外國人教做菜 - 金煌南印

體驗地點 : 台北市

付款方式 : 信用卡 / ATM / ApplePay / LinePay

信用卡三期 0 利率 (18家)

亞洲萬里通

可累積「亞洲萬里通」里數( 詳細說明 )

2,500
簡介

印度是個複雜繁複的國家,而他們的美食如是。南印度菜主要以飯為主食,有別於我們印象中的印度料理,令人意外的,並沒有很多咖哩類烹飪手法且喜歡以椰子入菜。而宗教信仰的關係,南印度的素食主義者多於北印度。 Idli ‧ 蒸米糕、Vada ‧ 印度炸麵包圈及 Masala uttapam ‧ 瑪莎拉香煎米餅,這些都是南印度人普遍主食。來自南印度的 Mayur 要給我們一場震撼的南印度巡禮,帶領大家去南印度餐桌走一圈,領教熱情、奔放的南印度風情!

Idli ‧ 蒸米糕已有近千年的歷史,由發酵過的黑豆糊和米糊蒸熟,再加以製成餅的形狀,吃起來帶點發糕的口感及豐富的米香和發酵豆味。而另&#