玩樂廚房
烘焙/甜點

JMI 手作烘焙坊 - 聖誕懶熊造型馬卡龍

叮叮噹~懶熊和小雞們要和大家一起度過聖誕節囉!快趁著難得的周年慶優惠,和朋友相約一起把它們通通帶回家吧!

Miss J Baking Studio - 巧克力慕斯夾心鏡面蛋糕

來 Miss J Baking Studio 學習怎麼烘焙出夢幻的鏡面蛋糕吧!Miss J Baking Studio 擁有優質烘焙環境與設備,優質的師資細心教你一步步親手烘焙美味甜點!在這裡,你可以來一場不一樣的下午茶時光~

高雄樂料理 - 手工甜點的幸福配方

一點麵粉,一點奶油,再一點糖…,嗯…嚐起來的味道和口感,怎麼如此奇怪呢?新手做烘焙真是不容易啊!如果有老師指點迷津就好了。新手也想做烘焙嗎?別怕也別慌,樂料理特別為大家開設了新手烘焙課程,只要跟著老師,按步就班多做幾次,一定很快就能上手,新手也能享受烘焙樂趣!

Miss J Baking Studio - 聖誕蛋糕專修班

冷冷的聖誕節,最適合和甜蜜柔軟的蛋糕做搭配,調和出最幸福的冬日滋味!跟著 Miss J Baking Studio 的甜點高手一起學習,即便是新手也能烘焙出屬於自己的幸福滋味!

Welcome Bake 來場烘焙約會吧 !

大家有想過自己做甜點嗎? 吃多了市面上的點心,有時候也想自己動手做看看,但總是因為各式各樣的原因卻步嗎? Welcome Bake 可以解決所有問題。 我們準備好所有烘焙必需品,讓客人在最沒有限制的情況下自由選擇。

Miss J Baking Studio - Lady J 的 法式千層蛋糕

一層一層的千層蛋糕堆砌出完美的午茶時光,原來這入口即化的美妙滋味也能靠自己動手做!Miss J Baking Studio 擁有優質烘焙環境與設備,優質的師資細心教你一步步親手烘焙美味甜點!在這裡,你可以來一場不一樣的下午茶時光~

高雄樂料理 - 學做創意烘焙

自己動手做烘焙的樂趣,在於各種食材之間的搭配運用,對職人來說,最幸福的事,應該就是設計這樣一份讓人感覺美好的甜點,以及看到甜點入口時臉上愉悅的表情,從配方的拿捏,手法的創意,外表的裝飾,唯有職人的精巧手藝才能作得到。在古典富麗的歐洲,品嘗甜點更是每一天必備。新的口味,新的味蕾刺激與享受,一起來趟幸福甜點的旅程吧!

Miss J Baking Studio - 暈染系迷幻甜點

女孩兒偶爾也想跳脫可愛的風格,展露出特有的、令人著迷的個人特質,來 Miss J Baking Studio 做最 fantasy 的藝術感甜點,迷幻縹緲的造型一如女孩兒變幻莫測的美麗。

手作日式和菓子 - 溫潤聖誕幸福滋味

和菓子在日本,一向是與茶道不分家的高級甜點,在搭配打茶之前,都要先享受和菓子,好引出抹茶的香味。

Hananeco 花貓蛋糕 - 叮叮噹!聖誕繽紛系擠花蛋糕

花貓蛋糕超熱門的豆沙擠花體驗,在浪漫的冬日聖誕裡推出節慶限定課程囉!讓你用誠意滿滿的手作擠花蛋糕,打動朋友與另一半的心!

Miss J Baking Studio - 日式甜點 ─ 鮮奶油專修班

看電視節目發現日本人好愛吃草莓奶油蛋糕,甜蜜滑潤的樣子讓人跟著流口水呀!把口水擦乾來 Miss J Baking Studio 一起做吧!擁有優質烘焙環境與設備,優質的師資細心教你一步步親手烘焙美味甜點!在這裡,你可以來一場不一樣的下午茶時光~

Miss J Baking Studio - 奶油泡芙 & 珍珠糖小泡芙

泡芙應該是許多人小時候首次接觸甜點的第一印象吧!甜蜜香滑的滋味是腦中對於幸福的定義。長大後,動手做做看這道令人懷念的甜點吧!經過 Miss J Baking Studio 的教導,讓記憶中的泡芙更提升美味程度!

Miss J Baking Studio - 紅咚咚之草莓夏洛特

你可知道美麗的夏洛特由來呢?這款蛋糕不僅好吃,美麗優雅的外觀原來還以歷史人物為發想背景呢!來 Miss J Baking Studio 讓老師一步步好好教你,不需要是甜點高手也能學會唷!

JMI 手作烘焙坊 - 聖誕動物狂想曲糖霜餅乾

聖誕節倒數一個月,烘焙餅乾、用糖霜彩繪出屬於自己的可愛聖誕森林動物!聖誕禮物不再搔破頭點子枯竭,自己烘焙、彩繪出讓人驚豔的手作糖霜餅乾吧!

Miss J Baking Studio - 草莓圍巾小塔

一年一度的聖誕節就快到啦!在這麼浪漫的節日裡,為重要的人親手烘焙甜點,那甜蜜的幸福滋味一定會加倍吧! Miss J Baking Studio 推出聖誕限定甜點課,快來感受濃濃耶誕氣息吧~

Miss J Baking Studio - 畫家貓 · 法式馬卡龍

達菲熊的好朋友 ─ 畫家貓 Gelatoni,擁有超萌的可愛表情~做成經典的法式馬卡龍造型,美味又吸睛,讓人捨不得一口咬下!身為貓奴的你,快來學習如何製作吧!

JMI 手作烘焙坊 - 歡樂耶誕糖霜餅乾彩繪

Hohoho Merry Christmas! 12 月微冷的空氣裡卻飄著暖暖的氣氛,想好交換禮物要送什麼了嗎?聖誕夜在一起來替雪人、聖誕樹、聖誕老公公等應景物件,糖霜彩繪出屬於自己的手作餅乾小禮物!聖誕禮物不再搔破頭點子枯竭,自己彩繪出讓人驚豔的手作糖霜餅乾吧!

JMI 手作烘焙坊 - 【聖誕限定】親子聖誕杯子蛋糕

即將到來的聖誕節,想讓小寶貝親手製作禮物嗎?透過本課程體驗,能讓小朋友實際操作麵糊、烘焙蛋糕,親子間共同裝飾一個個可愛的杯子蛋糕,藉由烘焙過程,還能增進親子間的感情!

唐和家 - 冬日和菓子手作課

Emily 老師與富澤商店合作, 將一些日本膾炙人口的和菓子甜品材料組合進口台灣, 進行一系列教學讓您在家也動手做和菓子,想吃就吃不用飛到日本買呦!

JMI 手作烘焙坊 - 舒芙蕾生乳捲

嚴選日本進口麵粉,製作超鬆軟綿密口感的舒芙蕾蛋糕體,搭配法國進口的生乳內餡,清爽不膩的口感,讓您每口都如棉花般的化開,充滿乳香的餘味。

Hananeco 花貓蛋糕 - 仙氣滿滿的浪漫韓式擠花

IG 上超熱門的豆沙擠花,在 Niceday 浪漫而華麗的登場!以天然蔬菜或果粉為豆沙調色,讓豆沙擠花兼具食用與觀賞的價值!讓甜點帶來味覺滿足的同時,在視覺上更有療癒生活的幸福特質~

幸福廚房烘培 - 聖誕節翻糖杯子蛋糕

溫馨聖誕佳節即將到來,能親手做禮物送給重要的人是最開心的事,莉雅老師特地設計不需要任何模型,用簡單的工具和雙手就可以完成的聖誕節翻糖杯子蛋糕,即使是初學者也能上手,以繽紛可愛的小蛋糕來妝點溫馨聖誕氣氛!

Hananeco 花貓蛋糕 - 童話森林系擠花蛋糕

花貓蛋糕推出全新主題式蛋糕擠花裝飾,兩款特殊抹面造型都教給你!讓充滿仙氣感的鹿、狐狸…等動物公仔重新演繹成為大人後我們所幻想的童話氛圍!誰說成為大人後我們失去了想像力?

Miss J Baking Studio - 深秋裡的蒙布朗

秋天是最適合吃甜蜜鬆軟的栗子的季節了,微微甜蜜的滋味讓秋天帶來溫暖的幸福感,就來 Miss J Baking Studio 做個深秋裡的蒙布朗吧!

JMI 手作烘焙坊 - 【聖誕限定】達菲 & 雪莉玫麵包棒

聖誕節即將到來!還不知道要準備什麼交換禮物嗎?現在只要動動手,就有鬆軟又療癒的小餐包,不用再侷限家裡沒有麵包機或攪拌機,就算再回烤也是柔軟可口,保證是最亮眼的聖誕禮物!

JMI 手作烘焙坊 - 【聖誕限定】懶熊手工餅乾

聖誕節即將來臨,快來為熊熊大軍們換上聖誕服裝,一同參加 party 去!動手做出最獨一無二的手工餅乾,打造最吸睛亮眼的聖誕禮物!

Miss J Baking Studio - 熊大小雞裝造型馬卡龍

此課程適合從未接觸製作馬卡龍的學員們!雞年最後一檔簡單易學的熊大小雞裝造型馬卡龍!學習亮面裝飾與線條的控制技巧,不但兼顧口感又能使馬卡龍造型更為亮眼!搭配老師獨家研發的餡料,更是打破馬卡龍以往甜膩的刻板印象唷!

手繹 - 麵包研修班

你喜歡哪種麵包呢?是鬆軟而綿密,像雲朵般的甜蜜幸福;抑或是酥脆且具有口感,如奔馳草原般的奔放自由呢?不論你喜歡哪一種類型,它們相加的新火花,絕對顛覆你對麵包的認知。

Yamicook - 何文熹老師的豪華法式甜點

集親切、細膩、溫柔、體貼於一身的何老師文熹的經典甜點課總是讓人清楚的看見他細膩的手法,加上有甜點文化背景的他,提供來上課的學員非常豐富的體驗,當然也讓品嘗過他手藝的人,驚艷其美味的呈現。

JMI 手作烘焙坊 - 蔓越莓司康 & 蘋果手工果醬

溫熱的香酥司康,夾上滿滿的手工果醬,外脆內軟的口感,就像是人和人之間的情感一樣,琢磨越深,才會嚐道箇中溫暖滋味。

JMI 手作烘焙坊 - JMI 薯球培根鹹派

跟著 Jamie 老師的引導,即使貪吃的天份大於廚藝天份的人,也能輕鬆地做出一份香噴噴的鹹派喔。滿滿的馬鈴薯泥,鋪上濃郁的起司條,搭配酥脆的鹹塔皮,一出爐瞬間,牽絲的起司和香濃的蛋奶液,光用想的,就讓人不禁口水直流了呢!

Yamicook - 王敏娟的手作烘焙

為了家人的健康,自學製作麵包、蛋糕,點燃了對烘焙的熱情,八年多來不間斷的與名師學習,成為烘焙圈的達人,所做產品已廣為咖啡店訂購。非常適合烘焙新手入門學習

JMI 手作烘焙坊 - 生巧克力塔

天氣漸漸變冷,就想來點巧克力暖暖胃,酥脆的手工塔皮,加上苦甜的巧克力,嘴饞的下午茶時刻最適合了

Miss J Baking Studio - 濃郁香醇之生巧克力小塔

帶有苦甜感的香醇生巧克力,是成為大人後著迷的味道,微苦卻又香醇,有深度的滋味彷彿品嚐人生。來 Miss J Baking Studio 學習烘焙出這道質感甜點吧!

JMI 手作烘焙坊 - 覆盆子奶香戚風蛋糕

可愛的甜點就該要配上可愛的人,酸酸甜甜的覆盆子醬,加上香濃的鮮奶油,鬆鬆軟軟的口感,滿足你的味蕾,融化你的心~

手繹 - 聖誕手作蛋糕

11-12月 是聖誕節慶的月份,各款符合冬日耶誕繽紛色彩與歡樂心情的蛋糕甜點也紛紛應運而出,不管是派對、聖誕、跨年,與朋友相聚的快樂,就用甜點來作紀念吧!

新竹樂糕 DIY - 手作「生日蛋糕」給最特別的他

總是想不到在重要節日,要送給身旁最重要的人什麼禮物嗎?有時候不一定要特別昂貴的名牌包、大禮,手作的生日禮物往往最具誠意,且最能表達滿滿的心意,最重要的是無可取代!給自己一個周末午後,一起來享受療癒又有成就感的 DIY 生日蛋糕時光吧,在這裡,有設備齊全的器具以及食材,只要大約 2 小時,就能輕輕鬆鬆做出像主廚般的美麗成品。

新竹樂糕 DIY - 第一次做甜點就上手!

給自己一個周末午後,帶著家中小孩、好朋友、或是另一半,一起來享受療癒又有成就感的 DIY 甜點時光吧!就算您是烘焙新手,也能輕鬆自己做出好吃的甜點!在這裡,有設備齊全的器具以及食材,只要大約 2 小時,就能輕輕鬆鬆做出好看又好吃的甜點成品。

高雄樂料理 - 聖誕經典麵包系列

學習烘焙一點也不難,自己動手做的樂趣,在於各種食材之間的搭配運用:巧手一點,麵粉、雞蛋、奶油、糖,原來這就是魔法點心師最心靈手巧的烘焙技法!讓空氣中佈滿咖啡和奶油的香氣,最閒適的時光就是如此,一起來享受撫慰身心的甜點時間吧!

Bake and Brew 來一杯烘焙坊 (成人班) 2

烘焙是非常具有療癒效果的──尤其是配上三五好友和一杯好咖啡,趕快加入我們的「來一杯烘焙坊」吧!在這裡,配合每個月不同的主題,從餅乾、蛋糕、麵包到任何想得出的西點,你可以動手玩創意,也能跟著老師做練習;你可以放膽從頭學,直到變成人人羨慕的烘焙達人。

Bake and Brew 來一杯烘焙坊 (成人班) 1

烘焙是非常具有療癒效果的──尤其是配上三五好友和一杯好咖啡,趕快加入我們的「來一杯烘焙坊」吧!在這裡,配合每個月不同的主題,從餅乾、蛋糕、麵包到任何想得出的西點,你可以動手玩創意,也能跟著老師做練習;你可以放膽從頭學,直到變成人人羨慕的烘焙達人。

手繹 - Hank & Ken老師的人氣甜點店系列

真正好吃的甜點,就該被細細品嚐並不斷地回味。11 - 12月 Hank 和 Ken 老師將聯手把學員詢問度極高的經典品項,注入新的能量與手法再變化提升後推出。

手繹 - Mountain老師的法式點心創意精選系列

追求單純原味的創意烘焙師 Mountain 老師,精心規劃數種蛋糕來向默劇大師卓別林致敬!就讓 Mountain 老師用甜點將你引入卓別林歷來精采的作品之中,感受甜點與戲劇藝術交織的魅力!

手繹 - Candy 老師的秋季插畫吐司專修

「小森食光 (Little Forest) - 夏.秋的插畫吐司專修」。夏末秋初,Candy 將帶領大家,運用這一季的食材,以柔軟的吐司為畫布,再把芬芳的季節記憶畫上。在季節交互之間,親手烘製出專屬的美味,那會是無法仿製與替代的記憶。

新竹樂糕 DIY - 動手做甜點好簡單!

給自己一個周末午後,帶著家中小孩、好朋友、或是另一半,一起來享受療癒又有成就感的 DIY 甜點時光吧!就算您是烘焙新手,也能輕鬆自己做出好吃的甜點!在這裡,有設備齊全的器具以及食材,只要大約 2 小時,就能輕輕鬆鬆做出像主廚般的成品。

手繹 - 甜點職人蛋糕研修班

無論是以烤箱烤得焦香鬆軟、風味濃醇的熱烤式,或是以冰箱凝固、口感沁涼的冷藏式蛋糕,充滿香氣的滑順口感都令人不禁垂涎!

Miss J Baking Studio - 幸福時刻禮盒組

接近年末,想起好感謝某些人的照顧,來親手做出美味的甜品禮盒吧!來 Miss J Baking Studio 手作伯爵紅茶達克瓦茲 & 檸檬糖霜磅蛋糕,讓感謝的心意不會只能偷偷藏在心底!推薦如此美味的手作禮盒給需要送禮的每一位~

JMI 手作烘焙坊 - 米奇米妮戚風蛋糕

別以為戚風蛋糕就一定是黑漆漆的一塊。擅長裝飾甜點的 Jamie 老師,總是可以在原本平凡的甜點造型上面看到各種創意的可能!這次就讓 Q 版的米奇和米妮,躍上戚風蛋糕,陪你一起度過午後的甜點時光。 有別於市面上賣的乾巴巴的蛋糕體,老師要教你怎麼現烤出濕潤又柔軟的戚風蛋糕體!品嘗美味時刻,還能同時兼顧視覺的享受。別擔心自己是新手,只要跟著 Jamie 老師細心的教學,沒有做過甜點的人也能一步一步的大幅降低失敗的可能!

台中烘培坊 - 四季甜蜜手作甜點

忙碌的上班族、不得閒的媽媽、想換個心情的朋友們,空出一點時間,送自己一份療癒甜點禮物吧!跟著教學經驗豐富的莉雅老師,細心教學,讓同學們不只學會做法,更能將技巧帶回家,在家也能輕鬆做出夢幻下午茶與人氣手作小點心。

Miss J Baking Studio - 經典法式檸檬蛋白霜小塔

檸檬塔的微酸甜滋味,再加上老師教學的特製義式蛋白霜,如此清新迷人的滋味怎麼可以錯過!Miss J Baking Studio 擁有優質烘焙環境與設備,優質的師資細心教你一步步親手烘焙美味甜點!在這裡,你可以來一場不一樣的下午茶時光~

Yamicook - 陳妍希的夏日手做甜點( 基礎系列課 )

20多年前,陳妍希的電視教學啟發許多人的甜點夢,現在她從簡單好入門的甜點開始,教大家用簡單易取得的材料,做出美味的甜點,帶你一步一步進入甜點的世界,在自家小廚房也能做出好吃的甜點,享受自己專屬的午茶時光!

JMI 手作烘焙坊 - 懶熊 & 小雞菠蘿手撕麵包

外酥內軟的菠蘿手撕麵包,現在也能在家自己 DIY 囉!不用再侷限家裡沒有麵包機或攪拌機,只要動動手,就有香噴噴的麵包可享用,就算再回烤也是酥脆鬆軟喔~

外國人教做菜 - La Dolce Vita · 甜蜜人生

就算生活不總是那麼美麗,但總是還能吃點甜點,讓自己開心一點。受不了甜食誘惑的你,三道甜點,一次體會義大利從清晨到夜晚的甜蜜人生 La Dolce Vita。 就讓靦腆的主廚艾瑞克要帶給大家一個甜蜜的秋天!

Yamicook - Eric 老師的法式烘焙

此次要教的佛卡夏是南法和義大利的家常麵包,Eric 老師加入法國起司,有微酥的外皮,微軟呼卻又有點嚼勁,特點增加了起士的風味。另一款是地中海菜園麵包,加入黑橄欖、蕃茄乾、堅果,是南法經典麵包。

JMI 糖霜餅乾 - 迪士尼動物 Tsum Tsum 可愛在一起

連天后蔡依林都愛!糖霜餅乾是烘焙與彩繪藝術的極致發揮。這次 Tsum Tsum 動物們:米奇、米妮、唐老鴨、黛絲、三眼怪、小熊維尼,要陪你歡度暑假!

JMI 手作烘焙坊 - 雪融乳酪蛋糕

簡單的東西,雖然不華麗,卻總是最讓人回味,乳酪蛋糕就是這樣的受歡迎!濕潤的乳酪蛋糕體,讓你感覺不到負擔,樸實卻不單調,一口可嘗到多層次的口感,特別的烘焙手法,讓您的乳酪蛋糕有了不一樣的色彩!

JMI 手作烘焙坊 - 冰盒造型餅乾

會做手工餅乾已經不稀奇囉,能夠做出可愛的大人小孩都喜歡的手工餅乾才是女子力大爆發!教您做如何做出酥脆不甜膩的手工餅乾,輕鬆完成美美的作品,回家看書即可應用在其他款式,變身造型餅乾達人!

JMI 手作烘焙坊 - 懶熊日式菠蘿麵包

下班回家總是想來點好吃的放鬆心情,又覺得出門好麻煩,現在將教你簡單製作好吃又可愛的造型菠蘿麵包,不用再侷限家裡沒有麵包機或攪拌機,只要動動手,就有香噴噴的麵包可享用,就算再回烤也是酥脆鬆軟喔!

JMI 手作烘焙坊 - 懶熊翻糖造型蛋糕

比起一般的蛋糕,翻糖蛋糕多變的造型總可以帶來更多的驚喜。這個月 Jamie 老師為大家帶來了一堂完整的翻糖造型課,從最基本的塑糖介紹到字母裝飾,自己做出一個可愛又華麗的懶熊造型翻糖蛋糕。

高雄樂料理 - 療癒的手作麵包

脫掉高跟鞋,脫掉西裝外套,趕緊從忙碌且緊繃的辦公室逃離,烤箱內的烘焙甜點香氣,營造出幸福的氛圍。自己動手做烘焙的樂趣,在於各種食材之間的搭配運用。甜點是生活最美好的享受!新的口味,新的味蕾刺激與享受,一起來趟幸福甜點的旅程吧!

JMI 手作烘焙坊 - 法式焦糖蘋果磅蛋糕

​大家對於磅蛋糕的印象什麼呢?雖然口感較為扎實,但也可能不小心就做的又乾又硬,又過甜。這次 Jamie 老師要教你如何用獨特的烘焙手法,讓磅蛋糕的蛋糕體又濕潤又細緻,保水度超高!使用新鮮的蘋果製作,讓人吃的時候滿口都是焦糖蘋果的香氣!還可當作常溫蛋糕食用,非常適合帶出門野餐,或是和好朋友分享喔!

JMI 手作烘焙坊 - 維尼 & 小豬棒棒糖蛋糕

甜點可以不只是甜點,一點點小巧思,就可以讓收到的大朋友、小朋友獲得一整天的好心情喔!可愛的維尼和小豬,這次化身成 Cake pop 要來找大家玩~從蛋糕球的製作到翻糖裝飾,別擔心自己是新手,只要跟著 Jamie 老師細心的教學,沒有做過甜點的人也可以動手做出超級討人喜歡的甜點小禮物!

手繹 - Joshua老師的萬聖節暗黑系造型蛋糕

顛覆蛋糕的可愛印象,給您另種不同於既定視覺想像的「暗黑系」與「低調萌」合而為一的另類蛋糕。暗黑又帶著童趣的四款造型蛋糕,吸「驚」程度百分百,歡迎您來手繹玩玩獨一無二的暗黑系蛋糕吧 !

JMI 手作烘焙坊 - 阿波和三盆糖蜂蜜蛋糕

市面上賣的蜂蜜蛋糕往往因為冰過、加了人工香料,或是跟防腐劑放在一起等原因而味道不夠天然,想知道現烤出來的蜂蜜蛋糕是什麼樣新鮮的味道嗎?快來自己動手做做看吧~嚴選日本進口麵粉,搭配濃濃香氣的和三盆糖,再加上香濃的蜂蜜香氣,濕潤的蛋糕體作法,保證讓你吃地一口接著一口停不下來。

JMI 手作烘焙坊 - 萬聖狂想曲手工餅乾

淘氣松鼠們,換上萬聖節裝扮,準備一起來討糖搗蛋囉!錯過此次機會就要再等一年囉,名額有限,快來一起感受 Halloween 的氣氛吧!

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