外國人教做菜 - Tomo 食室

還沒到家門口,就聞到陣陣的香氣。大蒜的味道飄散在空氣中;瓦斯爐上是正在悶煮的炊飯;一旁鍋子裡的則是黃橙香濃的南瓜濃湯;桌上已經擺好了一盤剛炒好的透抽。在一天的勞累之後見到這樣的景象,瞬間就放鬆下來。或許,這就是家的味道的魔力吧!

Fried calamari ‧ 炒透抽
料理海鮮一向是一門大學問,太快沒熟、太久海鮮會過老。,Tomo 要教導各位如何讓海鮮處在完美狀態!使用了薑去腥,並加入味醂。淡淡的甜味凸顯了海鮮的鮮美,再灑上青蔥後更是讓人無法抗拒。

Spicy garlic anchovies spinach ‧ 辣味蒜香鯷魚波菜
一點小巧思,炒蔬菜也能美味無比!鯷魚與大蒜的搭配可以說是無與倫比。一點點的辣則是增加口感上的層次,同時也加強了食物的香氣。蒜香微辣的狀態,可以說是搭配啤酒最棒的下酒菜色。

Pumpkin soup ‧ 培根南瓜濃湯
冷天總是想來點暖暖的濃湯,Pumpkin soup ‧ 培根南瓜濃湯可以說是冬天最代表的蔬菜濃湯之一吧?營養滿分的南瓜濃湯,看似難度很高但其實並不會喔!而且這道濃湯一次可以煮一大鍋,吃膩了還可以改做成燉飯或是義大利麵,一物多吃,這可是喜歡偷懶的人們的必備菜色!

Chicken and burdock rice ‧ 雞肉牛蒡炊飯
吃多了重鹹,今天的澱粉就以清爽的日式炊飯作為收尾吧! 與雞腿肉一起燉煮的白飯,經過時間的洗禮,雞腿的精華流入飯裡,咬起來散發出淡淡的鮮香味,其中當然也包括了牛蒡那舒爽的香氣。

Roasted sweet potato with honey mustard ‧ 烤地瓜蜂蜜芥末醬
前面做了四道菜也累了吧?今天甜點就走一個輕鬆的路線,將地瓜洗淨後放進烤箱烹煮。等待的同時,身為老饕當然不會單吃地瓜,我們要調配美味的蜂蜜芥末醬,為地瓜增加不同的風味!

圖片僅供參考菜單內實作部分依照現場狀況而定體驗商保有變更菜單及上課內容等權利

取消辦法

取消辦法
  1. 出發日前 6 日前 (不含出發日) 通知取消,全額退回款項。
  2. 出發日前 5 日至當日不接受取消,並不予退回款項。
  3. 於活動中如因非可究責主辦單位之因素中止參與活動,將不予退回款項。
  4. 建議您出發日前 5 日內如需取消,可將名額轉讓。但請務必告知 Niceday,代理參與者的姓名及聯絡資訊。
  5. 如因天災等不可抗力因素,Niceday 將主動聯繫延期或退款。
更改日期辦法
  1. 出發日前 6 日前 (不含出發日) 可更改日期。
  2. 如更改後產生差價,費用多退少補。
  3. 出發日前 5 日至當日將不接受更改日期。
  4. 建議您出發日前 5 日內如需更改,可將名額轉讓。但請務必告知 Niceday,代理參與者的姓名及聯絡資訊。
  • 單人 ( 15 歲以上)
    $2,500
  • 兩人同行優惠價
    $4,750

體驗包含

  • 課程菜單:
    Fried calamari ‧ 炒透抽
    Spicy garlic anchovies spinach ‧ 辣味蒜香鯷魚波菜
    Chicken and burdock rice ‧ 雞肉牛蒡炊飯
    Pumpkin soup ‧ 培根南瓜濃湯
    Roasted sweet potato with honey mustard ‧ 烤地瓜蜂蜜芥末醬
  • 學員現場親手實作
  • 品嘗自己的成果,當然老師的那份也不能放過
  • 找到和你一樣喜歡料理的夥伴
  • 享受輕鬆的烹飪環境和優雅的用餐時光
  • 課堂上可能會提供小驚喜,例如:手工餅乾,氣泡礦泉水或適合搭配食材的酒類

詳細說明

  • 體驗時間:2.5 ~3 小時,依現場狀況為主
  • 活動對象:15 歲 (含) 以上,15 歲以下請勿報名,若現場發現不符參加資格,恕無法進行體驗與退費
  • 活動地點:台北市大安路一段 31 巷 21 號 B1
  • 交通方式:
    【大眾運輸】捷運忠孝復興站步行約 10 分鐘
  • 教學語言:Chinese 中文 / English 英文 (附翻譯)
  • 費用內含:食材 / 中文食譜講義 / 製作器具設備 / 現場飲料
  • 注意事項:
    1. 為了響應環保,請自備容器把自己做的成果帶回家
    2. 非報名該體驗者,請勿進入活動區域,以免干擾老師及其他同學進行活動
    3. English recipe is available upon request. 如需英文食譜請在報名時來信告知 (製作時間需三天),於現場領取。中 / 英食譜只能擇一,如需兩份食譜 (中英各一份) 須加收工本費 NT$150
    4. 課程中可能會因老師現場判斷而有分組共用完成的情況
  • 活動成行:若人數不足無法開班,Niceday 將於行前通知您改期或全額退費

體驗提供商

Skills Cooking School

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