外國人教做菜-日本食趣

日本一直國人出國旅遊最常去的地方,不只因為距離近,它獨特且美味的飲食,每每讓人回味無窮,同時,它又擁有很多變化性,更蘊含許多創意,就讓我們不出國語能做出道地的享受吧!

課程菜單

▍明太子馬鈴薯沙拉

說到明太子,不僅好吃,更是日本的好料代表,其珍貴性也是眾所皆知的。從取得到製作過程,日本國民可是講究無比! 明太子馬鈴薯沙拉,更是一道經典的日本輕食料理,可以出現在各個時節,夏天更少不了它做開胃菜耶 ~

▍私房雞肉棒

私房雞肉棒,稻村師傅的原創料理,也是師傅主掌餐廳的人氣菜色呢!大家都知道,日本另一項國民美食為串燒,也就是俗稱的日式BBQ。快來瞧瞧道村老師以串燒為發想,創造的好吃料理喔~

▍燉煮蘿蔔佐蝦羹

原料取自花蓮的女兒蝦,甘甜鮮美。佐以蘿蔔燉煮,濃稠的湯汁,不論是單吃或是配以米飯,絕對讓您食指大動,超乎想像的精醇滋味,歡迎您來品嘗!

▍梅酒果凍

好喝的梅酒自古至今,受歡迎程度完全不亞於清酒,以梅酒製成的果凍,也更是夏季日本家家戶戶都喜歡的家常點心。這般好滋味的點心簡單易學,相信您一次就上手喔!

就來一起體會稻村師傅好吃又有趣的日本料理課程吧~

關於道村老師

來自北海道的料理人,年輕有型的稻村健司在6年前踏上了寶島。

北海道擁有豐饒的大地和海洋資源,孕育許多珍貴食材。也因此培育出稻村健司對食材的堅持及料理的美感。在歷經東京、大阪、福岡等地,接觸了當地獨特的食材及特有的文化,更增進稻村師傅的料理知識及經驗

[和食,酒EN] 總料理長 
Taipei Walker[日本料理專欄]担當者

圖片僅供參考。體驗商保有變更菜單及上課內容等權利

取消辦法

取消辦法
  1. 出發日前 6 日前 (不含出發日) 通知取消,全額退回款項。
  2. 出發日前 5 日至當日不接受取消,並不予退回款項。
  3. 於活動中如因非可究責主辦單位之因素中止參與活動,將不予退回款項。
  4. 建議您出發日前 5 日內如需取消,可將名額轉讓。但請務必告知 Niceday,代理參與者的姓名及聯絡資訊。
  5. 如因天災等不可抗力因素,Niceday 將主動聯繫延期或退款。
更改日期辦法
  1. 出發日前 6 日前 (不含出發日) 可更改日期。
  2. 如更改後產生差價,費用多退少補。
  3. 出發日前 5 日至當日將不接受更改日期。
  4. 建議您出發日前 5 日內如需更改,可將名額轉讓。但請務必告知 Niceday,代理參與者的姓名及聯絡資訊。
  • 單人 ( 15 歲以上)
    $2,500

體驗包含

  • 課程菜單:
    明太子馬鈴薯沙拉
    私房雞肉棒
    燉煮蘿蔔佐蝦羹
    梅酒果凍
  • 日籍廚師 Kenji Inamura 教你做日本料理
  • 學員現場親手實作
  • 品嘗自己的成果,當然老師的那份也不能放過
  • 課堂上可能會提供小驚喜,例如:手工餅乾,氣泡礦泉水或適合搭配食材的酒類

詳細說明

  • 體驗時間:2.5 小時,依現場狀況為主
  • 活動對象:15 歲 (含) 以上,15 歲以下請勿報名,若現場發現不符參加資格,恕無法進行體驗與退費
  • 活動地點:台北市大安路一段 31 巷 21 號 B1
  • 交通方式:
    【大眾運輸】捷運忠孝復興站步行約 10 分鐘
  • 教學語言: 英語 / 日文(附翻譯)
  • 費用內含:食材 / 中文食譜講義 / 製作器具設備 / 現場飲料
  • 注意事項:
    1. 為了響應環保,請自備容器把自己做的成果帶回家
    2. 非報名該體驗者,請勿進入活動區域,以免干擾老師及其他同學進行活動
    3. English recipe is available upon request. 如需英文食譜請在報名時來信告知 (製作時間需三天),於現場領取。中 / 英食譜只能擇一,如需兩份食譜 (中英各一份) 須加收工本費 NT$150
    4. 課程中可能會因老師現場判斷而有分組共用完成的情況
  • 活動成行:若人數不足無法開班,Niceday 將於行前通知您並全額退費

體驗提供商

Skills Cooking School

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