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    大台北玩樂廚房中式料理大台北

    Yamicook - 安琪老師的經典家傳年菜

    體驗地點 : 台北市

    付款方式 : 信用卡 / ATM / ApplePay / LinePay

    信用卡三期 0 利率 (18家)

    亞洲萬里通

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    簡介

    過年是團圓的大日子,溫馨齊聚一堂,熱鬧開爐,年菜可不能馬虎,光是想菜單就要花上不少心思。如果您心裡還沒譜,程安琪老師的年菜觀摩課你千萬別錯過!

    現在有越來越多宅配年菜,便利的宅配雖然讓我們吃得到台灣各地的好風味,可是打開包裝微波加熱的簡單過程,也讓很多人覺得年味盡失,許多人還是堅持要動手做幾道像樣的菜才有年味,而且過年更要做幾道功夫菜,儘管手續費工費時,但都覺得甘之如飴。食安問題層出不窮,做給家人吃的,總會特別注意食材,知道裡面放了什麼,才安心。

    程安琪老師從小就傳承母親傅培梅老師的好手藝,數十年來安琪老師也不斷的進修學習各國料理,各式各樣的料理都難不倒手藝精湛的安琪老師。老師出版過多本食譜,也常應邀上各大美食節目教學,教學經驗非常豐富,既有細心又有耐心,毫不藏私地解決同學們烹調過程上的所有疑問。

    經典家傳年菜觀摩:

    01/13 (六) 9:30 程安琪老師南北年菜觀摩課  (無實作)

    1.大燴鮑片-粵菜
    2.茄汁明蝦-江浙菜
    3.錦繡海鮮羮-粵菜
    4.豆酥鲳魚-川菜
    5.雙冬扒雞翅-江浙菜

     

    01/15 (一) 9:30 程安琪老師南北年菜觀摩課  (無實作)

    1.大燴鮑片-粵菜
    2.茄汁明蝦-江浙菜
    3.錦繡海鮮羮-粵菜
    4.豆酥鲳魚-川菜
    5.雙冬扒雞翅-江浙菜

    圖片僅供參考,菜單內實作部分依照現場狀況而定,體驗商保有變更菜單及上課內容等權利