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外國人教做菜-盛夏地中海野餐

體驗地點 : 台北市

付款方式 : 信用卡 / ATM / ApplePay / LinePay

信用卡三期 0 利率 (18家)

亞洲萬里通

可累積「亞洲萬里通」里數( 詳細說明 )

2,500
簡介

瞧瞧,Soac這次帶來獨創的地中海美食,實在太適合這個酷熱時節了!

前菜沙拉鮮蝦橙香沙拉佐白蘭地淋醬是由鮮蝦、橙果和麵包組成的,搭配以優格、蕃茄和白蘭地組成的義式淋醬,吃起來酸甜中帶有白蘭地味道的層次感,且清爽無負擔,是個適合在盛夏裡享用的料理。

法式焗烤雞肉可麗餅派是以製作傳統的法國軟式可麗餅,再將充滿檸檬香氣的雞肉甜椒內餡卷進去,填入烤盤後上層淋上特別熬煮的貝夏美白醬,撒上瑞士起司後送入烤箱,等到表面烤到金黃且散發出誘人的焗烤香氣就完成了。soac說,他最喜歡拿這道豐盛的料理來宴客或與家人一起共享。

接下來的嫩煎海鱸魚佐香草橄欖櫛瓜,是充滿地中海風情的一道料理,將白身魚排帶皮煎至上色後,淋上白酒和巴西里帶出香氣,另外準備清爽的櫛瓜炒時蔬作為配菜,當季的櫛瓜配上橄欖的鹹香與蕃茄的酸甜,襯托出魚肉細膩的味道。是道沒有過多調味,且不用十五分鐘就可以完成的快速主菜。

甜點迷們,絕對不要錯過 Soac的百香果塔喔 ! 用傳統的法式慕斯作法,帶出百香果熱帶的風味,吃起來酸甜中帶有濃郁的百香果香氣,其中少許的蘭姆酒更可帶出水果的芬芳。讓我們一起在 Skills Cooking School 嘗鮮呦!!!