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外國人教做菜 - 完全威尼斯

體驗地點 : 台北市

付款方式 : 信用卡 / ATM / ApplePay / LinePay

信用卡三期 0 利率 (18家)

亞洲萬里通

可累積「亞洲萬里通」里數( 詳細說明 )

2,500
簡介

Matteo 在五月份將帶來三道傳統威尼斯初夏天料理。Matteo 說:「其實威尼斯省的海鮮料理可是很有名的! 台灣人愛螃蟹,威尼斯省人也愛得很呢!」說著說著,不一會兒即端上了第一道料理— 暖春香蟹。「你可以把它當成沙拉,不過在威尼斯省,大家都把它當作主菜喔! 而且我們會搭著其他東西一起吃。像是義大利麵阿之類的!重點是這道料理清爽,所以廣為大家喜愛…..」你看,鮮紅的蟹,嫩白的肉質,加上季節蔬菜,好棒喔!

另一道紅蝦櫛瓜燉飯,也是鮮味十足。「這是河裡面的小蝦,很濃郁的味道! 不是台菜喔!很簡單,卻也非常美味的一道料理。我愛我的家鄉!」Matteo 不失幽默地說。的確,紅蝦的濃郁香氣直衝腦門,櫛瓜香甜,在加上燉飯的彈性,口感極具層次,真不是蓋的!

奶油葡萄脆餅和水都玉米香餅是在威尼斯省別說是甜點鋪,更是家家戶戶必得見的兩種點心。「以前這是冬天才有,甚至是節慶食材會出現的點心。當然,現在隨處可得。配上一杯義式濃縮咖啡是絕對的傳統吃法!」這兩種餅乾外表同樣樸實,口感確完全不同,奶油葡萄脆餅滿是奶油香不甜膩,水都玉米香餅外表酥脆,中間鬆軟。喜歡『輕』甜點的朋友可別錯過囉!

圖片僅供參考菜單中標註*為實作未標註*者實作部分依照現場狀況而定體驗商保有變更菜單及上課內容等權利