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高雄樂料理 - 醉經典的咖啡課

體驗地點 : 高雄市

付款方式 : 信用卡 / ATM / ApplePay / LinePay

信用卡三期 0 利率 (18家)

亞洲萬里通

可累積「亞洲萬里通」里數( 詳細說明 )

1,400
簡介

帶著微微的炭香,這個看似不起眼的咖啡色液體,竟在21世紀席捲了全世界,從一隻跳躍的山羊開始,人們發現了這種特別的果實,磨碎後泡水喝,讓身體從疲憊中恢復起來,慢慢的,種植這種小果實,成了一個專門的行業,甚至於出現了全球連鎖的專賣店,它,就是咖啡,近十年,咖啡消耗量在台灣迅速成長,啜飲一杯咖啡,不僅只是生活上的品味,更成為生活上的必需品。

是否還記得第一次品嘗咖啡的感受?特殊的烘焙過的香氣,總是非常吸引人,在咖啡機還未發明前,手沖咖啡不僅帶了一絲優雅的香氣,還有一股悠閒的氣氛,但是機器量產後的咖啡,就很難品嘗到手沖咖啡的那股不同的味道了,為什麼呢?因為手沖咖啡的味道,除了咖啡豆的品質和水高的高低,最重要就是取決於水柱沖入咖粉粉末中的大小和快慢,這就是許多人苦練讓手部動作能夠更穩定的原因,這樣才能精準控制水流量,沖出夢想中的咖啡香。這次的課程,就跟著致維老師品嘗各種不同類型的咖啡豆,還有學習手沖咖啡的技巧,讓自己在家也能享受一杯好咖啡!

致維老師實作兼示範課程,內容如下:

  • 品嘗自己沖煮出來獨一無二的單品咖啡*
  • 分組手沖小競賽*(有機會獲贈精美小禮品)
  • 咖啡基本認識(咖啡處理法介紹與實際品嘗)
  • 商業豆、精品豆、得獎/競標豆介紹與品嘗
  • 認識手沖咖啡與其製作原理、輕鬆掌握手沖咖啡技巧

 

圖片僅供參考菜單中標註*為實作未標註*者實作部分依照現場狀況而定體驗商保有變更菜單及上課內容等權利