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7/18 廚藝教室 - 黃文炳與三星蔥好味道

體驗地點 : 台北市

付款方式 : 信用卡 / ATM / ApplePay / LinePay

信用卡三期 0 利率 (18家)

亞洲萬里通

可累積「亞洲萬里通」里數( 詳細說明 )

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簡介

*此活動免費。每人每日限報 2 場課程,若超過報名限制,將強制取消第 2 場以上的課程報名,並且不另行通知!
** 此活動於 2015 台灣美食展展場內,須事先購買美食展入場票
***請注意!每 1 日進入會場即需購買 1 張入場券,例如:7/17、7/18入場須分別購買 2 張入場票,不同日的票券無法重複使用!


「味覺」是一種只能意會無法言傳的奇妙氛圍,一股淡淡的氣味,就能喚起人們對某件事的深刻回憶。各國都有具代表性的菜餚香味,那什麼樣的味道可以代表臺灣呢?2015 夏天讓我們共襄盛舉,來到「台灣美食展」聞香嚐美食。睽違兩年的美食展五大展區其中食之藝的部分,為了讓大家近距離深度探索美食的奧妙,特別於「廚藝春秋」展館規劃「大師講座」及「廚藝教室」,邀請國內外世界級名廚,到現場分享、教學示範,並藉由名廚對臺灣香料之演繹,看大師如何發揮創意,創作、尋找臺灣味道,烹調新風味!住在美食寶島的你絕對不能錯過!

來自蘭陽平原的大廚黃文炳老師,名聲遠播,擅長料理無國界,透過巧手的烹調,將食材應用到淋漓盡致,從小對於料理有如深厚的情感,在媽媽烹調的食物裡面吃到美味,讓老師深深體會到料理不只是料理,還可以讓人改變心情,有如魔術般不可思議的感覺。這次老師要帶來最正港的家鄉味 - 三星蔥肉捲,香噴噴的蔥讓人遙想美好的蘭陽平原清香,搭配上多汁肉捲讓人欲罷不能。快讓我們相約會見黃老師吧!

師資介紹


黃文炳老師他是 2008 年十大名廚之一,也是 2009 年的模範勞工,現在經常擔任緯來電視台「太太好吃經」節目的料理主廚,對料理講究創新,致力於研發各式特色料理,只為了呈現不一樣的美食讓大家品嘗。 老師經歷為:現任宜蘭差不多餐廳主廚;2007 年亞洲國際廚皇擂台賽:2008 年經濟部十大美食名廚 ;2011 年台灣國際廚藝協會秘書長;耕莘專校兼任烹飪講師;緯來電視台太太好吃經節目料理名廚。專長菜式有:台菜、海鮮、中、日式料理、創意料理 

廚藝示範

7/18 (六) 13:50 ~ 14:50 三星蔥肉捲

圖片僅供參考本活動為示範課程沒有實作體驗商保有變更菜單及上課內容等權利