樂料理 - 義大利廚房之夏季海鮮料理

明亮的空間灑進一大片陽光,中島式料理台上掛滿各種鍋具,窗台上正在享受陽光的香草,大口呼吸義大利的空氣,玻璃瓶裡的橄欖油透著金色光芒,濃郁的果香幾乎要跟義大利畫上等號,義大利奶奶進廚房了,喃喃自語外,還有著一身好手藝…,等等,你說這太夢幻了?或許這樣的義大利廚房只能到當地才能體會,但岳宗老師的義大利廚房卻在樂料理就能品嘗,且看老師端出夏季的義大利海鮮料理來跟大家分享,沒錯,這是現實,不是夢幻!

夏季是義大利蔬菜生長正茂盛的時候,所以一定要趁這個季節好好享受蔬菜的爽脆,普羅旺斯雖然屬於法國,但鄰近義大利北部,其實兩者之間氣候相近,產物也相差無幾,趁著夏天一定要品嚐一下燉蔬菜這道地中海料理,利用耐煮的櫛瓜、番茄、茄子等,切片互相間隔地排列,加入高湯和番茄泥,還有絕對不能缺少的香草,細火慢燉等待蔬菜散發出甜味,滋味絕對令人難忘,岳宗老師再加入了章魚一起燉煮,義式的章魚也能有軟嫩口感呢!這道燉飯絕對是夢幻逸品,結合台義特色,使用無花果、海膽、烏魚子,在舌尖迸出奇妙的火花。

何岳宗老師示範課程,內容如下:
* 課程以示範為主,將提供每位學員完整餐點並附精美食譜

09/27(二)11:00-14:00​

  • 普羅旺斯燉蔬菜章魚
  • 無花果海膽烏魚子燉飯
  • 生醃干貝胭脂蝦
  • 菠菜竹筍鮮蚵濃湯
     
圖片僅供參考體驗商保有變更菜單及上課內容等權利

取消辦法

取消辦法
  1. 出發日前 6 日前 (不含出發日) 通知取消,全額退回款項。
  2. 出發日前 5 日至當日不接受取消,並不予退回款項。
  3. 於活動中如因非可究責主辦單位之因素中止參與活動,將不予退回款項。
  4. 建議您出發日前 5 日內如需取消,可將名額轉讓。但請務必告知 Niceday,代理參與者的姓名及聯絡資訊。
  5. 如因天災等不可抗力因素,Niceday 將主動聯繫延期或退款。
更改日期辦法
  1. 出發日前 6 日前 (不含出發日) 可更改日期。
  2. 如更改後產生差價,費用多退少補。
  3. 出發日前 5 日至當日將不接受更改日期。
  4. 建議您出發日前 5 日內如需更改,可將名額轉讓。但請務必告知 Niceday,代理參與者的姓名及聯絡資訊。
  • 單人 ( 13 歲以上)
    $2,400

體驗包含

  • 不用再收看電視節目,主廚現場做給你看
  • 現場提供每位學員完整料理,請慢慢享用
  • 詳細課程內容與資訊請詳閱菜單
  • 精美食譜讓你帶回家也可以輕鬆做
  • 歡樂的料理時光,發現自己原來已深愛下廚

詳細說明

  • 體驗時間:3 小時,依現場狀況為主
  • 活動對象:13 歲以上
  • 活動地點:高雄市前鎮區復興四路 18 號 (高雄軟體園區 A 棟)
  • 交通方式:
    【大眾運輸】
    捷運:請在紅線 R7 獅甲站下車,前往 4 號出口沿復興路直行,步行約 12 分鐘
    公車:請搭乘公車紅 16、168 東或 168 西至軟體園區下車
  • 費用內含:當天食材 / 完整的料理享用 / 現場飲料 / 食譜講義 / 製作器具設備 (現場使用)
  • 注意事項:
    1. 課程中將提供完整餐點,建議不要吃飽
    2. 本課程為示範課程,不提供實作部分
    3. 為考量廚房安全,禁止親友與孩童進入
    4. 建議自行攜帶餐具,可將未食用完的餐點攜回
  • 活動成行:若人數不足無法開班,Niceday 將於行前通知您改期或全額退費

體驗提供商

樂料理

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