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DUO Taipei - 來一趟調酒世界的奇幻旅程吧!

在繁忙工作之餘小酌一杯,享受一下屬於自己的悠閒時光,已是現代人生活中不可或缺的小確幸。繁燈初上,你發現了新的秘密基地,找到了新的體驗,開啟了調酒的奇幻旅程…

北投少帥禪園 - 私房美食及私人湯屋饗宴

走進少帥禪園,彷彿走進小津安二郎電影裡的畫面,靜靜啜一口熱茶,地熱谷就在眼前。濃霧的熱氣訴說著北投的各種古味風情,時光靜止在這座古色古香的日式建築中,泡著溫泉,一邊遠眺裊裊昇起的地熱谷煙霧,內心也不禁湧起歲月靜好的美麗抒懷。

桃園首間 DIY 烘培教室!樂烘妹讓你自己做甜點

如同家裡一般舒適的環境,專業的器具及食材、由法國藍帶雙文憑師資 - 翻糖專業指導老師所研發的食譜,不用高昂的學費,只要有顆童趣的心,就可以跟著我們自己動手做,體會手做烘培的美好與樂趣!

Yamicook - 來場法式耶誕趴吧!

12月~讓我們來過個浪漫法式聖誕節吧!蒲欣珍老師將會親自教會你最特別的法式聖誕小點,想過一個與眾不同聖誕節?千萬別錯過了!

Miss J Baking Studio - 聖誕蛋糕專修班

冷冷的聖誕節,最適合和甜蜜柔軟的蛋糕做搭配,調和出最幸福的冬日滋味!跟著 Miss J Baking Studio 的甜點高手一起學習,即便是新手也能烘焙出屬於自己的幸福滋味!

Yamicook - 孟兆慶老師的中式麵食

想學中式麵食、健康美味的麵包嗎?跟著孟老師學習就沒錯啦,一定可以學到扎實的技巧、完美的口味,親手做出健康又安心的食物,給心愛的家人吃!

台中新月廚藝學院 - 主廚教你做豪華料理!( 十二月課程 )

由新月餐飲廚們親自掌廚授課,透過主廚活潑逗趣的教學課程,學習到正統的台灣菜、上海菜、北京菜、法式鄉村料理製作,更近距離觀看主廚示範與解說,除了可以學習到食譜上學不到,還能享受一場色香味視覺饗宴。

六人聖誕分享餐會 - 體驗歐美聖誕氣氛!

聖誕節與感恩節都是歐美國家一年中的大日子,餐桌上烤火雞更是不可缺少的傳統餐點,因此 WINE - derful 特別準備熱賣的「楓糖香料烤火雞」,好友揪一揪,一起來體驗濃厚的歐美聖誕氣氛吧!

Yamicook - 陳妍希的夏日手做甜點( 基礎系列課 )

20多年前,陳妍希的電視教學啟發許多人的甜點夢,現在她從簡單好入門的甜點開始,教大家用簡單易取得的材料,做出美味的甜點,帶你一步一步進入甜點的世界,在自家小廚房也能做出好吃的甜點,享受自己專屬的午茶時光!

型男主廚 - 天饗奧地利

浪漫的旋律響起,穿梭在奧地利的街道上,就像漫步在童話的音樂盒,也許大家都只知道代表戀愛甜蜜滋味的甜食,其實奧大利的閒時也能讓你驚豔喔!適合夏天清爽的口味,保證開胃不膩口,讓你吃的開心又有變化~

Welcome Bake 來場烘焙約會吧 !

大家有想過自己做甜點嗎? 吃多了市面上的點心,有時候也想自己動手做看看,但總是因為各式各樣的原因卻步嗎? Welcome Bake 可以解決所有問題。 我們準備好所有烘焙必需品,讓客人在最沒有限制的情況下自由選擇。

Miss J Baking Studio - 【聖誕限定】聖誕糖霜餅乾

糖霜餅乾美麗又吸睛的造型,總是聖誕節交換禮物中的大熱門,想不想自己動手做一份呢? Miss J Baking Studio 從餅乾麵糰開始教起,聖誕樹、薑餅人、雪人造型...等等,讓你一步一步完成美麗吸睛的作品!

Yamicook - 衣建德老師的韓式料理

在韓流當道的現今環境下,每每看完韓劇是不是很想和歐爸、歐逆吃一樣的食物呢?在台灣,韓國料理餐廳越開越多,喜愛韓式料理的朋友也不少,這次 yamicook 終於請到主廚衣建德老師,來為喜愛韓式料理的廣大朋友們,分享韓國料理的文化及經典料理的做法。​

餐桌計畫 - 2018 一發不可收拾的幸福跨年派對

歡度 2017 迎向 2018,邀請你一起到埔里體驗「一發不可收拾的幸福跨年」,一個人不孤單跨年、一群人不寂寞,跨年一起玩超熱鬧, 邀請你的親人、愛人、朋友,一起與幸福果食幸福一整年吧!心動了嗎?快來參加幸福果食 2018 的跨年派對,將是你參加過最酷最具特色的派對!

高雄樂料理 - 林忠毅老師的西式料理

樂料理總是推出有趣又新鮮的料理課程,真的讓人好想試試看,不過到底選哪堂課好呢?

雙語料理冬令營 Winter Camp 2018 (5-12歲)

一年一度的「Kidchen Club 雙語料理冬令營」又來向爸爸媽媽弟弟妹妹們拜年囉!每到農曆新年,家家戶戶都少不了「張燈結彩喜洋洋的吉祥話」跟「開運迎春旺旺來的應景菜」啦~買現成的?遜!我們當然會教大家自己動手!

JMI 手作烘焙坊 - 聖誕動物狂想曲糖霜餅乾

聖誕節倒數一個月,烘焙餅乾、用糖霜彩繪出屬於自己的可愛聖誕森林動物!聖誕禮物不再搔破頭點子枯竭,自己烘焙、彩繪出讓人驚豔的手作糖霜餅乾吧!

JMI 手作烘焙坊 - 聖誕懶熊造型馬卡龍

叮叮噹~懶熊和小雞們要和大家一起度過聖誕節囉!快趁著難得的周年慶優惠,和朋友相約一起把它們通通帶回家吧!

Hananeco 花貓蛋糕 - 童話森林系擠花蛋糕 ( 親子組 )

花貓蛋糕推出全新主題式蛋糕擠花裝飾,讓你也可以帶著孩子一起體驗擠花蛋糕的夢幻與美好!兩款特殊抹面造型都教給你,讓充滿仙氣感的鹿、狐狸…等動物公仔帶領你與孩子一起置身童話氛圍!在那一刻,感受與孩子更為貼近的心靈,彷彿沒有年齡差距。

高雄樂料理 - 學做創意烘焙

自己動手做烘焙的樂趣,在於各種食材之間的搭配運用,對職人來說,最幸福的事,應該就是設計這樣一份讓人感覺美好的甜點,以及看到甜點入口時臉上愉悅的表情,從配方的拿捏,手法的創意,外表的裝飾,唯有職人的精巧手藝才能作得到。在古典富麗的歐洲,品嘗甜點更是每一天必備。新的口味,新的味蕾刺激與享受,一起來趟幸福甜點的旅程吧!

台中幸福廚房烘培 - 聖誕節翻糖杯子蛋糕 & 糖霜餅乾

溫馨聖誕佳節即將到來,能親手做禮物送給重要的人是最開心的事,莉雅老師特地設計不需要任何模型,用簡單的工具和雙手就可以完成的聖誕節風格甜點,即使是初學者也能上手,以繽紛可愛的小蛋糕來妝點溫馨聖誕氣氛!

Miss J Baking Studio - 草莓圍巾小塔

一年一度的聖誕節就快到啦!在這麼浪漫的節日裡,為重要的人親手烘焙甜點,那甜蜜的幸福滋味一定會加倍吧! Miss J Baking Studio 推出聖誕限定甜點課,快來感受濃濃耶誕氣息吧~

安琪老師的經典家傳年菜

過年是團圓的大日子,溫馨齊聚一堂,熱鬧開爐,年菜可不能馬虎,光是想菜單就要花上不少心思。如果您心裡還沒譜,程安琪老師的年菜觀摩課你千萬別錯過!現在在 Yamicook 美食廚坊透過教學毫不藏私的傳給大家,教大家做菜不必「偷呷步」!

Miss J Baking Studio - 巧克力慕斯夾心鏡面蛋糕

來 Miss J Baking Studio 學習怎麼烘焙出夢幻的鏡面蛋糕吧!Miss J Baking Studio 擁有優質烘焙環境與設備,優質的師資細心教你一步步親手烘焙美味甜點!在這裡,你可以來一場不一樣的下午茶時光~

Hananeco 花貓蛋糕 - 叮叮噹!聖誕繽紛系擠花蛋糕

花貓蛋糕超熱門的豆沙擠花體驗,在浪漫的冬日聖誕裡推出節慶限定課程囉!讓你用誠意滿滿的手作擠花蛋糕,打動朋友與另一半的心!

日式茶道流:打出一碗抹茶香

「心意,都在茶碗裡了。」茶道文化,可以說是結合的日本各種藝術的精華,在北投文物館中體驗茶道的第一堂課,好像也體會了裡面悠悠的日式茶道之美...

手作日式和菓子 - 溫潤聖誕幸福滋味

和菓子在日本,一向是與茶道不分家的高級甜點,在搭配打茶之前,都要先享受和菓子,好引出抹茶的香味。

Yamicook - 樊定宣老師的現代新素食料理

素食的食材受到很大的限制,尤其宗教素,蛋奶、五辛都不能用,因此過去大家對素食的印象多是蔬果、穀物、豆製品,烹調簡單,口味平淡,很難將它與美食連在一起,這也成為推廣素食的障礙。此次素食系列非常值得吃宗教素及對素食有興趣的朋友親自體驗。素食職人樊定宣老師不藏私,通通教會你。

Yamicook - Vincent 老師印度料理

坦都里烤雞可說是印度料理的必吃入門,這道土窯燒烤料理,如何在家裡沒有土窯的情況下,也能做出炭烤的風味?而運用烤雞的雞肉再做出一道咖哩雞肉料理,就是 Vincent 老師在第一堂課想展現的手法,同時搭配印度烤餅一起吃,最是讓人吮指回味。

Yamicook - Phoebe 老師的歐法料理

「如果說美食是最好的外交,這次我把外交做到德國去了!」目前遠赴德國定居柏林,在柏林自己家裡開設 Supper Club〈私宅餐廳〉,利用難得回台灣短暫停留的時間,Yamicook 特地邀請 Phoebe 將她深愛的法國滋味與大家分享!

Hananeco 花貓蛋糕 - 仙氣滿滿的浪漫韓式擠花

IG 上超熱門的豆沙擠花,在 Niceday 浪漫而華麗的登場!以天然蔬菜或果粉為豆沙調色,讓豆沙擠花兼具食用與觀賞的價值!讓甜點帶來味覺滿足的同時,在視覺上更有療癒生活的幸福特質~

JMI 手作烘焙坊 - 歡樂耶誕糖霜餅乾彩繪

Hohoho Merry Christmas! 12 月微冷的空氣裡卻飄著暖暖的氣氛,想好交換禮物要送什麼了嗎?聖誕夜在一起來替雪人、聖誕樹、聖誕老公公等應景物件,糖霜彩繪出屬於自己的手作餅乾小禮物!聖誕禮物不再搔破頭點子枯竭,自己彩繪出讓人驚豔的手作糖霜餅乾吧!

Yamicook - Elisa 老師的輕盈蔬食料理

現代人越來越重視健康養生,今天 Elisa 要教大家美味的私房蔬食佳餚,雖然全部用天然蔬食食材,卻能做出人人稱讚的美味佳餚,還能趕走體脂肪找回健康~機會難得千萬別錯過啦!

Yamicook - 陳啟元老師的中式料理饗宴

陳啟元老師是職訓局非常受歡迎的中式烹調老師,教學認真,擁有豐富以及超講究的料理技術,這樣的好老師你還不趕快來 ~

玩美咖啡 - Latter Art 拉花藝術體驗活動

對你而言,完美的地品味一杯拿鐵需要有什麼要素呢?完美萃取出的濃縮咖啡、加上極盡綿密、細緻的牛奶泡沫,除了咖啡本身的風味之外,其實第一眼看到的拉花也決定了品味當下的心情。

越南風味料理-曾女香老師的家鄉味

越南魚露是越南人的靈魂,保持原汁原味、涼拌、清蒸、燒烤都是越南菜的特色,來自越南的曾女香老師要在料理中分享越南文化,及來台灣生活文化差異的點點滴滴,讓我們從做菜開始認識越南吧!

Miss J Baking Studio - 暈染系迷幻甜點

女孩兒偶爾也想跳脫可愛的風格,展露出特有的、令人著迷的個人特質,來 Miss J Baking Studio 做最 fantasy 的藝術感甜點,迷幻縹緲的造型一如女孩兒變幻莫測的美麗。

JMI 手作烘焙坊 - 【聖誕限定】達菲 & 雪莉玫麵包棒

聖誕節即將到來!還不知道要準備什麼交換禮物嗎?現在只要動動手,就有鬆軟又療癒的小餐包,不用再侷限家裡沒有麵包機或攪拌機,就算再回烤也是柔軟可口,保證是最亮眼的聖誕禮物!

外國人教做菜 - 高地不列顛鄉畔

蘇格蘭,一個充滿豐富野味、海鮮、水果、蔬菜等天然食材的寶庫,令歐洲大陸的國家們羨慕不已,但這些都是蘇格蘭普通家庭餐桌上的常客。Marin 老師的第一堂課就為我們準備了一份夏日感十足、提振食欲的英式鄉村菜餚!

羅屋書院 - 新竹百年私塾的田園食光

週末,給自己一個新生活提案,讓我們來到新竹關西,在百年私塾 - 羅屋書院前,聽著導覽老師解說老屋風華,並在手作客家菜包的繚繞蒸煙中,一起享受美好的食光吧!

JMI 手作烘焙坊 - 【聖誕限定】懶熊手工餅乾

聖誕節即將來臨,快來為熊熊大軍們換上聖誕服裝,一同參加 party 去!動手做出最獨一無二的手工餅乾,打造最吸睛亮眼的聖誕禮物!

Miss J Baking Studio - Lady J 的 法式千層蛋糕

一層一層的千層蛋糕堆砌出完美的午茶時光,原來這入口即化的美妙滋味也能靠自己動手做!Miss J Baking Studio 擁有優質烘焙環境與設備,優質的師資細心教你一步步親手烘焙美味甜點!在這裡,你可以來一場不一樣的下午茶時光~

外國人教做菜 - 義廚全系列

這次的特別課程將由來自義大利威尼斯的 Matteo 帶領各位學習,內容為義大利各區域特色菜餚和傳統的主食等,如自製義大利麵、各式美味的醬汁、如何烹飪出鮮美的肉品、保持海鮮的最佳美味當然還有這個繽紛世界的幸福甜點。

手繹 - 聖誕手作蛋糕

11-12月 是聖誕節慶的月份,各款符合冬日耶誕繽紛色彩與歡樂心情的蛋糕甜點也紛紛應運而出,不管是派對、聖誕、跨年,與朋友相聚的快樂,就用甜點來作紀念吧!

外國人教做菜 - 精選泰好食4

酸酸辣辣的泰國菜,在躁熱的天氣讓人食指大動,濃郁的味道,讓人不覺多吞下好幾碗飯。近幾年台灣的泰式餐廳越來越多,從路邊小吃到高檔餐廳都有。現在就讓我們用簡單的方式教你們在家也能做的美味泰式料理,從平民家常菜,到頂級宮廷菜,一應俱全,這麼划算的課程你還不來!

新竹樂糕 DIY - 第一次做甜點就上手!

給自己一個周末午後,帶著家中小孩、好朋友、或是另一半,一起來享受療癒又有成就感的 DIY 甜點時光吧!就算您是烘焙新手,也能輕鬆自己做出好吃的甜點!在這裡,有設備齊全的器具以及食材,只要大約 2 小時,就能輕輕鬆鬆做出好看又好吃的甜點成品。

高雄樂料理 - 主廚私房的西式料理

廚房這神聖的地方,對你來說是無法插手的領域嗎?想要感受進廚房行雲流水的做出一桌好菜後,受人崇拜的目光嗎?想要在家也能享受五星級料理的好滋味嗎?即使是對料理一竅不通的你也有翻身的機會了~

JMI 手作烘焙坊 - 舒芙蕾生乳捲

嚴選日本進口麵粉,製作超鬆軟綿密口感的舒芙蕾蛋糕體,搭配法國進口的生乳內餡,清爽不膩的口感,讓您每口都如棉花般的化開,充滿乳香的餘味。

外國人教做菜 - 暹羅假日

乘著小船,兩邊不是壯闊的風景,而是鼎沸叫賣聲,各式攤販在碼頭或船上擺著商品,這是泰國傳統小吃的聚集地–水上市集。「噹!噹!噹!」的火車鈴聲響起,兩旁的民眾才從鐵軌上退開,火車和兩旁的人幾乎零距離,還能快狠準的做買賣,這也是泰國獨有的市場景象。想一睹泰國不一樣又道地的風采嗎?就讓阿泰老師做給你看!

JMI 手作烘焙坊 - 覆盆子奶香戚風蛋糕

可愛的甜點就該要配上可愛的人,酸酸甜甜的覆盆子醬,加上香濃的鮮奶油,鬆鬆軟軟的口感,滿足你的味蕾,融化你的心~

Bake and Brew 來一杯烘焙坊 (成人班) 1

烘焙是非常具有療癒效果的──尤其是配上三五好友和一杯好咖啡,趕快加入我們的「來一杯烘焙坊」吧!在這裡,配合每個月不同的主題,從餅乾、蛋糕、麵包到任何想得出的西點,你可以動手玩創意,也能跟著老師做練習;你可以放膽從頭學,直到變成人人羨慕的烘焙達人。

高雄樂料理 - 手工甜點的幸福配方

一點麵粉,一點奶油,再一點糖…,嗯…嚐起來的味道和口感,怎麼如此奇怪呢?新手做烘焙真是不容易啊!如果有老師指點迷津就好了。新手也想做烘焙嗎?別怕也別慌,樂料理特別為大家開設了新手烘焙課程,只要跟著老師,按步就班多做幾次,一定很快就能上手,新手也能享受烘焙樂趣!

樂料理 - 林國鈞的拿手日式料理

帶大國鈞老師的阿嬤有著精巧的手藝,變化出各種好吃菜餚,讓跟在旁邊觀看的國鈞老師,不知不覺淺移默化,長大後開始學習料理似乎也是理所當然,國鈞老師進入的是嚴謹又傳統著名的日本料理,但也因為不同的文化,讓國鈞老師更深一層思考,台灣人如何接受完全日式的料理?這其中的拿捏,就是國鈞老師最大的挑戰!如今這些挑戰的成果,就展現在每次的課程裡,要跟大家分享。

Yamicook - 總鋪師林明燦的拿手辦桌料理

林明燦老師的課真的太難得了,老菜老味道比花俏的時尚料理多了更豐厚的底蘊,只有經過時間的淬鍊才有的味道,也只有像林明燦這樣照起工作料理的老師傅才做得出來。

楽食手作 - 蕭冠之老師的川湘年菜料理

頗受大家歡迎的川湘料理,誰說只有上館子才吃得到?快來和川湘大師蕭冠之學習道地川湘料理,自己學著做,和家人朋友一起窩在家裡盡情享用才痛快!

外國人教做菜 - 都林義廚

阿爾卑斯之都─ Torino ‧ 都林, 在義大利文中是牛的意思,因為古時以養牛為主而命名。位在義大利的西北部,座落在波河的左岸,西北方則被阿爾卑斯山環繞著,隔著山與法國為鄰。優閒的漫步在都林街道,優雅的拱廊和歷史悠久的老咖啡廳交織成一個迷人的城市圖像,廣場上隨處可以見坐在椅子上曬太陽的人們,溫馨舒服的氣氛,讓人捨不得離開那種情境。

Miss J Baking Studio - 熊大小雞裝造型馬卡龍

此課程適合從未接觸製作馬卡龍的學員們!雞年最後一檔簡單易學的熊大小雞裝造型馬卡龍!學習亮面裝飾與線條的控制技巧,不但兼顧口感又能使馬卡龍造型更為亮眼!搭配老師獨家研發的餡料,更是打破馬卡龍以往甜膩的刻板印象唷!

Miss J Baking Studio - 畫家貓 · 法式馬卡龍

達菲熊的好朋友 ─ 畫家貓 Gelatoni,擁有超萌的可愛表情~做成經典的法式馬卡龍造型,美味又吸睛,讓人捨不得一口咬下!身為貓奴的你,快來學習如何製作吧!

新竹樂糕 DIY - 動手做甜點好簡單!

給自己一個周末午後,帶著家中小孩、好朋友、或是另一半,一起來享受療癒又有成就感的 DIY 甜點時光吧!就算您是烘焙新手,也能輕鬆自己做出好吃的甜點!在這裡,有設備齊全的器具以及食材,只要大約 2 小時,就能輕輕鬆鬆做出像主廚般的成品。

型男主廚 - Sunset · 橙暮

是幽幽的青草香,伴隨著微風從窗外吹了進來…慵懶的午後就這樣結束。微微看到橙黃的暮簾,是鮮少人會欣賞的美景,可說是消縱即逝的一刻,一不小心天空就會被染成黑褐色…還是披了件毯子推開門,走向了庭院,畢竟這難得的景色,在這今天這涼冷的天裡,看上去是暖心的…

Bake and Brew 來一杯烘焙坊 (成人班) 2

烘焙是非常具有療癒效果的──尤其是配上三五好友和一杯好咖啡,趕快加入我們的「來一杯烘焙坊」吧!在這裡,配合每個月不同的主題,從餅乾、蛋糕、麵包到任何想得出的西點,你可以動手玩創意,也能跟著老師做練習;你可以放膽從頭學,直到變成人人羨慕的烘焙達人。

手繹 - Hank & Ken老師的人氣甜點店系列

真正好吃的甜點,就該被細細品嚐並不斷地回味。11 - 12月 Hank 和 Ken 老師將聯手把學員詢問度極高的經典品項,注入新的能量與手法再變化提升後推出。

手繹 - 麵包研修班

你喜歡哪種麵包呢?是鬆軟而綿密,像雲朵般的甜蜜幸福;抑或是酥脆且具有口感,如奔馳草原般的奔放自由呢?不論你喜歡哪一種類型,它們相加的新火花,絕對顛覆你對麵包的認知。

外國人教做菜 - 日本精選 2

日本料理的美好與美味誰都拒絕不了,這次我們集結了日本關西的經典菜色,要把這樣美好的一切透過Kenji老師,傳達給大家!

手繹 - 甜點職人蛋糕研修班

無論是以烤箱烤得焦香鬆軟、風味濃醇的熱烤式,或是以冰箱凝固、口感沁涼的冷藏式蛋糕,充滿香氣的滑順口感都令人不禁垂涎!

JMI 手作烘焙坊 - 蔓越莓司康 & 蘋果手工果醬

溫熱的香酥司康,夾上滿滿的手工果醬,外脆內軟的口感,就像是人和人之間的情感一樣,琢磨越深,才會嚐道箇中溫暖滋味。

新竹樂糕 DIY - 手作「生日蛋糕」給最特別的他

總是想不到在重要節日,要送給身旁最重要的人什麼禮物嗎?有時候不一定要特別昂貴的名牌包、大禮,手作的生日禮物往往最具誠意,且最能表達滿滿的心意,最重要的是無可取代!給自己一個周末午後,一起來享受療癒又有成就感的 DIY 生日蛋糕時光吧,在這裡,有設備齊全的器具以及食材,只要大約 2 小時,就能輕輕鬆鬆做出像主廚般的美麗成品。

Yamicook - 聖誕派對美食限定課程!

一年一度的溫暖聖誕節即將來臨!您是否每次在開Party前煩惱要準備什麼派對餐點來招待客人呢?就讓藍偉華老師給你一些好吃又美麗的靈感,一定讓您今年的聖誕派對很不一樣!賓主盡歡

Yamicook - 料理長蘇上益的日本料理

Yamicook特地為大家邀請到在「天天富羅」擔任料理長的蘇上益老師來開天婦羅課程及居酒屋課程。蘇芳生老師畢業於日本新宿調理師專門學校,在日本學藝、工作8年,擅長懷石、壽司丶鄉土丶創作等多元日本料理。

手繹 - Candy 老師的秋季插畫吐司專修

「小森食光 (Little Forest) - 夏.秋的插畫吐司專修」。夏末秋初,Candy 將帶領大家,運用這一季的食材,以柔軟的吐司為畫布,再把芬芳的季節記憶畫上。在季節交互之間,親手烘製出專屬的美味,那會是無法仿製與替代的記憶。

高雄樂料理 - 戴西老師的拿手料理 【新手入門課】

擅長烘焙的戴西老師,將用簡單的方式教完全沒有做菜經驗的你,做出美味又好吃的中西式小點,想學料理卻又擔心自己手藝的你,還在等什麼?

外國人教做菜 - 馬德里嘉年華

每年 2 月是西班牙的嘉年華,人們會戴上面具,把自己裝扮成小醜、巨人、怪物或神話人物,走上街頭盡情地狂歡。當然,狂歡時更少不了美食,豪華而美味的特色食物,想不想與我們一同狂歡呢?

Yamicook - 程安琪老師的中菜美味

母親是中菜烹飪大師傅培梅,大學畢業後跟在母親身邊學習烹飪,盡得真傳,每講起媽媽當年對她的教導,更是充滿感激,現在教大家做菜,就有透過學員再把媽媽的菜傳承下去的深刻心情。這幾年悠遊於食材之間,在傳統中出發尋找創新,透過認真的言說、口傳、身教,不走捷徑、不偷工,堅持要把中國菜的真正味道傳承下去!

JMI 手作烘焙坊 - 【聖誕限定】親子聖誕杯子蛋糕

即將到來的聖誕節,想讓小寶貝親手製作禮物嗎?透過本課程體驗,能讓小朋友實際操作麵糊、烘焙蛋糕,親子間共同裝飾一個個可愛的杯子蛋糕,藉由烘焙過程,還能增進親子間的感情!

Yamicook - PACO 老師的異國料理

Paco生於法國,成長於西班牙,在加拿大廚藝學校求學,最後落腳台灣,能以流利的中文教學,高大帥又風趣,所開課程都很熱門,也常安排龍蝦、鴨肝、手工義大利麵、低溫烹調等內容,大家可以實際體驗更豐富有趣的料理手法。

Yamicook - Eric 老師的法式烘焙

法式鹹派 (Quiche)是法國常見的點心,好吃的塔皮搭配各種食材做成的餡料,鬆鬆脆脆及風味美好的餡料,正餐、點心都合適。這次Eric老師教大家做二款口味,其中的什錦蔬菜鹹派在法國是可以一種可以騙小孩吃下蔬菜的方法喔。

JMI 手作烘焙坊 - 生巧克力塔

天氣漸漸變冷,就想來點巧克力暖暖胃,酥脆的手工塔皮,加上苦甜的巧克力,嘴饞的下午茶時刻最適合了

Yamicook - 李德全的經典麵食

Yamicook 特別邀請人稱一部廚藝活字典,教學經驗豐富,集迷人風趣於一身的李德全老師,為大家規劃了廣式點心精選系列課程,教大家學會經典廣式點心的做法,美味毫不藏私,機會非常難得!

Yamicook - 李德強主廚的名門私廚料理

不曾拜師學藝的李德強老師,靠著對美食的熱情,自己不斷地去研究新的料理技巧,嚐遍各地道地的菜色,磨練自己的烹飪技術,並以獨創出擁有自己風味的烹調方式為期許。

餐桌計畫 - 幸福月光葡萄酒餐會

在月光下享受葡萄酒,聽起來像夢一樣的場景,現在你有機會參加了!這次我們到有小法國之稱的台中市外埔區葡萄酒莊,除了可以親自採收葡萄,還可以體驗釀葡萄酒的樂趣。當然,還有浪漫的餐桌體驗等著你!心動了嗎?那就來親身參與這個像夢一樣的行程吧!

Miss J Baking Studio - 紅咚咚之草莓夏洛特

你可知道美麗的夏洛特由來呢?這款蛋糕不僅好吃,美麗優雅的外觀原來還以歷史人物為發想背景呢!來 Miss J Baking Studio 讓老師一步步好好教你,不需要是甜點高手也能學會唷!

楽食手作 - 吳建平老師的南義聖誕料理

聖誕料理課來囉!跟著吳建平老師學習如何烹調南義風味料理,豐富的蔬菜與海鮮食材中,彷彿住著一位熱情的義大利鄉村媽媽,就用這樣純粹而美味的食物溫暖家人的心吧!

高雄樂料理 - 簡儀松老師的小餐桌好料理

隨著四季運轉,飲食菜色,當然要跟著轉變!人是隨著四季時間而活的有機體,會對外在環境做出適當的反應,大地生產也是照著人們身體的需要而生長,這就是許多料理美食秉持的信念,深受法式料理信念影響的儀松老師,選擇食材只選用當季最新鮮,烹煮的意義在於汲取食材內蘊涵的深刻韻味,讓美好的味道不僅迴盪在口中,也在心中留下不可抹滅的記號。

台中烘培坊 - 四季甜蜜手作甜點

忙碌的上班族、不得閒的媽媽、想換個心情的朋友們,空出一點時間,送自己一份療癒甜點禮物吧!跟著教學經驗豐富的莉雅老師,細心教學,讓同學們不只學會做法,更能將技巧帶回家,在家也能輕鬆做出夢幻下午茶與人氣手作小點心。

Miss J Baking Studio - 幸福時刻禮盒組

接近年末,想起好感謝某些人的照顧,來親手做出美味的甜品禮盒吧!來 Miss J Baking Studio 手作伯爵紅茶達克瓦茲 & 檸檬糖霜磅蛋糕,讓感謝的心意不會只能偷偷藏在心底!推薦如此美味的手作禮盒給需要送禮的每一位~

外國人教做菜 - 艾瑞克義饗世界 3

現任 Osteria by Angie 光復店主廚的 Erik,這次要獻給大家正港來自義大利的家鄉味喔! 「在義大利,因為從小就是天天看著跟著媽媽在廚房裡忙進忙出,幾乎每一個義大利人不分男女,都可以從 原料開始,製做屬於自己家裡口味義大利麵、披薩、燉飯等傳統菜餚!」Erik 語氣興奮的和我們分享義大利的家常味。

Yamicook - 王敏娟的手作烘焙

為了家人的健康,自學製作麵包、蛋糕,點燃了對烘焙的熱情,八年多來不間斷的與名師學習,成為烘焙圈的達人,所做產品已廣為咖啡店訂購。非常適合烘焙新手入門學習

Miss J Baking Studio - 濃郁香醇之生巧克力小塔

帶有苦甜感的香醇生巧克力,是成為大人後著迷的味道,微苦卻又香醇,有深度的滋味彷彿品嚐人生。來 Miss J Baking Studio 學習烘焙出這道質感甜點吧!

高雄樂料理 - 各國料理新手入門課

你也是個連切菜都不會的新手,看到料理課程想學又覺得卻步,因為高級的料理課程步驟繁多,光記步驟就十分辛苦,回家要如何把這道菜複製出來呢?樂料理特別為大家訂製了料理入門課程,選定了許多容易上手的基本課程,新手們千萬不要錯過囉!

Miss J Baking Studio - 日式甜點 ─ 鮮奶油專修班

看電視節目發現日本人好愛吃草莓奶油蛋糕,甜蜜滑潤的樣子讓人跟著流口水呀!把口水擦乾來 Miss J Baking Studio 一起做吧!擁有優質烘焙環境與設備,優質的師資細心教你一步步親手烘焙美味甜點!在這裡,你可以來一場不一樣的下午茶時光~

Miss J Baking Studio - 經典法式檸檬蛋白霜小塔

檸檬塔的微酸甜滋味,再加上老師教學的特製義式蛋白霜,如此清新迷人的滋味怎麼可以錯過!Miss J Baking Studio 擁有優質烘焙環境與設備,優質的師資細心教你一步步親手烘焙美味甜點!在這裡,你可以來一場不一樣的下午茶時光~

Miss J Baking Studio - 深秋裡的蒙布朗

秋天是最適合吃甜蜜鬆軟的栗子的季節了,微微甜蜜的滋味讓秋天帶來溫暖的幸福感,就來 Miss J Baking Studio 做個深秋裡的蒙布朗吧!

Yamicook - 何文熹老師的豪華法式甜點

集親切、細膩、溫柔、體貼於一身的何老師文熹的經典甜點課總是讓人清楚的看見他細膩的手法,加上有甜點文化背景的他,提供來上課的學員非常豐富的體驗,當然也讓品嘗過他手藝的人,驚艷其美味的呈現。

唐和家 - 冬日和菓子手作課

Emily 老師與富澤商店合作, 將一些日本膾炙人口的和菓子甜品材料組合進口台灣, 進行一系列教學讓您在家也動手做和菓子,想吃就吃不用飛到日本買呦!

餐桌計畫 - 2017 幸福果食SROI年末感恩餐會

感謝四年多來,跟著餐桌計劃一起到各個角落,參與不同類型的餐會,所以我們特別邀請曾經參加過餐桌計劃的來賓,一同回娘家團聚,享受全台在地食材,品嘗無國界創意料理。同時也要邀請新朋友們,在年末來到百年古厝、感受微醺 一起來認識農村、認識新朋友!

開瓶倒數!樂花園村莊級薄酒萊品酒會

一向以穩定品質聞名的布根地精品酒莊樂花園,想當然薄酒萊也是不容小覷。有別於目前市面銷售的薄酒萊新酒,這款樂花園村莊級薄酒萊更具有陳年實力,可謂是「最頂級」的薄酒萊!

手繹 - Mountain老師的法式點心創意精選系列

追求單純原味的創意烘焙師 Mountain 老師,精心規劃數種蛋糕來向默劇大師卓別林致敬!就讓 Mountain 老師用甜點將你引入卓別林歷來精采的作品之中,感受甜點與戲劇藝術交織的魅力!

JMI 手作烘焙坊 - JMI 薯球培根鹹派

跟著 Jamie 老師的引導,即使貪吃的天份大於廚藝天份的人,也能輕鬆地做出一份香噴噴的鹹派喔。滿滿的馬鈴薯泥,鋪上濃郁的起司條,搭配酥脆的鹹塔皮,一出爐瞬間,牽絲的起司和香濃的蛋奶液,光用想的,就讓人不禁口水直流了呢!

楽食手作 - 范益逢老師的蘇杭年菜料理

擁有豐富人文歷史的江南一帶,它的飲食文化也是非常豐富的!一直以來被視為「天堂美食之府」,不但每道菜背後幾乎都有一個故事,它的美味也往往讓人讚嘆!江南一帶菜餚菜式豐富,滋味鮮美,注重原汁原味,許多經典名菜大多耳熟能詳,非常適合現代人學習料理呢!

餐酒品鑑會 - 澳洲拉德布魯克酒莊頂級酒款

素有澳洲「波爾多」產區之稱的 Coonawarra 區的葡萄酒,有著得天獨厚的地理環境優勢,其明星酒業 - 拉德布魯克的酒有何迷人之處呢?這次 WINE - derful 精緻美饌與澳洲拉德布魯克酒莊頂級酒款攜手,帶給您最美好的餐酒品鑑會體驗!

高雄樂料理 - 聖誕經典麵包系列

學習烘焙一點也不難,自己動手做的樂趣,在於各種食材之間的搭配運用:巧手一點,麵粉、雞蛋、奶油、糖,原來這就是魔法點心師最心靈手巧的烘焙技法!讓空氣中佈滿咖啡和奶油的香氣,最閒適的時光就是如此,一起來享受撫慰身心的甜點時間吧!

Yamicook -「百味名廚」蕭冠之師傅的年菜好料理

Yamicook 特請屢在國際競賽榮獲殊榮的「百味名廚」蕭冠之師傅,利用當季新鮮食材,展現其精湛手藝,讓你一次看到、學到、吃到美味料理!你絕對不能錯過!

Yamicoook - 張秋永老師的各國料理秀

這是一系列以無國界料理為主題的課程,食材、器具、概念、用心,是張秋永老師在課堂上不斷強調的重點,希望將自己對料理的熱情與觀念,傳遞給喜歡做菜的朋友,生動幽默的方式,讓你可以輕鬆地達到非常好的學習效果。

外國人教做菜 - 創意新幹線

如果你去過日本的築地市場 (日本最大魚市),場內有好幾輛運送魚產的小貨車跑來跑去,且每間店的排隊人潮之多呀!除了生魚片的吃法以外,料理方式聊不勝數。現在就讓 Kenji 的創作魅力來滿足大家對海鮮與美食那無法抗拒的吸引力吧!

型男主廚 - 漫步法蘭斯

曾於多國學習並師承法籍主廚的 Chef Jade 最擅長的便是法式料理,並且透過使用部分的亞洲食材與亞州人的飲食習慣來做調整,將正統的歐式料理以帶點東方的融合來呈現給客人不一樣的體驗。這次的課程以法式的經典料理為主,Chef Jade 希望能讓學生們都能體驗最家常道地且容易上手的菜色,讓大家在家中也能煮出美妙的法式佳餚!

外國人教做菜 - 北義辛旅程

大家知道來自北義大利的 Patrick 要為大家帶來什麼樣的料理嗎? 是非常特別的義大利傳統佳餚, 台灣的冬天雖然沒有那麼冷, 但是大家也是要進補的。吃膩了一般的藥膳料理, 何不改口吃吃北義大利托斯卡尼冬天的暖心菜單呢?!

Miss J Baking Studio - 奶油泡芙 & 珍珠糖小泡芙

泡芙應該是許多人小時候首次接觸甜點的第一印象吧!甜蜜香滑的滋味是腦中對於幸福的定義。長大後,動手做做看這道令人懷念的甜點吧!經過 Miss J Baking Studio 的教導,讓記憶中的泡芙更提升美味程度!

JMI 手作烘焙坊 - 米奇米妮戚風蛋糕

別以為戚風蛋糕就一定是黑漆漆的一塊。擅長裝飾甜點的 Jamie 老師,總是可以在原本平凡的甜點造型上面看到各種創意的可能!這次就讓 Q 版的米奇和米妮,躍上戚風蛋糕,陪你一起度過午後的甜點時光。 有別於市面上賣的乾巴巴的蛋糕體,老師要教你怎麼現烤出濕潤又柔軟的戚風蛋糕體!品嘗美味時刻,還能同時兼顧視覺的享受。別擔心自己是新手,只要跟著 Jamie 老師細心的教學,沒有做過甜點的人也能一步一步的大幅降低失敗的可能!

JMI 手作烘焙坊 - 懶熊 & 小雞菠蘿手撕麵包

外酥內軟的菠蘿手撕麵包,現在也能在家自己 DIY 囉!不用再侷限家裡沒有麵包機或攪拌機,只要動動手,就有香噴噴的麵包可享用,就算再回烤也是酥脆鬆軟喔~

樂料理 - 李思銘主廚的異國料理

李思銘主廚18 歲進入餐飲業,從基層的學徒做起,多年前開始,從事西餐烹調教學,西餐證照班及創意西餐班,教學活潑生動充滿樂趣,深獲學員們的喜愛及支持。 更榮獲食藥署頒發「優良廚師」殊榮20多年來,Simon老師累積了許多美味西餐的經驗,想把豐富的心得經驗給好朋友們分享。

台中私廚料理 - 秋日限定海鮮、秋蟹奢華套餐

秋風吹起,就預告著螃蟹最肥美的季節來臨了~想要與親朋好友或情人吃美食、享受私人專屬時光嗎?沒問題!最特別的大餐,就讓大廚現場作料理!身為美食老饕的你怎能放過這美味的私廚饗宴?

餐桌計畫 - 稻田裡的割稻季鯉魚潭餐會

這次,幸福果食這次將帶大家看見苗栗鯉魚潭這個地方的幸福 !在鯉魚潭水庫旁的稻田,擺下餐桌。遠山疊巒伴著綿白群雲,兩山夾聳著大壩,著名的鋸齒溢流堰,滾滾白沫翻騰飛躍,洩流而下,那大瀑磅磚的驚人氣勢,讓人心懾,原來不需要出國,這般壯闊美景你在台灣也能看見。而當你坐在餐桌,品嚐著由在地食材做成的創意料理,閉上眼,淙淙水聲猶在耳際,風聲鳥鳴聲伴奏著,你的呼吸隨著大自然的呼吸,一起,一伏。你將在鯉魚潭餐會上,感受到那最真誠簡單的幸福。

JMI 糖霜餅乾 - 迪士尼動物 Tsum Tsum 可愛在一起

連天后蔡依林都愛!糖霜餅乾是烘焙與彩繪藝術的極致發揮。這次 Tsum Tsum 動物們:米奇、米妮、唐老鴨、黛絲、三眼怪、小熊維尼,要陪你歡度暑假!

三芝大閘蟹的膏黃誘惑!特搜產地蟹老闆的私房料理

又到了秋蟹正肥美的季節,還在擔心吃下肚的大閘蟹有毒物殘留嗎?快來三芝找呂老闆,看看他的無毒養殖生態池,是怎麼樣養出傳說中吃牛肉、南瓜長大的大閘蟹!當然最重要重頭戲就是要趁新鮮大快朵頤,當你打開現蒸的大閘蟹看見滿滿黃金油蟹黃,一口咬下彈牙的肉質,你能完全吃得出老闆養蟹的用心與堅持!

高雄樂料理 – 聖誕節派對料理輕鬆學

典雅而美味的西餐總是讓人停不下口,各式香草的清香引出肉料理完美的風味,濃郁的醬汁讓主食更加滑順可口,每一道餐點都充滿驚喜。每當陽光灑落廚房,閃爍著神聖而專業的光輝,靜待人們飢餓的鐘聲響起,就會如同變魔法般變出一盤盤可口的料理。

楽食手作 - 陳志昇老師的升級版家常料理

跟著陳志昇老師學習家常口味的升級版料理,就算家裡臨時來了客人也不必驚慌,拿出老師教你的拿手活,端出來連自己都偷偷驕傲!讓家裡餐廳也能化身小餐館!

日式茶會 - 著浴衣品茶道

日本人熱愛茶道,生活中舉辦各式各樣專業的茶會。現在不用羨慕囉,在台北,也能體驗道地傳統的日式茶會喔!老師為您穿上精心準備的和風浴衣,欣賞茶道老師的日式茶道示範,學習如何打出一碗好的抹茶。喝茶同時,搭配品嘗美味的和菓子。真的就像來到日本京都,感受最道地的日本傳統文化,為新的一年增添幸福又優雅的氣息!

JMI 手作烘焙坊 - 雪融乳酪蛋糕

簡單的東西,雖然不華麗,卻總是最讓人回味,乳酪蛋糕就是這樣的受歡迎!濕潤的乳酪蛋糕體,讓你感覺不到負擔,樸實卻不單調,一口可嘗到多層次的口感,特別的烘焙手法,讓您的乳酪蛋糕有了不一樣的色彩!

高雄樂料理 - 療癒的手作麵包

脫掉高跟鞋,脫掉西裝外套,趕緊從忙碌且緊繃的辦公室逃離,烤箱內的烘焙甜點香氣,營造出幸福的氛圍。自己動手做烘焙的樂趣,在於各種食材之間的搭配運用。甜點是生活最美好的享受!新的口味,新的味蕾刺激與享受,一起來趟幸福甜點的旅程吧!

高雄樂料理 - Colin 的經典南洋鮮滋味

近幾年,亞洲料理在世界飲食中大放異彩,例如中式重油重香,日式強調清淡和食材真味,還有就是既香又辣充滿多種滋味層次的南洋料理,從泰國、印尼、越南、馬來西亞、新加坡,這些大家所熟悉的南洋料理,感覺相似,卻又有著自己的特色,就讓Colin老師來跟大家分享口味厚重又濃郁南洋料理,一吃就會愛上喔!

外國人教做菜 - La Dolce Vita · 甜蜜人生

就算生活不總是那麼美麗,但總是還能吃點甜點,讓自己開心一點。受不了甜食誘惑的你,三道甜點,一次體會義大利從清晨到夜晚的甜蜜人生 La Dolce Vita。 就讓靦腆的主廚艾瑞克要帶給大家一個甜蜜的秋天!

Yamicook - 孫慶華老師的泰式風味料理

想到泰國菜酸、辣、香、甜的風味就令你食指大動嗎,本課程由微風人氣泰式餐廳泰集的帥氣主廚孫慶華老師親授,較大家學會用香茅、魚露、椰奶、酸子、香菜、泰式咖哩等等食材,做出挑動全家味蕾的泰式佳餚。

JMI 手作烘焙坊 - 懶熊日式菠蘿麵包

下班回家總是想來點好吃的放鬆心情,又覺得出門好麻煩,現在將教你簡單製作好吃又可愛的造型菠蘿麵包,不用再侷限家裡沒有麵包機或攪拌機,只要動動手,就有香噴噴的麵包可享用,就算再回烤也是酥脆鬆軟喔!

JMI 手作烘焙坊 - 冰盒造型餅乾

會做手工餅乾已經不稀奇囉,能夠做出可愛的大人小孩都喜歡的手工餅乾才是女子力大爆發!教您做如何做出酥脆不甜膩的手工餅乾,輕鬆完成美美的作品,回家看書即可應用在其他款式,變身造型餅乾達人!

外國人教做菜 - 西班牙媽媽拿手菜

母親節,是世上每一位日夜辛苦的女性,一個喘息的時間,離開滿是油煙的廚房,放下永遠洗不完的衣服,離開總是需要注意的大小事,一點體貼,一點感謝,回報那無悔的付出。而在異鄉的遊子,只能在這特別想念媽媽溫暖的日子裡,靠著媽媽的拿手菜,分走一些憂傷。就讓我們一起來品嘗同樣身為異鄉人的Daniel老師,媽媽的拿手菜吧!

JMI 手作烘焙坊 - 法式焦糖蘋果磅蛋糕

​大家對於磅蛋糕的印象什麼呢?雖然口感較為扎實,但也可能不小心就做的又乾又硬,又過甜。這次 Jamie 老師要教你如何用獨特的烘焙手法,讓磅蛋糕的蛋糕體又濕潤又細緻,保水度超高!使用新鮮的蘋果製作,讓人吃的時候滿口都是焦糖蘋果的香氣!還可當作常溫蛋糕食用,非常適合帶出門野餐,或是和好朋友分享喔!

JMI 手作烘焙坊 - 阿波和三盆糖蜂蜜蛋糕

市面上賣的蜂蜜蛋糕往往因為冰過、加了人工香料,或是跟防腐劑放在一起等原因而味道不夠天然,想知道現烤出來的蜂蜜蛋糕是什麼樣新鮮的味道嗎?快來自己動手做做看吧~嚴選日本進口麵粉,搭配濃濃香氣的和三盆糖,再加上香濃的蜂蜜香氣,濕潤的蛋糕體作法,保證讓你吃地一口接著一口停不下來。

外國人教做菜 - 風尚蘇格蘭

想來一趟歐洲旅行,卻苦於沒假出去玩嗎?想吃一頓好吃的大餐,太便宜的不夠道地,太高級的又吃不起嗎?以蘇格蘭的各式經典為主軸,從沙拉到甜點,讓你自己在家也能有做出色香味俱全的異國料理,一起來一場大不顛峰位的特色饗宴吧!

高雄樂料理 - ​Colin 老師韓式料理

韓風當道,從美妝到美食都是現在流行的趨勢,身為沒錢出門跟風的小資族,就讓我們動手學習自己做,不僅養身又解饞,你也還能走在時尚的前頭~

JMI 手作烘焙坊 - 維尼 & 小豬棒棒糖蛋糕

甜點可以不只是甜點,一點點小巧思,就可以讓收到的大朋友、小朋友獲得一整天的好心情喔!可愛的維尼和小豬,這次化身成 Cake pop 要來找大家玩~從蛋糕球的製作到翻糖裝飾,別擔心自己是新手,只要跟著 Jamie 老師細心的教學,沒有做過甜點的人也可以動手做出超級討人喜歡的甜點小禮物!

JMI 手作烘焙坊 - 懶熊翻糖造型蛋糕

比起一般的蛋糕,翻糖蛋糕多變的造型總可以帶來更多的驚喜。這個月 Jamie 老師為大家帶來了一堂完整的翻糖造型課,從最基本的塑糖介紹到字母裝飾,自己做出一個可愛又華麗的懶熊造型翻糖蛋糕。

外國人教做菜 - 秋粵煌集

才剛到新飯店就職的 Momo 老師,在季節交替需要開始儲備體力好好進補的時節將帶給我們甚麼樣的饗宴呢~聽說這次會在課堂上完整的示範如何正統準確的煲出一鍋好喝的湯喔!讓我們趕快看看這次的課程老師準備了甚麼好料吧~

外國人教做菜 - 翡冷翠饗聚

感恩節 (Thanksgiving Day, Jour de l’Action de grâce)是美國和加拿大全國性的節日,這天是為了感謝上天賜予一年度豐收的祝福。 這次的課程由 Osteria by Angie 行政總主廚 Patrick 帶我們一同慶祝,他說雖然來自義大利,但感恩節背後的寓意值得與大家共享,因此設計了一系列適合分享的感恩節菜單,整堂課的製作過程也都有讓大家親自手作的地方,無比豐富的內容空前絕後的大師親臨,我們趕快來看看當天的佳餚簡介吧。

型男主廚 - 榮耀比利時

說到比利時料理台灣人可能不太熟悉,事實上比利時豐富的歷史文化背景可是讓比利時的料理充滿多元的驚喜呢!一起來和Chef Jade透過美食佳餚感受比利時的榮耀時刻吧!

外國人教做菜 - 稻禾弁當

大家對日本的印象是什麼?美好的雪景、富士山、懷舊的街道及紛紛飛落的櫻花…當然還有精緻美好的日式便當吧!每次看到朋友去日本,總是會有一些超漂亮的便當照片,配合著鐵道上一幕幕的風景,是不是別有一番風味?是另一種人生的享受呢?

JMI 手作烘焙坊 - 萬聖狂想曲手工餅乾

淘氣松鼠們,換上萬聖節裝扮,準備一起來討糖搗蛋囉!錯過此次機會就要再等一年囉,名額有限,快來一起感受 Halloween 的氣氛吧!

高雄樂料理 - 餐桌上的美味食光

隨興的,瘋狂的,浪漫的,義大利式的料理在層層堆疊中,呈現最細膩的好味道!尤其當親朋好友一起享受這樣豐盛的美食,美味更加倍~對了,料理加上無限的創意,將有更多小趣味,盡情享受這場盛宴吧!

高雄樂料理 - 蕭冠之的拿手料理

在炎熱的夏日裡,重口味的四川菜為什麼還能叫人欲罷不能呢?其中更是以辣椒為最,刺激的人口水直流,色香味俱全的菜色更是讓人光看就是一種享受,快來感受這道地的致命引力吧!

外國人教做菜 - 西班牙白色海岸

南歐一向都是令人嚮往的渡假勝地,西班牙東部海岸的 Alicante,這是白色海岸 Costa Blanca 的中心地,被羅馬人喻為光之都,陽光普照的城鎮,盛產的海鮮更是漁人們的寶藏。現在,就讓我們一起用簡單的食材,做出地中海風味的特色料理,讓回家變渡假。

外國人教做菜 - 艾瑞克義饗世界 2

現任Osteria by Angie光復店主廚的Erik,這次要獻給大家正港來自義大利的家鄉味喔~來自北義古老大城都林的Erik,推出了一系列義大利經典料理,要帶大家手把手,從零開始動手做!最適合學成以後,和家人、朋友、甚至親子在家裡邊做邊玩!

手繹 - Joshua老師的萬聖節暗黑系造型蛋糕

顛覆蛋糕的可愛印象,給您另種不同於既定視覺想像的「暗黑系」與「低調萌」合而為一的另類蛋糕。暗黑又帶著童趣的四款造型蛋糕,吸「驚」程度百分百,歡迎您來手繹玩玩獨一無二的暗黑系蛋糕吧 !

外國人教做菜 - 阿泰這一味!

在台灣很風行的泰式料理,上餐廳吃一道菜動輒三四百塊,想知道如何在家自己做出道地的泰式料理嗎?堅持「我什麼都要用新鮮的」的阿泰老師,開了一張大家耳熟能詳的菜單,裡面的菜色你一定都聽過。但要用什麼食材、怎麼做就一定不知道了,快來聽阿泰老師說說他的料理故事吧!

豪華遊艇夜釣狂歡,大廚魚料理豪邁吃

不必羨慕富二代,我們搭乘名隆號出航,享受奢華星光海上派對!體驗釣魚樂趣,大啖主廚現撈海味料理、串燒美食及啤酒飲料暢飲,三五好友歡唱KTV,我們是稱霸海洋的歡樂之王!

外國人教做菜 - 泰國蘭納食記

你知道泰國人的飲食文化與辣醬息息相關嗎?它不只是佐餐用的沾醬更是餐桌上的主食,而泰國常見的街邊傳統點心也出現在課程中了!快點來和阿泰一起感受這些超級美味,又富含泰國歷史與民情的傳統料理吧 !

外國人教做菜 - 香港莫大飯店

煲湯的香氣,是一種能勾起饞蟲的味道。港式的料理方式,是一種食補,好吃又健康,給人一種家的溫暖。所謂看似簡單的料理,往往藏了很多大學問,要做的道地又美味可是有很多小技巧,從基礎學起,自己的料理自己把關。

跟著達人學咖啡 - 愛樂壓咖啡基礎課程

愛喝咖啡的你也想認識這支輕巧可愛同時又充滿想像力的咖啡器具嗎?專業的師資在GABEE.教大家如何使用愛樂壓在家裡的廚房、辦公室甚至是戶外野餐時,都能『玩』出簡單又好喝的咖啡喔!

高雄樂料理 - 金牌廚師宴客年菜系列

佛跳牆據說起源於清末,當時有位福州的小官員想要討好來巡察的中央官員,特別交代他妻子製作一道特別風味的料理,他妻子用了十多種食材,才將這一甕的湯品熬成,果然讓這位中央官員讚不絕口,也因此流傳開來。

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