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    大台北玩樂廚房烘焙/甜點大台北

    Yamicook - 陳妍希老師與甜點的美味關係

    體驗地點 : 台北市

    付款方式 : 信用卡 / ATM / ApplePay / LinePay

    信用卡三期 0 利率 (18家)

    亞洲萬里通

    可累積「亞洲萬里通」里數( 詳細說明 )

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    1,600
    簡介

    妍希老師說自己是天下無敵第一懶,所以她研究出來的配方與做法,既精簡又能達到效果,來上課的人一定要認真看待配方的計量。說這話時,她的表情真的非常非常認真,也非常非常有魅力!也許是因為陳老師來自一個對美食有高度品味的料理家族,自幼在廚房裡跟進跟出,自然薰陶出挑剔的品味與高超的手藝。

    美味甜點課程清單

    06/13 ( 四 ) 18:30 陳妍希老師手做甜點初階

    法式蘋果派是甜點教學中派類的必學品項,此派結合了 派類必學的三樣重點手法:

    • 法式甜酥派皮的製成方式,以及甜酥麵糰的運用法則和保存方式
    • 熟蘋果內餡的製作和風味搭配
    • 現正流行的玫瑰蘋果花製成和使用方式

    而豹紋餅乾是以法式臻果小甜餅做為基礎,運用現在新進流行的上色技巧呈現豹紋花色。讓飄散著臻果和奶油香的酥脆小餅乾,輕鬆變身為時尚小點,是很好的手製小禮物。即便是點心製作新手也能做的很完美。

     / 課程菜單 /

    • 法式蘋果派
    • 豹紋餅乾 ( 實作* ,約可製作一打小餅)

    圖片僅供參考菜單中標註*為實作未標註*者實作部分依照現場狀況而定體驗商保有變更菜單及上課內容等權利

     

    師資介紹

     / 陳妍希 老師 / 

    曾任年代《做點心過生活》節目主持人,現任 TVBS-G《小女人下午茶》節目與明曜百貨親子館甜點老師。著有《幸福甜點》《禮物甜點》《健康西點》《甜蜜早餐》等書。

    大學畢業後進入雜誌社擔任美食編輯。由於無法澆熄對烘焙的熱情,她曾開設一家英式小茶屋,供應各種「神仙級」糕點,口耳相傳之下,烘焙美名不脛而走。