ALOHA · 棕梠夏威夷

炎炎夏日還好有我們 Vivian 老師的蔬果輕食譜,不然怎麼好消暑呢?這次的菜單可以說是非常的活潑有趣,結合了許多夏季適合的食材,以及台灣當地的水果,當然都是有機的喔!快點看看照片是不是讓人垂涎三尺?全部的菜單可以說是精心搭配過,舒爽美味可口呢~

墨西哥騷莎佐鳳梨奶油果應該可以說是 Guacamole 的改良版!台灣鳳梨在夏天當然是不能錯過的甜美,Vivian老師最喜歡運用本地食材來入菜了!甜甜的在搭配上營養美味的酪梨,在這道開胃菜中可以說是主角呢!然後特製的騷莎醬汁可以說是運用無窮,這道料理要式搭配塔可或是墨西哥餅都很適合,夏天就是要來點不一樣的清爽口味!

蕃茄橄欖夏冷麵應該可以說是義大利涼麵?!老師用了很多不一樣的新鮮食材,巴西里、羅馬蕃茄、黑橄欖及白洋蔥等等,最後還用了烤肉醬風味的醬汁來搭配,還用了一點海鹽提味。剛開始還怕說麵冷掉後會不會結成塊,結果完全不會,一口口的吃著,油亮滑順的入口,但是卻不失其美味!夏天吃點酸酸的滋味,搭配上一點辛辣還有淡淡的香草來提味,真的會讓人胃口大開呢!

烤糙米藜麥佐盛夏蔬果老師說這可是主菜呢!糙米與藜麥當然不用多說,最近越來越盛行,現代人對於身體的健康越來越講究,但是對 Vivian 老師來說這些營養食材他早就融入在料理了!這次我們先把糙米及藜麥煮好,然後兩者混合入烤箱烘烤,烤到米香出來就差不多好囉!在搭配上一些季節蔬果翻炒,使用了椰子油更滑順,最後擠上一些新鮮檸檬汁就更清爽囉!

夏威夷芒果慕斯說到夏天怎麼可以少了芒果?最近的芒果可以說是甜得不像話了!夏天的水果當然少不了它,貼心的 Vivian 老師怕大家在夏天不想吃太甜膩的東西,所以特別準備了易入口的幕斯,沒有鮮奶油或是海綿蛋糕的油膩與厚重,甜而不膩的清爽,滑順的椰奶幕斯,加了點薄荷的涼涼香氣,夏天這樣的悶熱都可以被瓦解了吧!

圖片僅供參考菜單中標註*為實作未標註*者實作部分依照現場狀況而定體驗商保有變更菜單及上課內容等權利

取消辦法

取消辦法
  1. 出發日前 6 日前 (不含出發日) 通知取消,全額退回款項。
  2. 出發日前 5 日至當日不接受取消,並不予退回款項。
  3. 於活動中如因非可究責主辦單位之因素中止參與活動,將不予退回款項。
  4. 建議您出發日前 5 日內如需取消,可將名額轉讓。但請務必告知 Niceday,代理參與者的姓名及聯絡資訊。
  5. 如因天災等不可抗力因素,Niceday 將主動聯繫延期或退款。
更改日期辦法
  1. 出發日前 6 日前 (不含出發日) 可更改日期。
  2. 如更改後產生差價,費用多退少補。
  3. 出發日前 5 日至當日將不接受更改日期。
  4. 建議您出發日前 5 日內如需更改,可將名額轉讓。但請務必告知 Niceday,代理參與者的姓名及聯絡資訊。
  • 單人 (15 歲以上)
    $2,200

體驗包含

  • 課程菜單:
    墨西哥騷莎佐鳳梨奶油果
    蕃茄橄欖夏冷麵

    烤糙米藜麥佐盛夏蔬果
    夏威夷芒果慕斯

     
  • Vivian Chang 教你做出養生健康又非常美味的蔬食料理
  • 學員現場親手優雅實做
  • 100% 滿意試吃,提升對做菜的自信心
  • 品嘗自己的成果,當然老師的那份也不能放過
  • 課堂上可能會提供小驚喜,例如:手工餅乾,氣泡礦泉水或適合搭配食材的酒類

詳細說明

  • 體驗時間:1.5 ~ 2 小時,依現場狀況為主
  • 活動對象:15 歲 (含) 以上,15 歲以下請勿報名,若現場發現不符參加資格,恕無法進行體驗與退費
  • 活動地點:台北市大安路一段 31 巷 21 號 B1
  • 交通方式:
    【大眾運輸】捷運忠孝復興站步行約 10 分鐘
  • 教學語言:Chinese 中文
  • 費用內含:食材 / 中文食譜講義 / 製作器具設備 / 現場飲料
  • 注意事項:
    1. 為了響應環保,請自備容器把自己做的成果帶回家
    2. 非報名該體驗者,請勿進入活動區域,以免干擾老師及其他同學進行活動
    3. English recipe is available upon request. 如需英文食譜請在報名時來信告知 (製作時間需三天),於現場領取。中 / 英食譜只能擇一,如需兩份食譜 (中英各一份) 須加收工本費 NT$150
    4. 課程中可能會因老師現場判斷而有分組共用完成的情況
  • 活動成行:若人數不足無法開班,Niceday 將於行前通知您並全額退費

體驗提供商

Skills Cooking School

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