玩樂廚房
烘焙/甜點

高雄樂料理 - 夏日必修甜點課

今年夏天,由擅長烘焙的點心房主廚蔡銘老師,以及和菓子專門的林國鈞老師,帶來最適合夏天的美味甜點!

走出戶外學甜點 - 現採有機草莓 & 草莓蛋糕製作

何師傅這次特地安排在自然景觀優美的白石 58 莊園上課,要帶大家去採摘有機草莓,中午在充滿綠意的莊園內用餐,然後教大家用採來的草莓實做二款甜點,一起來享受幸福又滿足的時光。

Miss J Baking Studio - 蓬蓬球蛋糕

有著酸酸甜甜的覆盆莓戚風為基底的蓬蓬球蛋糕,搭配清甜爽口的香堤鮮奶油,吸睛又好吃!不論是少女心的粉色、典雅帶點神秘的紫色、女孩兒最愛的 Tiffany 藍,顏色都可以自由變化唷!

Miss J Baking Studio - 擺「攝」技巧 x 幸福小塔系列

什麼?!學烘焙還順便學拍攝技巧!不說你不知道, Peter 老師除了會做超誘人甜點,曾經是個厲害婚攝的他還要順便教你拍攝的拿手絕活!來一趟 Miss J Baking Studio ,雙重技能馬上 get !

Miss J Baking Studio - 芍藥捧花蛋糕

可以吃的花束蛋糕!據《本草》記載:「芍藥猶綽約也,美好貌。」花容綽約的芍藥,搭配捧花花束的浪漫,簡直是完美搭配!給對方一個意料之外的驚喜吧!

Hananeco 花貓蛋糕 - 【母親節限定】康乃馨擠花杯子蛋糕

母親節又到超商預購蛋糕?今年試試看自己做個杯子蛋糕吧!呼應溫馨的母親節,Hananeco 花貓蛋糕特別推出康乃馨款!以天然蔬菜或果粉為豆沙調色,甜度降低,更合一家人的胃口!帶媽媽一起來玩還享有折扣唷!

高雄樂料理 - 挑戰進階甜點,咖啡廳般的美味下午茶

熱愛甜點手作的朋友們,在樂料理可以一次滿足身為螞蟻的你 ~ 由專業的烘焙講師以實作兼示範課程,讓你回到家也可以下午茶咖啡廳般的美味享受!

【母親節限定】清爽無負擔 - 百香果輕蛋糕

一年一度的母親節即將來到,今年的母親節蛋糕,由你自己完成!焙窩的此款母親節蛋糕每年在販售時都極受好評。今年度首次將配方大公開,開放甜點教室課程,帶領有興趣自製蛋糕的朋友完成屬於自己的焙窩母親節蛋糕。

法式甜點 DIY 親子體驗 - 瑪德蓮蛋糕

瑪德蓮蛋糕,是一種在法國知名的常溫小甜點,可以放置室溫,且方便攜帶,並且口味多變,若家裡孩子多,只需以原味麵糊做點變化,即可輕鬆滿足孩子們的各自的口味喜好

Miss J Baking Studio - 莓果鮮奶油蛋糕

「莓果鮮奶油蛋糕」是為母親節設計的一款蛋糕,每一層皆夾有天然莓果抹醬,不甜不膩的美好滋味最得媽媽的心!再加上美麗的擠花裝飾,彷彿緞帶一般,是最有心意的母親節甜點!

Miss J Baking Studio - 老奶奶檸檬蛋糕

嚐過老奶奶檸檬蛋糕滋味的人,無一不被它的美妙清新味道所吸引。介於磅蛋糕與海綿蛋糕之間的口感,加上表層散發濃濃檸檬香氣與酸甜可口的糖霜,令人欲罷不能!

Miss J Baking Studio - 法式波爾多可麗露

有天使之鈴美稱的經典法式甜點 - 可麗露,外表是厚厚焦香的蜂蜜脆皮,而鬆軟多孔的香草內裏,藏著令人忘不了的美味~像小公主裙襬般美麗外表的經典甜點,是不能錯過的烘焙課程! 可麗露是女生的最愛,也是法式甜點裡最經典的代表。 可麗露焦糖外殼與鬆軟的內裡!像小公主裙襬般美麗的外表,更是不能放手的烘焙課程。

Miss J Baking Studio - 正宗台灣甜麵包

歐式麵包很美味、日式點心吃了還想再吃,但偶爾也會懷念起小時候常吃的麵包~小小的麵包店排列著可口美味的麵包,是記憶中美好的滋味!Miss J Baking Studio 準備帶你回到過去,一口氣學會經典六種口味吧!

Miss J Baking Studio - 經典款綜合餅乾

綜合餅乾就是有種澎湃感!什麼口味都喜歡、什麼都想吃一點,綜合餅乾最適合怕吃膩的人了!來 Miss J Baking Studio 一次學習四款經典餅乾,包裝一下就是送禮時很能表達心意的禮物!

來 Funsiamo 自己做出夢幻甜點!( 台北店 )

Funsiamo 甜點顏值高,製作成功率也很高,即便完全沒有經驗的新手也能依照教學輕鬆做出甜點!靠自己完成的成就感讓蛋糕感覺更甜蜜,拿來送禮更顯出滿滿心意!

Miss J Baking Studio - 動畫系列造型饅頭

誰說饅頭千篇一律就是白白胖胖的樣子?Miss J Baking Studio 教你做出最萌的饅頭造型,讓大人小孩眼睛一亮的各種卡通、動畫系列,吃在嘴裡心花也朵朵開~~

Miss J Baking Studio - 緻恩老師的造型馬林糖系列

甜蜜的馬林糖做法雖然簡單,但外型可不能馬虎!讓 Miss J Baking Studio 教你如何把馬林糖也變成下午茶的吸睛主角!下午來杯咖啡,搭配著可愛的造型馬林糖,那有多療癒啊~

Hananeco 花貓蛋糕 - 仙氣滿滿的韓式擠花杯子蛋糕

IG 上超熱門的豆沙擠花,在 Niceday 浪漫而華麗的登場!以天然蔬菜或果粉為豆沙調色,讓豆沙擠花兼具食用與觀賞的價值!讓甜點帶來味覺滿足的同時,在視覺上更有療癒生活的幸福特質~

Miss J Baking Studio - 【馬卡龍專修班】絢彩造型馬卡龍

迷人的甜蜜馬卡龍是法式甜點的經典代表,擅長馬卡龍烘焙的 Nick 老師這次要教你如何製作夢幻色彩的馬卡龍,不論是豐富的內餡或可愛的造型通通難不倒你!讓新手也能挑戰烘焙夢幻馬卡龍!

Miss J Baking Studio - 日本超火紅伴手禮餅乾系列

日本人氣伴手禮 ── 北海道白色戀人& 六花亭蘭姆葡萄餅乾一直都是好多人心中的伴手禮首選~沒有去日本玩的你也別灰心,來 Miss J Baking Studio 學習心心念念的美味餅乾製作方式!以後想吃都可以自己做,品嘗剛出爐,難以取代的美味~

Miss J Baking Studio - 歐洲藝術果凍花 ( 基礎班 )

果凍裡要怎麼生出一朵花呢?乍看像魔術一樣不可思議的點心,緣起於西班牙,現在在 Miss J Baking Studio 就可以學到!在夏天裡吃著冰涼咕溜的果凍花,光想像就覺得好清爽啊!

Welcome Bake 來場烘焙約會吧 !

大家有想過自己做甜點嗎? 吃多了市面上的點心,有時候也想自己動手做看看,但總是因為各式各樣的原因卻步嗎? Welcome Bake 可以解決所有問題。 我們準備好所有烘焙必需品,讓客人在最沒有限制的情況下自由選擇。

來 Funsiamo 自己做出夢幻甜點!( 新竹店 )

Funsiamo 甜點顏值高,製作成功率也很高,即便完全沒有經驗的新手也能依照教學輕鬆做出甜點!靠自己完成的成就感讓蛋糕感覺更甜蜜,拿來送禮更顯出滿滿心意!

Yamicook - 孟兆慶老師的烘焙課程

想學中式麵食、健康美味的麵包嗎?跟著孟老師學習就沒錯啦,一定可以學到扎實的技巧、完美的口味,親手做出健康又安心的食物,給心愛的家人吃!

高雄樂料理 - 學做創意烘焙

自己動手做烘焙的樂趣,在於各種食材之間的搭配運用,對職人來說,最幸福的事,應該就是設計這樣一份讓人感覺美好的甜點,以及看到甜點入口時臉上愉悅的表情,從配方的拿捏,手法的創意,外表的裝飾,唯有職人的精巧手藝才能作得到。

Miss J Baking Studio - 祈福 3D 立體 Kitty 饅頭套組

饅頭居然可以做出 3D 立體造型!來看 Miss J Baking Studio 把造型饅頭提升到令人驚艷的程度!更不可思議的是新手也能來學習喲,假日的午後閒來沒事做個 Kitty 立體饅頭,讓朋友讚美你的巧手吧!

Hananeco 花貓蛋糕 - 韓式擠花 ‧ 餐桌上的花海系列

寒冷的冬天,就用內心浪漫的風,吹起餐桌遍地花海吧!大受好評的 Hananeco 花貓蛋糕明白大家在體驗過擠花杯子蛋糕的美好後,一定徹底愛上它,怎麼可能只學一種造型就善罷干休呢?貼心推出花海系列課程,更划算也能學更多!快來成為擠花界的花藝師吧!

莉雅幸福廚房 - 六花亭奶油蘭姆酒葡萄餅乾

忙碌的上班族、不得閒的媽媽、想換個心情的朋友們,空出一點時間,送自己一份療癒甜點禮物吧!跟著教學經驗豐富的莉雅老師,細心教學,讓同學們不只學會做法,更能將技巧帶回家,在家也能輕鬆做出夢幻下午茶與人氣手作小點心。

JMI 手作烘焙坊 - 豆沙擠花杯子蛋糕(初階)

已經會自己做蛋糕的你,常常因為覺得蛋糕看起來太單調而困擾嗎?來上一堂最近超流行的擠花蛋糕課,讓你從此之後做出的每個蛋糕都超 百 變!本課程著重豆沙擠花的裝飾技巧,所以沒有示範烘烤杯子蛋糕喔!由教室提供已烤好的蛋糕,會提供配方與做法。全部都使用台灣可取得的食材製作,口感清爽易操作,顏色部分為天然食材、不是食用色素,可以安心食用。

Miss J Baking Studio - 檸檬塔

檸檬塔迷人的特有酸甜氣味,是很多怕甜膩的人的最愛!Miss J Baking Studio的檸檬塔,增添了內層三層次的絕佳完美搭配,再以擠花裝飾成為甜美的草裙舞女郎,彷彿置身於夏威夷的沙灘上,一起來跳草裙舞吧!

Miss J Baking Studio - 緻恩老師的造型馬卡龍系列

誰說馬卡龍只能是一顆顆繽紛的圓形甜點?來 Miss J Baking Studio 跟著緻恩老師把馬卡龍變有趣!無論是畫家貓 Gelatoni、達菲與雪莉玫、史努比、 甚至美少女戰士造型都難不倒你!美味又吸睛,讓人捨不得一口咬下!

Miss J Baking Studio - 幸福時刻禮盒組

有時突然想起,總是好感謝某些人的照顧,就來親手做出美味的甜品禮盒吧!來 Miss J Baking Studio 手作伯爵紅茶達克瓦茲 & 檸檬糖霜磅蛋糕,讓感謝的心意不會只能偷偷藏在心底!推薦如此美味的手作禮盒給需要送禮的每一位~

Yamicook - 陳妍希老師與甜點的美味關係

20多年前,陳妍希的電視教學啟發許多人的甜點夢,現在她從簡單好入門的甜點開始,教大家用簡單易取得的材料,做出美味的甜點,帶你一步一步進入甜點的世界,在自家小廚房也能做出好吃的甜點,享受自己專屬的午茶時光!

手作櫻餅 - 櫻花季和菓子體驗課

櫻餅是對於日本人來說非常熟悉的一種菓子,以紅豆作為內餡,外皮是用煎的,用櫻花葉捲起來,再放上櫻花做裝飾,同時有紅豆的甜味和醃漬葉子的香味和鹹味。除製作關東櫻餅外,課程中還可品嚐關西櫻餅,讓學員能夠享受不同滋味的菓子。關西櫻餅以道明寺製成,風味與關東櫻餅不同,請務必嚐嚐看!

手作日式和菓子 - 溫潤幸福滋味

和菓子在日本,一向是與茶道不分家的高級甜點,在搭配打茶之前,都要先享受和菓子,好引出抹茶的香味。

Miss J Baking Studio - 基礎油畫風格奶油霜擠花

你或許在 IG 上曾被擠花蛋糕驚艷!這麼美麗夢幻的造型與杯子蛋糕的結合,讓蛋糕的精緻程度提升好幾個層次!其實擠花蛋糕一點都不難,快來 Miss J Baking Studio 學起來,讓朋友們驚訝你的好手藝!

Bake and Brew 來一杯烘焙坊 (成人班) 1

烘焙是非常具有療癒效果的──尤其是配上三五好友和一杯好咖啡,趕快加入我們的「來一杯烘焙坊」吧!在這裡,配合每個月不同的主題,從餅乾、蛋糕、麵包到任何想得出的西點,你可以動手玩創意,也能跟著老師做練習;你可以放膽從頭學,直到變成人人羨慕的烘焙達人。

Miss J Baking Studio - 【傳統經典】台式馬卡龍 & 魔幻雪球

小時候應該都吃過這道經典小點心 - 牛粒!因為外型很像馬卡龍,所以又被稱為台式馬卡龍~這次 Miss J Baking Studio 準備帶你回到舊時光,親手製作台式馬卡龍和雪球餅乾,再次品嘗記憶中的好滋味!

JMI 手作烘焙坊 - 維尼 & 小豬造型馬林糖

傳統刈包吃膩了嗎!!現在只要動動手,就有超Q彈又療癒的刈包可享用,想要夾什麼內餡都能隨心所欲,滿足大小朋友的心

JMI 手作烘焙坊 - 熊本熊手撕麵包

忙碌的時候,肚子總是特別餓,這時候如果能來一杯冰涼的紅茶配上剛出爐的麵包,保證讓你立刻回復滿滿活力!超療癒的創意小餐包,現在也能在家自己 DIY 囉!看的開心,吃的開心,比打卡美食更讚的手撕麵包,讓你天天都有好心情~

JMI 手作烘焙坊 - 貓掌達克瓦茲

超火紅的法式甜點 - 達克瓦茲也要來喵~一下,外脆內軟的餅殼,夾上滿滿的卡士達餡,爆漿的口感令人無法抵擋,最適合送給貓奴的朋友!別擔心自己是新手或是完全零基礎,從麵糊、卡士達內餡的製作到裝飾組裝的技巧,Jamie 老師都會一步步耐心地教導,即使是完全零基礎的人也可以親手做出超淘氣的甜點小禮物!

手繹 - 2018 麵包烘焙系統教學 ( 基礎篇 )

手工麵包的製作與學習,最重要的是需秉持紮實的學習與不斷練習!這次手繹帶你一口氣學完一套麵包烘焙系列課程!循序漸進的教學,無論有無經驗,都可輕鬆掌握,謹以 2018 年全新麵包研修系統課,獻給真正熱愛烘焙的您 !

手繹 - 2018 蛋糕烘焙系統教學 ( 基礎篇 )

由實力精湛的甜點主廚們合力完成的系統課,結合法式及日系兩大甜點系統,皆是學習甜點時不可不瞭解的經典品項!讓您真正從這套系統中紮實且熟練地了解烘焙的所有技巧與知識,所有似懂非懂的烘焙疑惑,都能在這套系統課中獲得解答 !

莉雅幸福廚房 - 水果千層蛋糕

忙碌的上班族、不得閒的媽媽、想換個心情的朋友們,空出一點時間,送自己一份療癒甜點禮物吧!跟著教學經驗豐富的莉雅老師,細心教學,讓同學們不只學會做法,更能將技巧帶回家,在家也能輕鬆做出夢幻下午茶與人氣手作小點心。

Kidchen Club 的花花烘焙世界

人們對花草有一定的依賴,喜歡它的芬芳、自然、純淨,更喜歡它的浪漫。從事花藝設計創作的凱琳老師希望把大自然的馥郁香氣幻化成調色盤呈現出各種不同的方式給大家。

高雄樂料理 - 手工甜點的幸福配方

一點麵粉,一點奶油,再一點糖…,嗯…嚐起來的味道和口感,怎麼如此奇怪呢?新手做烘焙真是不容易啊!樂料理特別為大家開設了新手烘焙課程,只要跟著老師,按步就班多做幾次,一定很快就能上手,新手也能享受烘焙樂趣!

JMI 手作烘焙坊 - 雪融乳酪蛋糕

簡單的東西,雖然不華麗,卻總是最讓人回味,乳酪蛋糕就是這樣的受歡迎!濕潤的乳酪蛋糕體,讓你感覺不到負擔,樸實卻不單調,一口可嘗到多層次的口感,特別的烘焙手法,讓您的乳酪蛋糕有了不一樣的色彩!

JMI 手作烘焙坊 - 【春季限定】懶熊和菓子

春暖花開的季節最適合踏青賞櫻去,快來動動手DIY,把懶熊們一起帶去野餐吧

JMI 糖霜餅乾 - 迪士尼動物 Tsum Tsum 可愛在一起

連天后蔡依林都愛!糖霜餅乾是烘焙與彩繪藝術的極致發揮。這次 Tsum Tsum 動物們:米奇、米妮、唐老鴨、黛絲、三眼怪、小熊維尼,要陪你歡度暑假!

親子烘焙課程 - 蛋糕繽紛樂園

透過本課程,不僅能親手製作蛋糕麵糊,還能為蛋糕做美美的裝飾,親子間共同完成獨一無二的 cupcake,不但能增進親子感情,還能讓寶貝有個歡樂的烘焙時光呦!小班制教學,名額有限。

JMI 手作烘焙坊 - 彩繪蛋糕捲

沒有美術天份的人有福囉~不用繪畫技能滿點,也能做出精緻又好看的甜點喔!學會後還可應用在自己喜歡的圖案上,快來一起體驗手感蛋糕捲的樂趣~

Miss J Baking Studio - Baram cookie 韓式松片菓子

愛看韓劇的你也許曾經留意過松片,它是韓國非常傳統的美味點心,Q 彈的外皮與甜蜜卻不膩口的豆沙內餡,堪稱是韓國的和菓子 ( 바람떡 )!想與歐巴一起品嚐美味松片嗎?先學好做法抓住他的心吧!

莉雅幸福廚房 - 茶香泡芙 (兩種口味內餡)

忙碌的上班族、不得閒的媽媽、想換個心情的朋友們,空出一點時間,送自己一份療癒甜點禮物吧!跟著教學經驗豐富的莉雅老師,細心教學,讓同學們不只學會做法,更能將技巧帶回家,在家也能輕鬆做出夢幻下午茶與人氣手作小點心。

Miss J Baking Studio - 酥烤焦糖蘋果塔

酥烤焦糖蘋果塔,不只好吃,更有著美麗的外表,雖然費工, 但做完會非常有成就感喔!內餡味覺的豐富層次,搭上酥脆塔皮和脆波蘿皮,讓蘋果塔整體好吃到流淚,千萬不要錯過!

Yamicook - 何文熹老師的豪華法式甜點

集親切、細膩、溫柔、體貼於一身的何老師文熹的經典甜點課總是讓人清楚的看見他細膩的手法,加上有甜點文化背景的他,提供來上課的學員非常豐富的體驗,當然也讓品嘗過他手藝的人,驚艷其美味的呈現。

JMI 手作烘焙坊 - 冰盒造型餅乾

用一份可愛的手工餅乾當作的禮物,讓收到的小朋友、大朋友都笑顏逐開!只要在手工餅乾上面簡單地稍作變化,就能變出大眼仔、草莓兔二種動物造型。課程中將教學如何從頭到尾製作出精細的冰箱餅乾,而且酥脆不甜膩,初學者也能輕鬆上手,讓全家人和親朋好友一起享受療癒的烘焙時光。

Miss J Baking Studio - 基礎糖霜餅乾

糖霜餅乾總有一股特別的魔力,讓看似平凡的餅乾彷彿被魔法棒輕輕一點,可愛的模樣讓人無法移開視線!其實糖霜餅乾沒有想像中這麼難,現在來 Miss J Baking Studio ,讓老師一步步教你如何烘焙出吸睛的糖霜餅乾吧!

Miss J Baking Studio - 脆皮鮮奶酪泡芙

誰說甜點一定要用湯匙叉子慢慢吃?就算是得一邊工作,甜點控還是不想放棄吃甜點的機會!現在你可以用吸管享用美味奶酪了!香脆的泡芙皮搭配上醇厚的鮮奶酪,美味誘惑讓人如何抵擋啊~

Miss J Baking Studio - 焦糖咖啡慕斯蛋糕

咖啡口味甜點的迷人之處,就在於甜蜜之間仍帶有微微苦味的成熟感~搭配焦糖慕斯的香醇,讓蛋糕吃起來更有層次!這次 Miss J Baking Studio 要教你特殊雙色蛋糕製作法,再用巧克力技術裝飾成復古鐵窗花,和諧的為這慕斯蛋糕帶來一些俏皮感!

莉雅幸福廚房 - 招牌檸檬水滴塔

忙碌的上班族、不得閒的媽媽、想換個心情的朋友們,空出一點時間,送自己一份療癒甜點禮物吧!跟著教學經驗豐富的莉雅老師,細心教學,讓同學們不只學會做法,更能將技巧帶回家,在家也能輕鬆做出夢幻下午茶與人氣手作小點心。

Bake and Brew 來一杯烘焙坊 (成人班) 2

烘焙是非常具有療癒效果的──尤其是配上三五好友和一杯好咖啡,趕快加入我們的「來一杯烘焙坊」吧!在這裡,配合每個月不同的主題,從餅乾、蛋糕、麵包到任何想得出的西點,你可以動手玩創意,也能跟著老師做練習;你可以放膽從頭學,直到變成人人羨慕的烘焙達人。

Miss J Baking Studio - tsum tsum 三兄弟進階馬卡龍

超人氣秒殺課程!米可老師教授的馬卡龍裝飾技巧,不但兼顧口感,表面也更為亮眼立體!學起來當你的招牌烘焙點心,不論是節日送禮、招待小點心、婚禮喜慶等場合都很適合!

JMI 手作烘焙坊 - 柴犬刈包

傳統刈包吃膩了嗎?一點點的變化就能讓一天的點心時光擁有好心情!現在只要動動手,就有超 Q 彈又療癒的刈包可享用,想要夾什麼內餡都能隨心所欲,滿足大小朋友的心。別擔心自己是新手或是完全零基礎,從麵團揉製到五官配件製作,Jamie 老師都會一步步耐心地教導,即使是完全零基礎的人也可以親手做出超淘氣的甜點小禮物!

高雄樂料理 - 歡慶母親節,手作甜點禮物

母親節,買現成的蛋糕是不是感覺有點老套了呢?一年就這麼唯一的一天,就用自己的手做蛋糕來展現你對媽咪滿滿的心意吧!在慶祝的時刻,吃著甜蜜的蛋糕讓人心裡也甜滋滋, 沉浸在愉悅的氛圍中呢 ♥

Miss J Baking Studio - 達菲熊系列刈包

萌萌的造型可不只有馬卡龍做得到!Miss J Baking Studio 把傳統的刈包進行改造大變身!史黛拉、雪莉玫、畫家貓全都變成美味可口的刈包,萌萌噠~~

樂芙蛋 - 馬卡龍繽紛樂園

少女最愛的馬卡龍,可不只是一顆顆精緻的模樣而已唷!透過樂芙蛋烘焙的魔法棒一揮,讓馬卡龍成為一個繽紛樂園,當成生日蛋糕既夢幻又繽紛!

Hananeco 花貓蛋糕 - 自手中盛開的夢幻 ‧ 韓式擠花蛋糕

浪漫精緻的造型,可不是擠花杯子蛋糕的專屬權利!慶生、分享喜悅時經常使用的 6 吋蛋糕也可以擺脫一成不變的造型!跟著Hananeco 花貓蛋糕一起,用天然調色的豆沙做出夢幻造型,一朵朵美麗的豆沙花自手中盛開,美味不甜膩,更帶來視覺上最滿足的幸福感~

Miss J Baking Studio - Lady J 的 法式千層蛋糕

一層一層的千層蛋糕堆砌出完美的午茶時光,原來這入口即化的美妙滋味也能靠自己動手做!Miss J Baking Studio 擁有優質烘焙環境與設備,優質的師資細心教你一步步親手烘焙美味甜點!在這裡,你可以來一場不一樣的下午茶時光~

桃園首間 DIY 烘培教室!樂烘妹讓你自己做甜點

如同家裡一般舒適的環境,專業的器具及食材、由法國藍帶雙文憑師資 - 翻糖專業指導老師所研發的食譜,不用高昂的學費,只要有顆童趣的心,就可以跟著我們自己動手做,體會手做烘培的美好與樂趣!

焙窩 - 回到被窩般的暖香「檸檬塔」

愜意舒適的午後,來焙窩動手做甜點吧!我們特地在店內一隅打造了專屬的甜點教室,除了選用專業的烘焙設備之外,更希望來到焙窩的人們感受回到被窩般的溫暖,就像在家做甜點一樣輕鬆自在!

手繹 - 麵包研修班

你喜歡哪種麵包呢?是鬆軟而綿密,像雲朵般的甜蜜幸福;抑或是酥脆且具有口感,如奔馳草原般的奔放自由呢?不論你喜歡哪一種類型,它們相加的新火花,絕對顛覆你對麵包的認知。

樂芙蛋 - 抹茶草莓小塔

抹茶控的朋友有福囉!樂芙蛋推出日本小山園抹茶 + 大湖草莓的甜點夢幻組合!再加上法式沙布列塔皮的絕妙口感,絕對讓人驚艷!快學起來和重要的人一起分享幸福的滋味吧~

樂芙蛋 - 草莓生乳蛋糕

說到草莓生乳蛋糕,那可是蛋糕界經典中的經典!擁有烘焙細胞的你怎麼可以不學會這一道?樂芙蛋將草莓生乳蛋糕結合了傳統古早味綿綿的海綿蛋糕、香草卡士達醬和大湖直送草莓!外層的日本生鮮奶油抹面,吃起來有著意想不到的清爽感唷!

JMI 手作烘焙坊 - 蔓越莓蘋果奶酥派

在英國,蘋果派可說是一道日常生活中時常會出現的甜點,每一戶人家家傳的配方也會稍有不同。有時候會趁著熱騰騰吃,有時候配上冰淇淋也別有一番風味。因此對於他們來說,蘋果派是一種代表著「家」的溫暖味道。這個月 Jamie 老師要教大家如何做出這一道來自英國傳統的家常甜點,並用蔓越梅讓口味更特別。滿滿的酸甜蘋果內餡,搭配香酥的奶酥粒,內桂的香氣在嘴裡漫開,再配上冰淇淋的話,簡直是美味無比。

我家有個小小烘焙師 - 親子熊棒手工餅乾

想和小寶貝一起度過溫馨的烘焙時光嗎?JMI 手作烘焙坊能讓小朋友實際動手做,從桿麵團、裝飾和組裝餅乾,親子間共同完成一支支可愛的熊棒餅乾

JMI 手作烘焙坊 - 兔兔造型饅頭

超療癒的兔兔饅頭,不只造型可愛,嚐起來也超Q彈!現在只要動動手,在家也能蒸出香噴噴又可口的造型饅頭,趕快來將饅頭製作撇步帶回家,必定能收服挑食小朋友的心!

手繹 - 甜點職人蛋糕研修班

由簡漸繁的手工技法組合,循序漸進了解西式點心的多樣化製程,加強學員對烘焙材料的變化認識與運用。加入了故事性導說成品,讓學員了解每一個作品的特殊性與由來,體會烘焙糕點除了滿足味蕾之外,更是一份能與親友們共同分享的心意。

Miss J Baking Studio - 星球鏡面蛋糕

一顆璀璨的星球落進了 Miss J Baking Studio 的蛋糕中,耀眼奪目又帶點神祕氣息,看一眼彷彿靈魂被吸進了浩瀚的宇宙中~這樣一款獨特的蛋糕等你來探索其中奧秘!

JMI 手作烘焙坊 - 龍貓家族手撕麵包

超療癒的創意小餐包,現在也能在家自己 DIY 囉!別擔心自已還只是位貪吃烘培新手,只要跟著 Jamie 老師細心的指導,慢慢來也能完成一份美味的午後甜點!

JMI 手作烘焙坊 - 草莓千層蛋糕

草莓正夯!錯過了採草莓但是絕不能錯過這份甜點~滿滿的新鮮草莓搭配軟嫩的千層皮,抹上一層層香濃的內餡,人氣美味的千層蛋糕,現在也可在家自己 DIY 囉!切開蛋糕剖面的瞬間,不禁令人想尖叫阿!嘴裡瀰漫草莓香甜的餘味,讓你每口都是幸福感。

JMI 手作烘焙坊 - 松鼠兄弟造型馬卡龍

讓少女心大爆發的馬卡龍來了~這次是可愛的松鼠兄弟要陪你一起歡度青春洋溢的春季,讓我們一起找回歸童心吧!甜點新手的你,也能輕鬆上手,快來找奇奇蒂蒂們玩耍吧!

JMI 手作烘焙坊 - 我家有個小小烘焙師

想讓小寶貝和麵粉、餅乾一起度過一個愉快的周末嗎?JMI 手作烘焙坊能讓小朋友實際動手做,親子共同完成手工餅乾。別擔心自己跟孩子會手忙腳亂,小班制的教學,老師會耐心的帶領您和寶貝一起從桿製麵團、壓模開始,到烘烤餅乾、裝飾餅乾、最後包裝成品。在這個過程中,您彷彿也變成了孩子,跟您的寶貝成為最好的朋友及搭擋!

莉雅幸福廚房 - 獨家地瓜鳳梨馬卡龍

忙碌的上班族、不得閒的媽媽、想換個心情的朋友們,空出一點時間,送自己一份療癒甜點禮物吧!跟著教學經驗豐富的莉雅老師,細心教學,讓同學們不只學會做法,更能將技巧帶回家,在家也能輕鬆做出夢幻下午茶與人氣手作小點心。

JMI 手作烘焙坊 - 小浣熊造型杯子蛋糕

快跟著 Jamie 老師動動手,從製作蛋糕麵糊、放進烤箱後烘烤,到將烤好的金黃色蛋糕用巧克力裝飾出各式各樣可愛表情的小浣熊,課程結束後能還把自己親手製作的 6 個小浣熊杯子蛋糕帶回家。

JMI 手作烘焙坊 - 草莓麋鹿脆皮泡芙

酥脆的菠蘿外殼,擠上滿滿香濃的檸檬卡士達內餡,再加上滿滿新鮮草莓,最後放上巧克力的麋鹿鹿角,超萌的草莓麋鹿脆皮泡芙完成!冷凍過後的內餡還可當冰淇淋享受,兩種口感滿足泡芙控的味蕾!

手繹 - 【黑色水晶】Hank 老師的巧克力專修系列

Hank 老師要打破你「巧克力甜點雖美味,但手工製作卻很難」的迷思,四堂微華麗的精選巧克力課程,讓初學至熟手都可充分感受巧克力的魅力與風味。 來手繹學習甜點名師的不失敗技法,讓巧克力成為治癒人心的黑色魔力吧 !

JMI 手作烘焙坊 - 夢幻獨角獸棒棒糖蛋糕

Unicorn Cake Pops來囉!夢幻粉嫩的顏色,最適合當作婚禮小物了!想要製作最亮眼禮物的新人們,絕不能錯過此堂課程囉~或者拿來送給情人也很浪漫呢!學完還可應用在不同造型,就這樣成為棒棒糖蛋糕達人吧!

JMI 手作烘焙坊 - 冬季藍莓塔

酥脆現烤的塔皮加上微甜滑順的獨家內餡,上面再佈滿一顆顆酸酸甜甜的藍莓,冬天必吃的甜點 - 藍莓塔,在家能自己 DIY!小班制的教學,跟著 Jamie 老師一步步的指導,從塔皮製作小撇步、獨家內餡示範教學、到裝飾水果塔成品,不管是沒有基礎的人或是有基礎想再更精進技巧的人都適合報名參加,快來為你心中的那個他(她)準備超貼心的冬季甜點吧!

JMI 手作烘焙坊 - 狗年行大運造型馬卡龍

還在煩惱新春伴手禮要送什麼嗎?跟著Jamie老師動動手,初學者也能做出超級卡哇伊的狗狗馬卡龍!讓您送禮超吸晴,過年佳節與親朋好友相聚,享用手作點心,開心迎新春!

JMI 手作烘焙坊 - JMI 薯球培根鹹派

跟著 Jamie 老師的引導,即使貪吃的天份大於廚藝天份的人,也能輕鬆地做出一份香噴噴的鹹派喔。滿滿的馬鈴薯泥,鋪上濃郁的起司條,搭配酥脆的鹹塔皮,一出爐瞬間,牽絲的起司和香濃的蛋奶液,光用想的,就讓人不禁口水直流了呢!

JMI 手作烘焙坊 - 充滿少女氣息的草莓馬卡龍

是否覺得小顆又昂貴的馬卡龍買不下手,沒關係,自己動手做超大又豪華的草莓馬卡龍,每個直徑8公分以上!

JMI 手作烘焙坊 - 柴犬和菓子

柴柴們去哪兒了?超萌的柴柴們,這次化身為一顆顆不甜膩的和菓子,要和大家一起開心迎接狗年!快來動動手DIY,把他們通通打包帶回家吧~

JMI 手作烘焙坊 - 草莓生乳捲

嚴選日本進口麵粉,製作超鬆軟綿密口感的舒芙蕾蛋糕體,搭配香濃的卡士達內餡,夾上酸甜的草莓粒,清爽不膩的口感,讓您每口都如棉花般的化開,充滿幸福的餘味

唐和家 - 小寒和菓子手作體驗課

Emily 老師與富澤商店合作, 將一些日本膾炙人口的和菓子甜品材料組合進口台灣, 進行一系列教學讓您在家也動手做和菓子,想吃就吃不用飛到日本買呦!落雁、雲平、豔干錦玉,這三種和菓子在台灣非常少見,即使在日本的和菓子店中,也不見得能夠同時看到這三種一起陳列在架上,此次課程將同時實作這三款少見的菓子。

JMI 手作烘焙坊 - 酥脆夏威夷豆塔

不用苦苦找人揪團還要排隊等單一個月,人氣團購美食在家也可自己動手做!這次Jamie 老師要教的是酥脆夏威夷豆塔,酥脆的手工塔皮,淋上特製的甜、鹹口味醬,襯托出堅果酥脆紮實口感,每口都是滿滿的核果香氣,保證讓您一口接一口,越吃越上癮!

小小烘焙師 - 熊熊草莓大福

可愛的熊熊們化身成軟 Q 的草莓大福,要來找小小烘焙師一起玩耍,透過本課程體驗,能讓小朋友實際包餡、搓揉、組裝和裝飾,親子間共同完成一隻隻可愛的小熊,藉由烘焙過程,還能增進親子間的感情喔!

JMI 手作烘焙坊 - 雪莉莓莓蛋糕捲

草莓季不吃草莓要做什麼 !與其在外面花錢吃一堆用香料製成的草莓口味加工食品,不如自己用最新鮮的草莓做出最天然的甜點。鬆軟的蛋糕體,抹上香濃的香緹餡,再撒上大量的新鮮草莓,連雪莉玫都來湊一腳囉~

我家有個小小烘焙師 - 快樂過新年!親子餅乾實做課

想讓小寶貝和麵粉、餅乾一起度過一個愉快的周末嗎?JMI 手作烘焙坊能讓小朋友實際動手做,親子共同完成手工餅乾。別擔心自己跟孩子會手忙腳亂,小班制的教學,老師會耐心的帶領您和寶貝一起從桿製麵團、壓模開始,到烘烤餅乾、裝飾餅乾、最後包裝成品。在這個過程中,您彷彿也變成了孩子,跟您的寶貝成為最好的朋友及搭擋!

JMI 手作工坊 - 新春拉拉熊手工餅乾

JMI 手作工坊,瞭解您對於美食的要求,視覺、味覺、健康兼具,全部皆純手工製作,絕不添加防腐劑,用最真誠的心和手做出甜點。

JMI 手作工坊 - 新春屋比派

JMI 手作工坊,瞭解您對於美食的要求,視覺、味覺、健康兼具,全部皆純手工製作,絕不添加防腐劑,用最真誠的心和手做出甜點。

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