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手繹 - 楊世均的自製天然麵包系列

體驗地點 : 台北市

付款方式 : 信用卡 / ATM / ApplePay / LinePay

信用卡三期 0 利率 (18家)

亞洲萬里通

可累積「亞洲萬里通」里數( 詳細說明 )

4,050
簡介

濕冷的梅雨季節,一個人走在路上是不是覺得寒冷而孤寂,這時隨風飄來的麵包香,溫暖了空氣,暖意了心情!喜歡手作麵包的人,從搓揉過程開始,到烘焙成品的結果,其中獲得的體會,是一份生活中珍貴的禮物,一段深深印在腦海的美好回憶。

以天然食材來培養自製酵母,因著每日的溫度與溼度不同,酵母也會產生些許變化,烘焙出的各種酵母麵包更是元氣飽滿,獨一無二。在麵包的知識與學理,酵母菌與發酵種各式組合的麵包,還能親手製作純手工歐式麵包,此次課程還將帶您用天然酵母麵包製作好吃的三明治,以自製酵母烘焙出的純粹香氣與口感,天然健康,樂趣無窮。

自製天然麵包課程清單:

07/06 (四) 10:00-16:00 魯邦蘋果種

  • 無花果維也納
  • 梅香蜂巢
  • 牛奶巧巴達+燻鮭三明治

07/13 (四) 10:00-16:00 啤酒液種

  • 松露油巧巴達+牛小排三明治
  • 啤酒法國
  • 檸香蜂巢

07/20 (四) 10:00-16:00 老麵中種

  • 巧克力法國
  • 洋蔥起司蜂巢
  • 全麥柴魚長棍+章魚燒三明治

08/10 (四) 10:00-16:00 普修液種

  • 蜂蜜牛奶小吐司+龍蝦三明治
  • 脆皮蔓越莓
  • 墨魚蜂巢

08/17 (四) 10:00-16:00 蜂蜜老麵中種

  • 抹茶蜜觀音
  • 脆皮南瓜捲
  • 蜜糖軟法+凱撒雞肉三明治

08/24 (四) 10:00-16:00無乳益生菌種

  • 法國長棍+鮮蔬火腿焗烤法國
  • 楓糖維也納
  • 芝麻蜂巢

圖片僅供參考菜單中標註*為實作未標註*者實作部分依照現場狀況而定體驗商保有變更菜單及上課內容等權利

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