商品內容

・業界學經驗豐富的名師為孩子設計的教學內容 ・認識廚房器具及安全事項 ・認識不同地區的飲食特色 ・分辨食材的品質及營養 ・學習食材的處理，剝、撕、磨、刨、切、包、捲、拌、醃等 ・操作基本刀工：安全持刀、切塊、片、條、粒、絲等 ・烹調爐火操作，醃、煎、煮、炒、烤等烹調方法，及調味 ・烘焙的基本知識與操作 ・午餐享用自己上午完成的餐點，將下午完成的成品帶回家（學生需自備容器） ・生活教育：遵守上課規則、器具餐具與分配空間的清潔、結交新朋友、與同伴的分工與合作等

商品介紹

【 Niceday 夏令營限定】結帳輸入優惠碼「NDSCAMP25」即享 95 折，最高折扣 300 元（每會員 ID 限兌換乙次，限量 50 組）

＊【早鳥優惠】2025 / 07 / 15（含）前報名，即享 400 元折價優惠（優惠價 5,600 元）
＊【團報優惠】2025 / 07 / 15（含）前兩人（含）以上同行報名 E 班，即享 600 元折價優惠（優惠價 5,400 元）
＊【跨主題團報優惠】2025 / 07 / 15（含）前兩人（含）以上同行報名 Ｄ+E 班，即享優惠價 13,500 元/每人

＊【跨主題連報優惠】2025 / 06 / 15（含）前單人同時報名 Ｄ+E 班，即享優惠價 13,700 元/人

在家也能做出經典港味嗎？「我家也是茶餐廳」食譜書作者、有「料理活字典」之譽李德全師傅，要深入淺出教孩子認識港式料理，以及好吃的港式料理怎麼做！

  • 認識廚房烹飪器具及安全事項
  • 分辨食材的品質及營養，學習食材的處理，剝、撕、磨、刨、切、包、捲、拌、醃等
  • 操作基本刀工:安全持刀、切塊、片、條、粒、絲等
  • 烹調爐火操作，醃、煎、煮、炒、烤等烹調方法，及調味
  • 生活教育
    • 遵守上課規則、器具餐具與分配空間的清潔、結交新朋友、與同伴的分工與合作等。
    • 讓孩子探索烹飪興趣，豐富個人特長，培養獨自生活或外國留學的生活能力，也增進就學就業發展方向的了解。

 

營隊流程

李德全老師

在餐飲界說到港點教學，首屈一指的就是有「料理活字典」之譽的李德全老師，李師傅是線上線下及電視網路都鼎鼎有名；20 年來上遍各大電視烹飪節目、已拍過五百多支烹飪教學影片，廚藝教學深入淺出，不管是選購食材的知識、烹調的技法、美味的呈現，深受學員喜愛。

（可點擊圖片放大）

營隊影片

價目表

E 班二日營【 7/15 前｜早鳥優惠 】單人TWD 起
E 班二日營【 7/15 前｜兩人（含）以上同行優惠 】每人TWD 起
E 班二日營【 原價 】單人TWD 起
E＋D 班【 7/15 前｜跨主題兩人（含）以上同行優惠 】每人TWD 起
E＋D 班【 7/15 前｜跨主題連報優惠 】單人TWD 起

購買須知

  • 營隊總長：二日不過夜夏令營。報名時請選擇第一天日期，即包含二天不過夜營隊活動
  • 活動對象：國小三年級 ～ 國中三年級
  • 活動地點：Yamicook 廚藝教室｜ 台北市長安東路二段 246 號 8 樓之一
  • 集合 / 接回地點：Yamicook 廚藝教室｜ 台北市長安東路二段 246 號 8 樓之一
  • 營隊時間：
    • 上課時間：每日 09:30 ~ 16:00（最晚接回時間為 17:30 ）
    • 報到時間：每日 08:45 ~ 09:30
    • 接送時間：17:30 ~ 18:00 緩衝不收費
  • 梯次日期：2025 / 08 / 07（四） ~ 2025 / 08 / 08（五）
  • 費用內含：
    • 費用含師資、食材、現場器具使用、場地、公共意外責任險
    • 教室備圍裙、拭手布等供小廚師使用，並備上課講義可攜回家
    • 每日早上完成的成品即做為中午用餐餐點，下午完成的成品可以帶回家
    • 每梯次結束頒發結業證書，及以 line 發送每位小廚師上課花絮照片給家長
  • 教學語言：中文
  • 師生比例：每班最多 20 人，每班 1 位老師＋4 位助教
  • 注意事項：請詳閱本頁面所有說明及取消與更改辦法，報名者視同同意體驗商之相關規範 
    1. 付款完成後儘速完成填寫《參加者資料》；如有特殊飲食忌諱（如造成過敏）也請填寫於參加者資料中，體驗商將在食材上進行個別安排
    2. 為了響應環保，請自備水壺及耐熱外帶盒來盛裝完成品
    3. 本教室得視狀況調整課程內容及時間，將提前告知
    4. 中午有休息時間一小時（不會強制睡午覺）
    5. 教室將拍攝活動花絮並分享粉絲專頁，並用於課程宣傳
    6. 營隊首日報到時會將請家長加入營隊的 Line 官方帳號，以便收到個人活動照片
    7. 營隊活動須製作名牌，下單後請務必填寫學員參加者資料
    8. 首日報到時將請家長加入夏令營的 line 官方帳號，以便收到個人活動照片
  • 行前通知：主辦單位預計於營隊開始前 7 日，以 電話/簡訊 寄送行前通知
  • 關於生病：
    1. 營隊開始前（不含出發日）若學員因生病無法參加，在提供診斷證明後可取消訂單，將扣除部分費用後退回剩餘款項（此費用包含但不限於材料費、餐食費、保險費…等）。
    2. 營隊開始後（包含出發日）若學員因生病無法繼續參加，在提供診斷證明後可依比例退回剩餘未參加天數的費用（此費用包含但不限於材料費、餐食費、保險費…等）。
  • 天氣影響：遇天氣等不可抗之天然災害因素，則主辦單位有權調整課程延期或取消
  • 活動成行：10 人開班，20 人滿班；若人數不足無法開班，Niceday 將於行前通知您改期或全額退費；若已確認成班，Niceday 將不會另行通知

店家介紹

2010 年 6 月成立的 Yamicook 廚藝教室，也是〔傅培梅飲食文化教育基金公益信託〕推廣烹飪教育的平台，不只教授烹飪知識和技術，更以食物的美味在人與人間串起美好關係。每年寒暑假的小廚師營隊更是 Yamicook 與小廚師們的美味約會，精心為孩子規劃課程，由專業老師帶著孩子做出一道道佳餚，學習從食材變成食物的神奇過程，認識食物與生活品質的密切關係，以及培養未來獨立生活的基本能力，至今已有超過一千人次的孩子參加。

地址

台北市中山區長安東路二段 246 號 8 樓之 1

大眾交通

捷運捷運南京復興站 3 號出口，步行 7 分鐘 捷運忠孝復興站 1 號出口，步行 10 分鐘 公車芝麻大廈站，步行 3 分鐘 公車臺安醫院站，步行 3 分鐘 公車中影八德大樓站，步行 4 分鐘

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