高雄樂料理 -夏季和風家庭料理​

你記憶中最懷念的料理是什麼?對Colin老師來說,印象最深的一道料理可能是媽媽的番茄醬炒飯,這一道炒飯開啟了Colin老師的料理之路,非餐飲出身的Colin老師,能用與眾不同的角度來看待料理,也是因為這一點而受到江振誠主廚的青睞,得到主廚親自指點的機會,就讓Colin透過他不同的視野,來展現料理的魅力。

炎熱的夏天,輕爽的和風料理應該是個很棒的選擇,所以Colin老師就來跟大家分享一些在家`也可以簡單做出清爽又具風味的日式家庭料理,牛蒡感覺有點粗、有點硬,但老人家流傳下來的秘方,都說牛蒡對筋骨好,在日本飲食文化中,還認為是強身健骨的植物,而現代的科學研究顯示:牛蒡的多酚類物質、礦物質、胺基酸和皂苷都非常豐富,的確是對身體有益健康,Colin老師製作成和風的牛蒡沙拉,感覺爽口又健康;南蠻口味就是要有點點辣,或者再帶點酸甜的口味也不錯,南蠻口味的炸雞就是受歡迎;天氣熱吃不下飯嗎?來點跟梅子醃漬的魚乾,拌到熱熱的白飯裡,酸甜帶鹹的滋味,果然開胃了。

Colin老師的實做兼示範課程

08/31(三) 15:00-18:00​  夏季和風家庭料理​

  • 半熟胡椒鮪魚*
  • 牛蒡沙拉*
  • 南蠻炸雞
  • 漬梅魚乾拌飯​
圖片僅供參考菜單中標註*為實作未標註*者實作部分依照現場狀況而定體驗商保有變更菜單及上課內容等權利

取消辦法

取消辦法
  1. 出發日前 6 日前 (不含出發日) 通知取消,全額退回款項。
  2. 出發日前 5 日至當日不接受取消,並不予退回款項。
  3. 於活動中如因非可究責主辦單位之因素中止參與活動,將不予退回款項。
  4. 建議您出發日前 5 日內如需取消,可將名額轉讓。但請務必告知 Niceday,代理參與者的姓名及聯絡資訊。
  5. 如因天災等不可抗力因素,Niceday 將主動聯繫延期或退款。
更改日期辦法
  1. 出發日前 6 日前 (不含出發日) 可更改日期。
  2. 如更改後產生差價,費用多退少補。
  3. 出發日前 5 日至當日將不接受更改日期。
  4. 建議您出發日前 5 日內如需更改,可將名額轉讓。但請務必告知 Niceday,代理參與者的姓名及聯絡資訊。
  • 單人 ( 13歲以上 )
    $2,200

體驗包含

  • 在家也能吃到日劇裡的美食!味蕾感觸讓你一秒到日本
  • 不用再收看電視節目,主廚現場做給你看
  • 體驗自己動手做菜真的好簡單  
  • 現場提供每位學員完整料理,請慢慢享用
  • 精美食譜讓你帶回家也可以輕鬆做
  • 歡樂的料理時光,發現自己原來已深愛下廚

詳細說明

  • 體驗時間:3 小時,依現場狀況為主
  • 活動對象:13 歲以上
  • 活動地點:高雄市前鎮區復興四路 18 號 (高雄軟體園區 A 棟)
  • 交通方式:
    【大眾運輸】
    捷運:請在紅線 R7 獅甲站下車,前往 4 號出口沿復興路直行,步行約 12 分鐘
    公車:請搭乘公車紅 16、168 東或 168 西至軟體園區下車
  • 費用內含:當天食材 / 完整的料理享用 / 現場飲料 / 食譜講義 / 製作器具設備 (現場使用)
  • 注意事項:
    1.課程中將提供完整餐點,建議不要吃飽
    2.為考量廚房安全,禁止親友與孩童進入
    3.建議自行攜帶餐具,可將未食用完的餐點攜回
  • 活動成行:若人數不足無法開班,Niceday 將於行前通知您改期或全額退費

體驗提供商

樂料理

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