • C 班:做菜是最好的親子活動
      不要讓廚房只是燒開水的地方,如果全家人可聚在廚房,一起做個飯糰、炸豬排、咖哩飯、簡單的甜點,孩子學會了可當爸爸媽媽的老師喔!
    • D 班:認識多種風味
      迷人的香料讓料理有迷人的風味,台灣的美食多元豐富,因香料和調味料的不同所煮出來的風味,是怎麼做出來的?學習做、學品味。
    • E、F 班 : 少年廚藝進階班
      學習進階廚藝,從食材洗滌、切割、醃製、烹調等整個流程,醬汁醬料都是自製。讓孩子探索烹飪潛能,豐富個人特長,培養獨自生活或外國留學的生活能力,也增進就學就業發展方向的了解。

    專業師資群

    ◎李德全老師

    從事廚師工作 40 幾年、在業界擁有「料理活字典」之稱,可說是全方位、線上線下電視網路都鼎鼎有名,擁有一片天的料理人。

    ◎顏文生老師

    今年 27 歲的優秀年輕廚師,18 歲開始在許多廚藝比賽得獎。報考國立高雄餐旅大學研究所,以榜首之資入學。任職普門中學高職部餐飲管理科。

    ◎徐孟楷老師

    在美國唸舊金山藝術學院美術廣告系時,吃遍外國料理,後來到澳洲藍帶廚藝學院,和來自各國的廚師同學學習料理,所以會做橫跨歐、亞、美洲的菜。徐老師希望教孩子懂吃會做,享受在餐桌旅行的樂趣。 

    ◎王中志老師

    受到甜點吸引遠赴日本製菓學校研修學習的年輕烘焙職人,目前擔任Notch連鎖咖啡廳指導顧問,自營工作室產品廣受好評。

    ◎何先珍老師

    從小熱愛烹飪,17歲有機會和北歐宣教士接觸,學得歐洲手工自製和烘焙的觀念和方法,逐漸養成甚麼都自己做的生活方式。

    ◎黃迺恆老師

    從小愛下廚,大學讀景文科大餐飲專科,2013年赴澳洲雪梨就讀藍帶餐飲管理學院。是講師、廚師、調酒師,現任景文科技大學專業講師。

    關於|Yamicook

    2010 年 6 月成立的 Yamicook 廚藝教室,是三友圖書「橘子出版社」的關係企業,也是「傅培梅飲食文化教育基金公益信託」推廣烹飪教育的平台,邀請知名中外專業廚藝老師規劃課程,包括中、台、日、義、法、西,及烘焙、甜點、麵食等等美食料理!不只傳遞烹飪知識和技術,更以食物的美味在人與人間串起美好關係。

    每年寒暑假的小廚師營隊更是 Yamicook 與小廚師們的美味約會,精心為孩子規劃課程,大手帶著小手「玩」出一道道佳餚,學習從食材變成食物的神奇過程,認識食物與生活品質的密切關係,以及培養未來獨立生活的基本能力,至今已有將近一千人次的孩子參加。