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外國人教做菜 - Tomo 食室

體驗地點 : 台北市

付款方式 : 信用卡 / ATM / ApplePay / LinePay

信用卡三期 0 利率 (18家)

亞洲萬里通

可累積「亞洲萬里通」里數( 詳細說明 )

2,500
簡介

還沒到家門口,就聞到陣陣的香氣。大蒜的味道飄散在空氣中;瓦斯爐上是正在悶煮的炊飯;一旁鍋子裡的則是黃橙香濃的南瓜濃湯;桌上已經擺好了一盤剛炒好的透抽。在一天的勞累之後見到這樣的景象,瞬間就放鬆下來。或許,這就是家的味道的魔力吧!

Fried calamari ‧ 炒透抽
料理海鮮一向是一門大學問,太快沒熟、太久海鮮會過老。,Tomo 要教導各位如何讓海鮮處在完美狀態!使用了薑去腥,並加入味醂。淡淡的甜味凸顯了海鮮的鮮美,再灑上青蔥後更是讓人無法抗拒。

Spicy garlic anchovies spinach ‧ 辣味蒜香鯷魚波菜
一點小巧思,炒蔬菜也能美味無比!鯷魚與大蒜的搭配可以說是無與倫比。一點點的辣則是增加口感上的層次,同時也加強了食物的香氣。蒜香微辣的狀態,可以說是搭配啤酒最棒的下酒菜色。

Pumpkin soup ‧ 培根南瓜濃湯
冷天總是想來點暖暖的濃湯,Pumpkin soup ‧ 培根南瓜濃湯可以說是冬天最代表的蔬菜濃湯之一吧?營養滿分的南瓜濃湯,看似難度很高但其實並不會喔!而且這道濃湯一次可以煮一大鍋,吃膩了還可以改做成燉飯或是義大利麵,一物多吃,這可是喜歡偷懶的人們的必備菜色!

Chicken and burdock rice ‧ 雞肉牛蒡炊飯
吃多了重鹹,今天的澱粉就以清爽的日式炊飯作為收尾吧! 與雞腿肉一起燉煮的白飯,經過時間的洗禮,雞腿的精華流入飯裡,咬起來散發出淡淡的鮮香味,其中當然也包括了牛蒡那舒爽的香氣。

Roasted sweet potato with honey mustard ‧ 烤地瓜蜂蜜芥末醬
前面做了四道菜也累了吧?今天甜點就走一個輕鬆的路線,將地瓜洗淨後放進烤箱烹煮。等待的同時,身為老饕當然不會單吃地瓜,我們要調配美味的蜂蜜芥末醬,為地瓜增加不同的風味!

圖片僅供參考菜單內實作部分依照現場狀況而定體驗商保有變更菜單及上課內容等權利