阿飛 & 阿偉餐桌上的歐式莊園

阿飛阿偉老師的課,食材滿桌就像是在辦桌一樣,總是琳瑯滿目、眼花撩亂,卻令人捨不得眨眼,深怕錯過老師分享的小訣竅及精采畫面。兩位老師一動一靜的互補搭配,創造出滿桌的宴席,豐富的視覺饗宴,關照著舌尖上的味蕾。對學生如此的用心老師們,總是會讓空著肚子的學生們飽到走不出教室,並且意猶未盡。

專業師資

Puzzle Osteria 拼圖食庫負責人
在台中響有名氣與忠實顧客的拼圖食庫兩位老闆 - 阿偉與阿飛, 原本從事著與餐飲毫無相干的行業,兩個年輕人憑著對pizza口感的堅持與夢想的毅力, 親手打造出屬於他們的拼圖王國,不到一年的時間,便擄獲不少 台中老饕芳心,更受到許多外國人士的青睞;在課程上對於大家的提問總是詳細解說, 每每課程結束大家都是帶著滿足的笑容離開,跟著他們學料理,你便會知道什麼是自在而愉快做料理。

課程菜單

這次兩位大廚帶來的是西式特餐,這回最讓人吸睛又神秘的菜色是,來自匈牙利綿羊豬與半熟馬鈴薯,綿羊豬早期常用來作豬油、培根、香腸,後來因為其油花肥美、肉質軟嫩的特點,而被用在多種豬排料理或火鍋中,就讓我們一同品嚐這吸有的食材吧!

  • 香草蟹肉蔬菜湯
  • 水果乳酪野冬蜜沙拉
  • 爐烤洛克菲勒式生蠔
  • 匈牙利綿羊豬與半熟馬鈴薯
  • 金黃地瓜閃電泡芙 ( 開心果淋醬 )

Cooking fun X Living fun - Park Kitchen

因為對生活、空間有不同的想法,希望讓人與空間做互動,人、空間、生活之間建立一種關係、一種情感,並透過食材的的美學,將人之間的空間縮短,把生活美學及情感延伸,讓這個空間添加了更多的色彩,所以PARK KITCHEN就這麼誕生。美麗的空間,良好的氛圍,廚藝老師將透過食物的美學與空間美學結合,讓料理及廚房形成不一樣的生活態度。

圖片僅供參考皆為示範課程非實做體驗商保有變更菜單及上課內容等權利

取消辦法

取消辦法:
  1. 出發日前 7 日前 (不含出發日) 通知取消,全額退回款項。
  2. 出發日前 6 日至前 4 日內 (不含出發日) 通知取消,將退回已付金額的 50%。
  3. 出發日前 3 日至當日內不接受取消,並不予退回款項。
  4. 於活動中如因非可究責主辦單位之因素中止參與活動,將不予退回款項。
  5. 建議您出發日前 6 日內如須取消,可將名額轉讓。但請務必告知 Niceday,代理參與者的姓名及聯絡資訊。
  6. 如因天災等不可抗力因素,Niceday 將主動聯繫延期或退款。
更改日期辦法:
  1. 出發日前 6 日至前 4 日內 (不含出發日) 可更改日期。但更改僅限一次,並僅限於同一主辦單位之活動。
  2. 如更改後產生差價,費用多退少補。
  3. 經改期後的活動恕不接受取消。
  4. 出發日前 3 日至當日內不接受更改日期。
  5. 建議您出發日前 3 日內如須改期,可將名額轉讓。但請務必告知 Niceday,代理參與者的姓名及聯絡資訊。
  • 單人 ( 16 歲以上)
    $2,400

體驗包含

  • 專業主廚、料理老師示範教學
  • 習得關於食材知識及料理小技巧
  • 課程中可自由走動、拍照,與授課老師互動及發問料理問題
  • 感受新鮮食材,品嚐美味料理
  • 精美食譜可供學員書寫筆記
  • 廚房設備符合一般家庭設計,學員回家後也可做出美味料理
  • 優質美感生活廚藝空間,愉快歡樂料理時光

詳細說明

  • 體驗時間:約 3 小時,依現場狀況為主
  • 活動對象:以 16 歲以上青年或成人為主 (基於安全考量,無特別為兒童準備的體驗課程)
  • 集合地點:臺中市西屯區市政北一路 17 號 ( 亙宇國際 park kitchen 廚藝教室,鄰近新國自在購物中心及加賀宴會中心 )
  • 費用內含:師資 / 食材 / 講義費 / 場地費
  • 注意事項:
    1. 為響應環保,每位來賓將提供一份完整的示範餐點,若學員想帶回家分享請自備環保餐盒
    2. 課程中可照,但可否錄影、錄音需詢問老師
    3. 課程當天學員可得一本精美講義,請自行攜帶文具於作筆記時使用
    4. 課程中常會使用到高溫設備烹煮食材,為顧及孩童安全,除了兒童課程外,本教室暫不開放小朋友參與課程
    5. 為維護課程品質及學員權益,恕不接受試聽、旁聽、攜伴、隨行親友,Park Kitchen 保有拒絕入場並不予退費之權利
    6. 本堂課程非實作課,為純觀摩課程
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