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小型甜點創業系列 - 茶類蛋糕系列全日專修

體驗地點 : 台北市

付款方式 : 信用卡 / ATM / ApplePay / LinePay

信用卡三期 0 利率 (18家)

亞洲萬里通

可累積「亞洲萬里通」里數( 詳細說明 )

4,000
簡介

茶香的口感,帶著些許文藝的浪漫情懷,堆疊著讓人低迴不已的味韻。用各式的茶做出的點心與蛋糕,獨特清新高雅的味道,帶著恬靜的芬芳氣息,巧妙與各類型糕點結合,讓您了解各種茶類的的特性與香氣及搭配使用的方法,舉一反三、靈活運用。在小型甜點創業系列是可於店內蛋糕櫃中引人注目的品項之一。入秋之際,用它來作當季甜點最適合,跟著山主廚的創意與靈感,創作出專屬於您的茶蛋糕吧!

茶類蛋糕專修課程清單:

03/09(四)10:00~15:00 伯爵茶-伯爵榛果雙味慕斯(伯爵茶達克瓦茲、白巧伯爵茶慕斯、巧克力榛果爆米花、茶鏡面)、伯爵茶香焦糖蘋果磅蛋糕(厚片焦糖蘋果、伯爵茶香蛋糕)

03/16(四)10:00~15:00 伯爵酥波蘿橙香乳酪塔(伯爵茶香塔皮、酒漬杏桃乳酪、橙香檸檬慕斯、芒果淋面)、柑橘橙香伯爵杏仁蛋糕(杏仁柑橘茶香蛋糕、杏桃香橙淋面)

03/23(四)10:00~15:00 伯爵茶-巧克力伯爵茶覆盆子蛋糕(古典巧克力蛋糕體、伯爵茶相甘納許、覆盆子果醬、可可鏡面)、咖啡伯爵鑽石餅乾

03/30(四)10:00~15:00 抹茶-抹茶香栗西洋梨捲(抹茶蛋糕體、綠茶西洋梨炒栗子丁、栗子鮮奶油、酒香栗子抹餡)、抹茶柚香蜜紅豆磅蛋糕(抹茶蛋糕體、杏仁白巧抹茶淋面)

04/06(四)10:00~15:00 抹茶-日式抹茶芝麻慕斯蛋糕(抹茶巧克力海綿蛋糕、巧克力慕斯、白巧抹茶慕斯、芝麻凍)、抹茶生巧克力蛋糕(杏仁抹茶蛋糕體、榛果脆片、核桃抹茶慕斯、抹茶鮮奶油)

04/20(四)10:00~15:00 抹茶-栗子抹茶乳酪塔(抹茶塔皮、抹茶乳酪餡、杏仁栗子蛋糕、乳酪抹茶慕斯、香緹鮮奶油)、抺茶蛋糕捲佐煉乳卡士達香煶夾黑豆羊羹(抹茶蛋糕體、抹茶卡士達、黑豆羊羹)

 

圖片僅供參考課程品項皆為實作互動體驗商保有變更菜單及上課內容等權利

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網友怎麼說
Niceday 團隊 Sunny

甜點一向不是我的強項,所以第一次做甜點的時候我有一直緊張,總覺得怎麼可能完成!但事實證明新手上路的我上完課後就完成了漂亮的蛋糕,而且從頭到尾真的都是我自己做的哦!我也很喜歡教室鄉村風格的設計,是輕鬆、自在、悠閒的感覺,雖然我因為太過粗魯不小心打破了玻璃的溫度計(*゚Д゚),好家在老師很溫柔地安慰了我,讓我不這麼感到自責,這麼棒的地方我可是身淚俱下的真心推薦呢!

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手繹