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8/5 牛肉麵講堂 劉宜敏、洪金龍、陳永祐

體驗地點 : 台北市

付款方式 : 信用卡 / ATM / ApplePay / LinePay

信用卡三期 0 利率 (18家)

亞洲萬里通

可累積「亞洲萬里通」里數( 詳細說明 )

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簡介

*此活動位於 [2016台灣美食展] 展場內。須事先購票入場.購票資訊

*進入展場後 [廚藝春秋-大師講座] 活動本身免費,名額有限須於 7/31前透過網路報名.若需報名兩人以上請事先分別進入系統報名
*請注意!每 1 日進入會場即需購買 1 張入場券,例如:8/05、8/06入場須分別購買 2 張入場票,不同日的票券無法重複使用.
*每人每日限報 2 場台灣美食展系列課程,若超過報名限制,將強制取消第 2 場以上的課程報名,並且不另行通知.

世界名廚匯集於此的國際美食殿堂,想知道世界冠軍對料理的堅持及熱忱嗎?想現場觀摩名廚料理手法嗎?廚藝春秋讓您一睹大師風采、近距離接受名廚示範教學,讓您體驗不一樣的台灣新味道

廚藝界的台灣之光近年在國際大放異彩,獲獎無數。本次於「廚藝春秋」展館規劃7場大師講座及16場「廚藝教室」,透過國內外世界級名廚,到現場分享經驗,以台灣在地食材及佳釀入菜示範教學,更安排廚藝交流,讓您看見不同國家間的料理風貌!

廚藝示範
8/5​ (五)12:00 ~ 13:00 傳承台灣三大冠軍牛肉麵美味

師資介紹

劉宜敏

2012台灣101名廚
2011台北國際牛肉麵節清燉組-冠軍
2011台北國際牛肉麵節創意米食組-冠軍
2009台北國際牛肉麵節創意組-亞軍
2008台北國際牛肉麵節傳統組-冠軍      

洪金龍

北京食神大賽-特金獎
迎奧運中國廚王料理比賽-特金獎
中國飯店協會大師料理比賽-特金獎
2014台北國際牛肉麵節-國際組金牌獎
2010台北國際牛肉麵節-紅燒組冠軍

 

陳永祐

現任味匠國際飲食事業執行長,曾獲:
2013年     臺灣五十菁英名廚
2012年     FHA新加坡國際廚藝大賽新亞洲菜組銅牌
2011年     第一屆台北米食大賞 雙亞軍
2010年     FHA新加坡國際廚藝大賽主菜組 銅牌
2008年     國際邀請賽~料理王獎
2007・2009・2011年台北國際牛肉麵節三連霸創意冠軍