玩樂廚房
入門課程

Miss J Baking Studio - 蓬蓬球蛋糕

有著酸酸甜甜的覆盆莓戚風為基底的蓬蓬球蛋糕,搭配清甜爽口的香堤鮮奶油,吸睛又好吃!不論是少女心的粉色、典雅帶點神秘的紫色、女孩兒最愛的 Tiffany 藍,顏色都可以自由變化唷!

Miss J Baking Studio - 擺「攝」技巧 x 幸福小塔系列

什麼?!學烘焙還順便學拍攝技巧!不說你不知道, Peter 老師除了會做超誘人甜點,曾經是個厲害婚攝的他還要順便教你拍攝的拿手絕活!來一趟 Miss J Baking Studio ,雙重技能馬上 get !

Miss J Baking Studio - 芍藥捧花蛋糕

可以吃的花束蛋糕!據《本草》記載:「芍藥猶綽約也,美好貌。」花容綽約的芍藥,搭配捧花花束的浪漫,簡直是完美搭配!給對方一個意料之外的驚喜吧!

Hananeco 花貓蛋糕 - 【母親節限定】康乃馨擠花杯子蛋糕

母親節又到超商預購蛋糕?今年試試看自己做個杯子蛋糕吧!呼應溫馨的母親節,Hananeco 花貓蛋糕特別推出康乃馨款!以天然蔬菜或果粉為豆沙調色,甜度降低,更合一家人的胃口!帶媽媽一起來玩還享有折扣唷!

高雄樂料理 - 嚐鮮體驗特別企劃!法國料理 SO EASY

由香草 / 香料的料理生活研究家 - 藍偉華老師授課,以靈魂中帶著神祕的西方色彩,曾生活在古老的歐洲,圍繞著馨香迷人的各式香草,來領你進入美味的料理中。

【母親節限定】清爽無負擔 - 百香果輕蛋糕

一年一度的母親節即將來到,今年的母親節蛋糕,由你自己完成!焙窩的此款母親節蛋糕每年在販售時都極受好評。今年度首次將配方大公開,開放甜點教室課程,帶領有興趣自製蛋糕的朋友完成屬於自己的焙窩母親節蛋糕。

時光醞釀的美味 - 醃製手作課

醃漬與發酵是自古以來封存季節的智慧,創造出既神祕又迷人的食物 ,也乘載著人類飲食文化中對土地的珍愛。

胭脂延續古老的方式與新世代的味覺,探索食材的可能性,提煉出屬於你我共同的味覺語言,土地與時間之味。

Miss J Baking Studio - 莓果鮮奶油蛋糕

「莓果鮮奶油蛋糕」是為母親節設計的一款蛋糕,每一層皆夾有天然莓果抹醬,不甜不膩的美好滋味最得媽媽的心!再加上美麗的擠花裝飾,彷彿緞帶一般,是最有心意的母親節甜點!

Miss J Baking Studio - 老奶奶檸檬蛋糕

嚐過老奶奶檸檬蛋糕滋味的人,無一不被它的美妙清新味道所吸引。介於磅蛋糕與海綿蛋糕之間的口感,加上表層散發濃濃檸檬香氣與酸甜可口的糖霜,令人欲罷不能!

Miss J Baking Studio - 正宗台灣甜麵包

歐式麵包很美味、日式點心吃了還想再吃,但偶爾也會懷念起小時候常吃的麵包~小小的麵包店排列著可口美味的麵包,是記憶中美好的滋味!Miss J Baking Studio 準備帶你回到過去,一口氣學會經典六種口味吧!

Miss J Baking Studio - 法式波爾多可麗露

有天使之鈴美稱的經典法式甜點 - 可麗露,外表是厚厚焦香的蜂蜜脆皮,而鬆軟多孔的香草內裏,藏著令人忘不了的美味~像小公主裙襬般美麗外表的經典甜點,是不能錯過的烘焙課程! 可麗露是女生的最愛,也是法式甜點裡最經典的代表。 可麗露焦糖外殼與鬆軟的內裡!像小公主裙襬般美麗的外表,更是不能放手的烘焙課程。

Miss J Baking Studio - 經典款綜合餅乾

綜合餅乾就是有種澎湃感!什麼口味都喜歡、什麼都想吃一點,綜合餅乾最適合怕吃膩的人了!來 Miss J Baking Studio 一次學習四款經典餅乾,包裝一下就是送禮時很能表達心意的禮物!

來 Funsiamo 自己做出夢幻甜點!( 台北店 )

Funsiamo 甜點顏值高,製作成功率也很高,即便完全沒有經驗的新手也能依照教學輕鬆做出甜點!靠自己完成的成就感讓蛋糕感覺更甜蜜,拿來送禮更顯出滿滿心意!

Miss J Baking Studio - 動畫系列造型饅頭

誰說饅頭千篇一律就是白白胖胖的樣子?Miss J Baking Studio 教你做出最萌的饅頭造型,讓大人小孩眼睛一亮的各種卡通、動畫系列,吃在嘴裡心花也朵朵開~~

Miss J Baking Studio - 緻恩老師的造型馬林糖系列

甜蜜的馬林糖做法雖然簡單,但外型可不能馬虎!讓 Miss J Baking Studio 教你如何把馬林糖也變成下午茶的吸睛主角!下午來杯咖啡,搭配著可愛的造型馬林糖,那有多療癒啊~

Hananeco 花貓蛋糕 - 仙氣滿滿的韓式擠花杯子蛋糕

IG 上超熱門的豆沙擠花,在 Niceday 浪漫而華麗的登場!以天然蔬菜或果粉為豆沙調色,讓豆沙擠花兼具食用與觀賞的價值!讓甜點帶來味覺滿足的同時,在視覺上更有療癒生活的幸福特質~

MiniCook - 小孩愛吃的日本家常菜 ( 成人課 )

由日本老師示範並帶領學員實作日本道地家常菜3道,以小孩愛吃的菜色為主,使用天然食材,並講授和食的烹飪技巧與生活文化!

Miss J Baking Studio - 【馬卡龍專修班】絢彩造型馬卡龍

迷人的甜蜜馬卡龍是法式甜點的經典代表,擅長馬卡龍烘焙的 Nick 老師這次要教你如何製作夢幻色彩的馬卡龍,不論是豐富的內餡或可愛的造型通通難不倒你!讓新手也能挑戰烘焙夢幻馬卡龍!

Miss J Baking Studio - 日本超火紅伴手禮餅乾系列

日本人氣伴手禮 ── 北海道白色戀人& 六花亭蘭姆葡萄餅乾一直都是好多人心中的伴手禮首選~沒有去日本玩的你也別灰心,來 Miss J Baking Studio 學習心心念念的美味餅乾製作方式!以後想吃都可以自己做,品嘗剛出爐,難以取代的美味~

Miss J Baking Studio - 歐洲藝術果凍花 ( 基礎班 )

果凍裡要怎麼生出一朵花呢?乍看像魔術一樣不可思議的點心,緣起於西班牙,現在在 Miss J Baking Studio 就可以學到!在夏天裡吃著冰涼咕溜的果凍花,光想像就覺得好清爽啊!

來 Funsiamo 自己做出夢幻甜點!( 新竹店 )

Funsiamo 甜點顏值高,製作成功率也很高,即便完全沒有經驗的新手也能依照教學輕鬆做出甜點!靠自己完成的成就感讓蛋糕感覺更甜蜜,拿來送禮更顯出滿滿心意!

Miss J Baking Studio - 祈福 3D 立體 Kitty 饅頭套組

饅頭居然可以做出 3D 立體造型!來看 Miss J Baking Studio 把造型饅頭提升到令人驚艷的程度!更不可思議的是新手也能來學習喲,假日的午後閒來沒事做個 Kitty 立體饅頭,讓朋友讚美你的巧手吧!

Hananeco 花貓蛋糕 - 韓式擠花 ‧ 餐桌上的花海系列

寒冷的冬天,就用內心浪漫的風,吹起餐桌遍地花海吧!大受好評的 Hananeco 花貓蛋糕明白大家在體驗過擠花杯子蛋糕的美好後,一定徹底愛上它,怎麼可能只學一種造型就善罷干休呢?貼心推出花海系列課程,更划算也能學更多!快來成為擠花界的花藝師吧!

一起來學釀啤酒!自釀啤酒入門示範課程

曾有人比喻:如果你給一個人一瓶啤酒,他會耗掉一個晚上;如果你教一個人釀造啤酒,那他會耗掉一輩子。鮮釀啤酒的每一個步驟,都會影響到釀出來的酒的風味,製成味道千變萬化的精釀啤酒,這也正是自釀啤酒令人著迷的地方。你知道德國啤酒的原料比例以及它使用何種釀造方法,才使得酒汁風味如此豐富嗎?什麼是天使的抽稅?怎麼釀出不那麼苦 (或是很苦) 的啤酒呢?快來自釀啤酒課一探究竟吧!

DUO Taipei - 來一趟調酒世界的奇幻旅程吧!

在繁忙工作之餘小酌一杯,享受一下屬於自己的悠閒時光,已是現代人生活中不可或缺的小確幸。繁燈初上,你發現了新的秘密基地,找到了新的體驗,開啟了調酒的奇幻旅程…

Miss J Baking Studio - 檸檬塔

檸檬塔迷人的特有酸甜氣味,是很多怕甜膩的人的最愛!Miss J Baking Studio的檸檬塔,增添了內層三層次的絕佳完美搭配,再以擠花裝飾成為甜美的草裙舞女郎,彷彿置身於夏威夷的沙灘上,一起來跳草裙舞吧!

Miss J Baking Studio - 緻恩老師的造型馬卡龍系列

誰說馬卡龍只能是一顆顆繽紛的圓形甜點?來 Miss J Baking Studio 跟著緻恩老師把馬卡龍變有趣!無論是畫家貓 Gelatoni、達菲與雪莉玫、史努比、 甚至美少女戰士造型都難不倒你!美味又吸睛,讓人捨不得一口咬下!

Miss J Baking Studio - 幸福時刻禮盒組

有時突然想起,總是好感謝某些人的照顧,就來親手做出美味的甜品禮盒吧!來 Miss J Baking Studio 手作伯爵紅茶達克瓦茲 & 檸檬糖霜磅蛋糕,讓感謝的心意不會只能偷偷藏在心底!推薦如此美味的手作禮盒給需要送禮的每一位~

高雄樂料理 - 各國料理新手入門課

你也是個連切菜都不會的新手,看到料理課程想學又覺得卻步,因為高級的料理課程步驟繁多,光記步驟就十分辛苦,回家要如何把這道菜複製出來呢?樂料理特別為大家訂製了料理入門課程,選定了許多容易上手的基本課程,新手們千萬不要錯過囉!

Miss J Baking Studio - 基礎油畫風格奶油霜擠花

你或許在 IG 上曾被擠花蛋糕驚艷!這麼美麗夢幻的造型與杯子蛋糕的結合,讓蛋糕的精緻程度提升好幾個層次!其實擠花蛋糕一點都不難,快來 Miss J Baking Studio 學起來,讓朋友們驚訝你的好手藝!

Bake and Brew 來一杯烘焙坊 (成人班) 1

烘焙是非常具有療癒效果的──尤其是配上三五好友和一杯好咖啡,趕快加入我們的「來一杯烘焙坊」吧!在這裡,配合每個月不同的主題,從餅乾、蛋糕、麵包到任何想得出的西點,你可以動手玩創意,也能跟著老師做練習;你可以放膽從頭學,直到變成人人羨慕的烘焙達人。

Miss J Baking Studio - 【傳統經典】台式馬卡龍 & 魔幻雪球

小時候應該都吃過這道經典小點心 - 牛粒!因為外型很像馬卡龍,所以又被稱為台式馬卡龍~這次 Miss J Baking Studio 準備帶你回到舊時光,親手製作台式馬卡龍和雪球餅乾,再次品嘗記憶中的好滋味!

手繹 - 2018 麵包烘焙系統教學 ( 基礎篇 )

手工麵包的製作與學習,最重要的是需秉持紮實的學習與不斷練習!這次手繹帶你一口氣學完一套麵包烘焙系列課程!循序漸進的教學,無論有無經驗,都可輕鬆掌握,謹以 2018 年全新麵包研修系統課,獻給真正熱愛烘焙的您 !

手繹 - 2018 蛋糕烘焙系統教學 ( 基礎篇 )

由實力精湛的甜點主廚們合力完成的系統課,結合法式及日系兩大甜點系統,皆是學習甜點時不可不瞭解的經典品項!讓您真正從這套系統中紮實且熟練地了解烘焙的所有技巧與知識,所有似懂非懂的烘焙疑惑,都能在這套系統課中獲得解答 !

Miss J Baking Studio - Baram cookie 韓式松片菓子

愛看韓劇的你也許曾經留意過松片,它是韓國非常傳統的美味點心,Q 彈的外皮與甜蜜卻不膩口的豆沙內餡,堪稱是韓國的和菓子 ( 바람떡 )!想與歐巴一起品嚐美味松片嗎?先學好做法抓住他的心吧!

Miss J Baking Studio - 酥烤焦糖蘋果塔

酥烤焦糖蘋果塔,不只好吃,更有著美麗的外表,雖然費工, 但做完會非常有成就感喔!內餡味覺的豐富層次,搭上酥脆塔皮和脆波蘿皮,讓蘋果塔整體好吃到流淚,千萬不要錯過!

Miss J Baking Studio - 基礎糖霜餅乾

糖霜餅乾總有一股特別的魔力,讓看似平凡的餅乾彷彿被魔法棒輕輕一點,可愛的模樣讓人無法移開視線!其實糖霜餅乾沒有想像中這麼難,現在來 Miss J Baking Studio ,讓老師一步步教你如何烘焙出吸睛的糖霜餅乾吧!

Miss J Baking Studio - 脆皮鮮奶酪泡芙

誰說甜點一定要用湯匙叉子慢慢吃?就算是得一邊工作,甜點控還是不想放棄吃甜點的機會!現在你可以用吸管享用美味奶酪了!香脆的泡芙皮搭配上醇厚的鮮奶酪,美味誘惑讓人如何抵擋啊~

Miss J Baking Studio - 焦糖咖啡慕斯蛋糕

咖啡口味甜點的迷人之處,就在於甜蜜之間仍帶有微微苦味的成熟感~搭配焦糖慕斯的香醇,讓蛋糕吃起來更有層次!這次 Miss J Baking Studio 要教你特殊雙色蛋糕製作法,再用巧克力技術裝飾成復古鐵窗花,和諧的為這慕斯蛋糕帶來一些俏皮感!

Bake and Brew 來一杯烘焙坊 (成人班) 2

烘焙是非常具有療癒效果的──尤其是配上三五好友和一杯好咖啡,趕快加入我們的「來一杯烘焙坊」吧!在這裡,配合每個月不同的主題,從餅乾、蛋糕、麵包到任何想得出的西點,你可以動手玩創意,也能跟著老師做練習;你可以放膽從頭學,直到變成人人羨慕的烘焙達人。

高雄樂料理 - 林忠毅老師的西式私房料理

樂料理總是推出有趣又新鮮的料理課程,真的讓人好想試試看,不過到底選哪堂課好呢?來看看忠毅老師的進階西式料理吧!

Miss J Baking Studio - 達菲熊系列刈包

萌萌的造型可不只有馬卡龍做得到!Miss J Baking Studio 把傳統的刈包進行改造大變身!史黛拉、雪莉玫、畫家貓全都變成美味可口的刈包,萌萌噠~~

Miss J Baking Studio - tsum tsum 三兄弟進階馬卡龍

超人氣秒殺課程!米可老師教授的馬卡龍裝飾技巧,不但兼顧口感,表面也更為亮眼立體!學起來當你的招牌烘焙點心,不論是節日送禮、招待小點心、婚禮喜慶等場合都很適合!

高雄樂料理 - 歡慶母親節,手作甜點禮物

母親節,買現成的蛋糕是不是感覺有點老套了呢?一年就這麼唯一的一天,就用自己的手做蛋糕來展現你對媽咪滿滿的心意吧!在慶祝的時刻,吃著甜蜜的蛋糕讓人心裡也甜滋滋, 沉浸在愉悅的氛圍中呢 ♥

樂芙蛋 - 馬卡龍繽紛樂園

少女最愛的馬卡龍,可不只是一顆顆精緻的模樣而已唷!透過樂芙蛋烘焙的魔法棒一揮,讓馬卡龍成為一個繽紛樂園,當成生日蛋糕既夢幻又繽紛!

Hananeco 花貓蛋糕 - 自手中盛開的夢幻 ‧ 韓式擠花蛋糕

浪漫精緻的造型,可不是擠花杯子蛋糕的專屬權利!慶生、分享喜悅時經常使用的 6 吋蛋糕也可以擺脫一成不變的造型!跟著Hananeco 花貓蛋糕一起,用天然調色的豆沙做出夢幻造型,一朵朵美麗的豆沙花自手中盛開,美味不甜膩,更帶來視覺上最滿足的幸福感~

Miss J Baking Studio - Lady J 的 法式千層蛋糕

一層一層的千層蛋糕堆砌出完美的午茶時光,原來這入口即化的美妙滋味也能靠自己動手做!Miss J Baking Studio 擁有優質烘焙環境與設備,優質的師資細心教你一步步親手烘焙美味甜點!在這裡,你可以來一場不一樣的下午茶時光~

手繹 - 麵包研修班

你喜歡哪種麵包呢?是鬆軟而綿密,像雲朵般的甜蜜幸福;抑或是酥脆且具有口感,如奔馳草原般的奔放自由呢?不論你喜歡哪一種類型,它們相加的新火花,絕對顛覆你對麵包的認知。

樂芙蛋 - 抹茶草莓小塔

抹茶控的朋友有福囉!樂芙蛋推出日本小山園抹茶 + 大湖草莓的甜點夢幻組合!再加上法式沙布列塔皮的絕妙口感,絕對讓人驚艷!快學起來和重要的人一起分享幸福的滋味吧~

高雄樂料理 - 戴西烘焙 【新手入門課】

擅長甜點烘焙的戴西老師憑著一股熱愛料理的心情踏入了烘焙世界中,因為想要為自己及家人親自動手做出好吃又天然的甜點與麵包,所以學習了許多烘培技巧,家中時常飄溢著來自烤箱,新鮮出爐的味道~

樂芙蛋 - 草莓生乳蛋糕

說到草莓生乳蛋糕,那可是蛋糕界經典中的經典!擁有烘焙細胞的你怎麼可以不學會這一道?樂芙蛋將草莓生乳蛋糕結合了傳統古早味綿綿的海綿蛋糕、香草卡士達醬和大湖直送草莓!外層的日本生鮮奶油抹面,吃起來有著意想不到的清爽感唷!

Miss J Baking Studio - 星球鏡面蛋糕

一顆璀璨的星球落進了 Miss J Baking Studio 的蛋糕中,耀眼奪目又帶點神祕氣息,看一眼彷彿靈魂被吸進了浩瀚的宇宙中~這樣一款獨特的蛋糕等你來探索其中奧秘!

手繹 - 【黑色水晶】Hank 老師的巧克力專修系列

Hank 老師要打破你「巧克力甜點雖美味,但手工製作卻很難」的迷思,四堂微華麗的精選巧克力課程,讓初學至熟手都可充分感受巧克力的魅力與風味。 來手繹學習甜點名師的不失敗技法,讓巧克力成為治癒人心的黑色魔力吧 !

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