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外國人教做菜 - 印度味蕾之旅

體驗地點 : 台北市

付款方式 : 信用卡 / ATM / ApplePay / LinePay

信用卡三期 0 利率 (18家)

亞洲萬里通

可累積「亞洲萬里通」里數( 詳細說明 )

無法與其他優惠代碼、紅利金同時使用
2,500
簡介

北印度西部 Punjab 處於世界文明的交會點,在歷史上常為各方的兵家比爭之地,當地水利豐沛、土地肥沃、農作物盛產,尤其是高營養價值的波菜,波菜在當地被廣泛的運用在各式的料理當中,而綠菠菜咖哩雞就是如此,鮮嫩雞腿肉搭配濃郁咖哩醬汁與波菜的完美組合,營養的菠菜結合了容易下飯的咖哩雞絕對是照顧家人健康又美味的首選!

涼拌埃及豆是 Andy 拿手的一道開胃菜,所用的是馬鈴薯和鷹嘴豆及其他蔬菜做成的清爽沙拉,鷹嘴豆富含多種植物蛋白、胺基酸和維生素,不管是熱炒或涼拌都是一道美味又營養的料理!

印度的 Goa 近海有非常多河流,擁有非常豐富的魚貨和各式各樣的海鮮,而且沿岸種滿了椰子樹,因此菜色多以海鮮為主,椰奶和檸檬為配料,將口味較淡的辛香料與香濃的椰汁一塊放入鍋中燉煮,再將事先醃漬好的鮮嫩魚肉浸泡在醬汁裡繼續燉煮,最後點綴些許的香料後就成就了美味的健康佳餚。

最後則是馬鈴薯烤餅,將馬鈴薯壓成泥後放入薄的烤餅中成為的一道料理,香脆的口感中多了一層濃郁的風味,咬下後除了酥脆的外皮外還多了扎實的香料馬鈴薯,不需要搭配多餘的沾醬或配料,健康與美味兼具無論是當作主餐或是點心都非常適合!

誰說口味重的菜餚一定是重鹹重甜又欠缺美味?就讓 Andy 教你做出最美味最下飯的健康料理,色香味俱全真的是很吸引人喔~

圖片僅供參考菜單內實作部分依照現場狀況而定體驗商保有變更菜單及上課內容等權利