外國人教做菜 - 完全威尼斯

Matteo 在五月份將帶來三道傳統威尼斯初夏天料理。Matteo 說:「其實威尼斯省的海鮮料理可是很有名的! 台灣人愛螃蟹,威尼斯省人也愛得很呢!」說著說著,不一會兒即端上了第一道料理— 暖春香蟹。「你可以把它當成沙拉,不過在威尼斯省,大家都把它當作主菜喔! 而且我們會搭著其他東西一起吃。像是義大利麵阿之類的!重點是這道料理清爽,所以廣為大家喜愛…..」你看,鮮紅的蟹,嫩白的肉質,加上季節蔬菜,好棒喔!

另一道紅蝦櫛瓜燉飯,也是鮮味十足。「這是河裡面的小蝦,很濃郁的味道! 不是台菜喔!很簡單,卻也非常美味的一道料理。我愛我的家鄉!」Matteo 不失幽默地說。的確,紅蝦的濃郁香氣直衝腦門,櫛瓜香甜,在加上燉飯的彈性,口感極具層次,真不是蓋的!

奶油葡萄脆餅和水都玉米香餅是在威尼斯省別說是甜點鋪,更是家家戶戶必得見的兩種點心。「以前這是冬天才有,甚至是節慶食材會出現的點心。當然,現在隨處可得。配上一杯義式濃縮咖啡是絕對的傳統吃法!」這兩種餅乾外表同樣樸實,口感確完全不同,奶油葡萄脆餅滿是奶油香不甜膩,水都玉米香餅外表酥脆,中間鬆軟。喜歡『輕』甜點的朋友可別錯過囉!

圖片僅供參考。菜單中標註*為實作,未標註*者,實作部分依照現場狀況而定,體驗商保有變更菜單及上課內容等權利

取消辦法

取消辦法
  1. 出發日前 6 日前 (不含出發日) 通知取消,全額退回款項。
  2. 出發日前 5 日至當日不接受取消,並不予退回款項。
  3. 於活動中如因非可究責主辦單位之因素中止參與活動,將不予退回款項。
  4. 建議您出發日前 5 日內如需取消,可將名額轉讓。但請務必告知 Niceday,代理參與者的姓名及聯絡資訊。
  5. 如因天災等不可抗力因素,Niceday 將主動聯繫延期或退款。
更改日期辦法
  1. 出發日前 6 日前 (不含出發日) 可更改日期。
  2. 如更改後產生差價,費用多退少補。
  3. 出發日前 5 日至當日將不接受更改日期。
  4. 建議您出發日前 5 日內如需更改,可將名額轉讓。但請務必告知 Niceday,代理參與者的姓名及聯絡資訊。
  • 單人 (15 歲以上)
    $2,500

體驗包含

  • 課程菜單:

    Risotto zucchine e gamberetti saltafossi
    紅蝦櫛瓜燉飯
    Granseola alla veneziana
    暖春香蟹
    San Vigilini & Zaetti
    奶油葡萄脆餅 & 水都玉米香餅

  • 學員現場親手實作
  • 品嘗自己的成果,當然老師的那份也不能放過
  • 找到和你一樣喜歡料理的夥伴
  • 享受輕鬆的烹飪環境和優雅的用餐時光
  • 課堂上可能會提供小驚喜,例如:手工餅乾,氣泡礦泉水或適合搭配食材的酒類

詳細說明

  • 體驗時間:2.5 小時,依現場狀況為主
  • 活動對象:15 歲 (含) 以上,15 歲以下請勿報名,若現場發現不符參加資格,恕無法進行體驗與退費
  • 活動地點:台北市大安路一段 31 巷 21 號 B1
  • 交通方式:
    【大眾運輸】捷運忠孝復興站步行約 10 分鐘
  • 教學語言:Chinese 中文 / English 英文 (附翻譯)
  • 費用內含:食材 / 中文食譜講義 / 製作器具設備 / 現場飲料
  • 注意事項:
    1. 為了響應環保,請自備容器把自己做的成果帶回家
    2. 非報名該體驗者,請勿進入活動區域,以免干擾老師及其他同學進行活動
    3. English recipe is available upon request. 如需英文食譜請在報名時來信告知 (製作時間需三天),於現場領取。中 / 英食譜只能擇一,如需兩份食譜 (中英各一份) 須加收工本費 NT$150
    4. 課程中可能會因老師現場判斷而有分組共用完成的情況
  • 活動成行:若人數不足無法開班,Niceday 將於行前通知您改期或全額退費

體驗提供商

Skills Cooking School

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