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    特選優質廚藝教室,和專業主廚學創意料理,變出一桌好菜超 easy!
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    Yamicook - 林浚成老師的「日式料理微學堂」
    林浚成老師從小就喜歡吃,發願成為一名廚師,煮東西給自己及大家吃;至今學習廚藝中、日、西式料理已 20 多年,對烹調教學有濃厚熱情、喜歡與對烹飪有興趣的朋友們一起分享、交流。有著曾赴日於著名的京都料亭修業廚藝的豐富經歷,快來和老師一起學習正統的日式料理吧!
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    Yamicook - 劉成玉老師的歐爸韓式料理
    現在劉成玉老師則於專注於木槿韓國御廚美膳餐廳,不僅有道地韓國家常菜,費工的宮廷料理,甚至還有新式的和風韓食,而這樣的好味道,不只吸引韓國明星捧場,許多天王天后如劉德華、周杰倫、蔡依林也都是店裡的座上嘉賓。
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    【 12 歲以上或成人】Haruru’s 熊熊和風漢堡肉和造型飯糰
    總是想做做看精緻美味的日式便當,卻不知道該如何開始嗎?快跟日籍老師學做日本家庭料理,從主菜漢堡肉,到風趣的造型飯糰,營養滿分的餐點絕對讓小寶貝們胃口大開!除了學料理,還可以和來台多年的日籍老師練習日文會話喔!
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    Yamicook - 林繼正老師的正宗港式XO醬專修班
    現任老爺酒店咖啡廳主廚、飯店國宴大廚的林繼正老師, 2019 年推出港式經典傳統美味系列,集結了許多令人食指大動的美味菜單!這次帶來多道融合創意、台灣元素的港式料理,學貫中西又不斷精益求精的林師傅,要來擄獲饕客們的心!
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    中式料理

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    Yamicook - 林繼正老師的正宗港式XO醬專修班
    現任老爺酒店咖啡廳主廚、飯店國宴大廚的林繼正老師, 2019 年推出港式經典傳統美味系列,集結了許多令人食指大動的美味菜單!這次帶來多道融合創意、台灣元素的港式料理,學貫中西又不斷精益求精的林師傅,要來擄獲饕客們的心!
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    台中新月廚藝學院 - 主廚教你做豪華料理!
    由新月餐飲廚們親自掌廚授課,透過主廚活潑逗趣的教學課程,學習到正統的台灣菜、上海菜、北京菜、法式鄉村料理製作,更近距離觀看主廚示範與解說,除了可以學習到食譜上學不到,還能享受一場色香味視覺饗宴。
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    北投少帥禪園 - 美食與私人湯屋的頂級饗宴
    走進少帥禪園,彷彿走進小津安二郎電影裡的畫面,靜靜啜一口熱茶,地熱谷就在眼前。濃霧的熱氣訴說著北投的各種古味風情,時光靜止在這座古色古香的日式建築中,泡著溫泉,一邊遠眺裊裊昇起的地熱谷煙霧,內心也不禁湧起歲月靜好的美麗抒懷。
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    Yamicook - 徐誌嶸老師的喜慶年菜
    為了歡慶 2020 新年的到來,在五星級飯店擔任冷盤師傅近二十年的徐老師,這次要帶來經典的冷盤蘇式五香燻魚、川味四寶素鵝,還有喜氣大菜百花魚子蝦、圓滿干貝球,以及很受歡迎的菜品雞汁干貝娃娃菜。
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    茶/酒/咖啡

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    米絲阿樂局調酒專賣 - 六大基酒調酒課,18 款經典雞尾酒一起學!
    各式經典、fancy 的調酒一杯杯的端上檯面,到底這些酒譜如何被設計出來的?想成為 “ 喝的大師 ” 或 “ 調酒高手 ”,你的第一堂課就該認識六大基酒!伏特加、琴酒、蘭姆酒、龍舌蘭、威士忌、白蘭地,除了用雙眼認識酒標,當然還有大家最期待的,親手調製 3 杯該款基酒的經典調酒,“親口” 品味其歷久彌新的風華滋味。
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    米絲阿樂局調酒專賣 - 當自己的 Bartender!調酒新手初體驗
    「米絲阿樂局」專為調酒新手開的體驗課,在低調質感的酒吧空間中,現學、現調、現喝三款經典雞尾酒!學會了調酒工具的使用方式,對調酒也有了基本認識後,回家就能運用所學,當自己的 Bartender!有工具、有酒水,到哪都是你的調酒 bar!根據當下的心情,為自己特調一杯雞尾酒。
    TWD880
    豆留森林烘豆課-烘出專屬咖啡風味! CAMA COFFEE ROASTERS
    深度認識咖啡文化,傳承台灣咖啡職人精神,「CAMA COFFEE ROASTERS 豆留森林」為 cama café 全新打造的品牌旗艦店。另設置強調「咖啡五感沉浸式體驗」的烘豆體驗專區,推出專業咖啡體驗課程,帶領你了解從一顆生豆,到一杯咖啡的烘豆過程。
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    Latte Art:咖啡拉花課程
    以體驗的方式快速將你帶入咖啡拉花的世界,將理論與實作並繼。我們不希望只是單純的拉花,而是讓大家能夠了解拉花成型的原因並且有系統的學習拉花,扎實地打下基礎。課程內容包含濃縮製作、牛奶發泡、融合等,讓你嘗試做出圓形或愛心。
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    主題餐會

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    品酒 Friday Night Party:晚餐 DIY & 威士忌品酒
    好友聚會不再只能餐廳吃吃喝喝,老師教你如何自己自製簡易現做晚餐又能無限品酒,與認識的、不認識的志同道合好友一同享受美食
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    品酒 Friday Night Party:晚餐 DIY & 紅白酒品飲
    好友聚會不再只能單調地在餐廳吃一頓飯而已!來參加 DIY 派對由老師教你自製簡易晚餐又能無限品飲美酒,與認識的、不認識的志同道合好友一同享受美食,同時品嚐各種美酒吧!
    TWD1,700
    【夏日限定航班】夏日戀情,金色饗宴之旅
    炎炎夏日,與家人好友相約在皇后號~乘著郵輪在淡水河上吹著徐徐涼風,一邊欣賞夜光美景,一邊享用夏日限定的精緻主廚 buffet,幫您開胃消暑氣!度過一個愜意的夏日夜晚~波光粼粼的河面,專屬淡水河量身訂做的觀光客輪「皇后號」,首度以人文歷史結合生態景觀及淡水河主題航程服務等特色,悠揚的音符大河之戀皇后號躍動著,兩岸風光飽覽無遺。
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    餐桌計畫 - 幸福月光葡萄酒餐會
    在月光下享受葡萄酒,聽起來像夢一樣的場景,現在你有機會參加了!這次我們到有小法國之稱的台中市外埔區葡萄酒莊,除了可以親自採收葡萄,還可以體驗釀葡萄酒的樂趣。當然,還有浪漫的餐桌體驗等著你!心動了嗎?那就來親身參與這個像夢一樣的行程吧!
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    三芝大閘蟹的膏黃誘惑!特搜產地蟹老闆的私房料理
    又到了秋蟹正肥美的季節,還在擔心吃下肚的大閘蟹有毒物殘留嗎?快來三芝找呂老闆,看看他的無毒養殖生態池,是怎麼樣養出傳說中吃牛肉、南瓜長大的大閘蟹!當然最重要重頭戲就是要趁新鮮大快朵頤,當你打開現蒸的大閘蟹看見滿滿黃金油蟹黃,一口咬下彈牙的肉質,你能完全吃得出老闆養蟹的用心與堅持!
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    餐桌計畫 - 宜蘭又聞柚花香餐會
    今年幸福果食與宜蘭中山休閒農業區共同舉辦柚花餐會,推廣有機文旦柚,並開發一系列的柚子全利用的體驗活動,一家人一起來體驗不同以往的農業自然生態吧!等到中秋時節,再享用宜蘭中山休閒農業區所寄送的有機文旦柚,讓滿嘴的柚子香勾起活動的美好回憶~
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    餐桌計畫 - 漂流木創作 x 沙灘餐會
    廍後社區臨蘭陽溪出海口的左岸,沙丘的地形造就出農漁共存的特殊村落風貌。但近年因海漂物與漂流木堆積沙灘與河口,形成環境與景觀維護之難題。如何展現廍後社區的地方創生價值、打造低碳旅遊生活的深度質感?是幸福果食這次要帶你一同發掘的目標!
    TWD1,800
    餐桌計畫 - 東石外傘頂洲夕陽餐會
    你曾漫步在「海中的沙灘」嗎?這次,幸福果食將帶你探索,有如海中桃花源的嘉義東石外傘頂洲,在世界上最柔軟的沙洲用餐!要等到可以看到美麗的夕陽跟近乎全滿的月亮、還要潮汐可以配合上外傘頂洲、又要在假日週末,今年大概只有這個時間了,千萬別錯過!
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