孟兆慶老師的中式麵食系列

小時候最喜歡吃媽媽做的麵粉類點心,不論是饅頭、蔥油餅或是餡餅、包子,放學回家肚子餓時聞到剛出蒸好熱騰騰又香噴噴的食物,我總是兩三口就囫圇的吞下肚,那種滿足的感覺,我現在還是記憶猶新。
隨者歲月的增長,媽媽的年紀大了,要費力揉麵糰­也就停擺了,不過每到下午的時間,我還是一直很想念媽媽做的愛心麵點。

中式麵食一直是很多外食族最方便又省時的餐點,一個人或兩三好友坐下來點個麵食或是蔥油餅,再叫幾樣小菜就很滿足與幸福,很多人都以為在家有嚐試 DIY 很簡單,其實並不是這麼回事,其實看似越簡單的東西就越難做的好吃。 

一­直得不到要領的人,歡迎來 Yamicook 美食廚坊上課吧 ! 因為鼎鼎大名的孟孟夫人 - 孟老師開了中式麵食基礎系列課程啦!不論是問題大小都可以一次在課堂上解決,而且孟老師的課程中總是無私的交了很多技巧與秘方,上了這堂課你一定也可以像孟老師一樣做出好吃又迷人的麵點喔!

師資簡介 :
孟兆慶老師,永遠追求美味與感受平衡的優雅天秤座,甘心臣服於糖、油、蛋、粉與火候變化的 O 型女子。
曾於美國威爾頓蛋糕裝飾學校進修蛋糕裝飾、拉糖及塑糖技術,矢志推廣全民「自己動手玩烘焙」。
在東森電視台《食全食美》節目常任西點示範教學老師,不定期於《自由時報》「美食主張」版撰稿發表烘焙美味文章。

 

中式麵食課程清單:

07 / 28 ( 二 ) 9:30 ~ 12:30 1.椒鹽小烙餅*  2.蝦仁燒賣
08 / 25 ( 二 ) 9:30 ~ 12:30 1.饅頭*  2.蔥油餅

圖片僅供參考。菜單中標註*為實作,未標註*者,實作部分依照現場狀況而定,體驗商保有變更菜單及上課內容等權利

網友怎麼說

佳佳 : 自己做的麵口感很好又有彈性,加點醬就讓家裡的兩個孩子搶著吃光。

佳佳 : 自己做的麵口感很好又有彈性,加點醬就讓家裡的兩個孩子搶著吃光。

小翊 : 越簡單的東西越難表現出她的美味,上過孟老師的課之後我才明白,簡單的美味吃起來原來如此幸福。

小翊 : 越簡單的東西越難表現出她的美味,上過孟老師的課之後我才明白,簡單的美味吃起來原來如此幸福。

瑜安 : 會怎麼做饅頭之後家裡的冷凍庫裡總是有饅頭,我不用擔心小孩在外面吃的不健康,她們可以自己在饅頭裡煎個蛋加點胡椒她們就吃得很開心了!

瑜安 : 會怎麼做饅頭之後家裡的冷凍庫裡總是有饅頭,我不用擔心小孩在外面吃的不健康,她們可以自己在饅頭裡煎個蛋加點胡椒她們就吃得很開心了!

取消辦法

取消辦法
  1. 出發日前 7 日前 (不含出發日) 通知取消,全額退回款項。
  2. 出發日前 6 日至前 4 日內 (不含出發日) 通知取消,將退回已付金額的 50%。
  3. 出發日前 3 日至當日不接受取消,並不予退回款項。
  4. 於活動中如因非可究責主辦單位之因素中止參與活動,將不予退回款項。
  5. 建議您出發日前 6 日內如需取消,可將名額轉讓。但請務必告知 Niceday,代理參與者的姓名及聯絡資訊。
  6. 如因天災等不可抗力因素,Niceday 將主動聯繫延期或退款。
更改日期辦法
  1. 出發日前 6 日至前 4 日內 (不含出發日) 可更改日期,但僅限更改日期僅限一次,並為同一主辦單位之活動。
  2. 如更改後產生差價,費用多退少補,且經改期後的活動恕不接受取消。
  3. 出發前 3 日至當日內不接受更改日期。
  4. 建議您出發日前 3 日內如需更改,可將名額轉讓。但請務必告知 Niceday,代理參與者的姓名及聯絡資訊。
  • 單人
    $1,710

體驗包含

  • 上課過程中麵粉飄香
  • 和親切的老師在做菜時一起談天說笑
  • 學會終身受用無窮的做菜真傳
  • 品嘗專業級的美味麵點,驚嘆大師的手藝
  • 和坐在旁邊的同學渡過愉快的烹飪時光
  • 享受將成品PO上網,受眾人讚嘆的虛榮感
  • 把作品帶回家驚豔家人

詳細說明

  • 體驗時間:3 小時,依現場狀況為主
  • 活動對象:皆可
  • 活動地點:台北市長安東路二段 246 號 8 樓之 1
  • 交通方式:
    【大眾運輸】捷運南京復興站步行約 10 分鐘
  • 費用內含:當天食材 / 現場飲料 / 製作器具設備
  • 注意事項
    1. 為了響應環保,上實作課程的朋友請自備容器把自己做的成果帶回家
    2. 非報名該體驗者,請勿進入活動區域,以免干擾老師及其他同學進行活動
  • 活動成行:若人數不足無法開班,Niceday 將於行前通知您改期或全額退費

體驗提供商

Yamicook

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