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    大台北玩樂廚房中式料理大台北

    Yamicook - 陳啟元老師「粽葉飄香」

    體驗地點 : 台北市

    付款方式 : 信用卡 / ATM / ApplePay / LinePay

    信用卡三期 0 利率 (18家)

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    1,800
    簡介

    陳啟元老師是職訓局非常受歡迎的中式烹調老師,上過他課的學員向 Yamicook 廚藝教室強力推薦,他教學認真,擁有豐富以及超講究的料理技術,富有實驗與堅持的精神,食材、配方、烹調方式,都是他多方觀摩,自己多次嘗試後的心得,也毫不保留的將經驗傳遞給學員,這樣的好老師應該介紹給更多愛吃愛學愛做的學員。

    課程內容

    06/14 (四) 13:30 陳啓元老師粽葉飄香

    陳啟元老師的粽子課,從台灣東部教到台灣西部,堂堂滿座,他特地選在端午節前,為 Yamicook 的學員開這堂課,做好粽子帶回家時間剛剛好!

    1.古早味肉粽北部粽 ( 實做每人 6 個 *)
    2.香菇滷肉
    3.鳳梨苦瓜雞湯

    這堂課要學習皮凍、餡料、麵皮、及包小籠包,這是陳啟元老師在職訓局很熱門的課,教基本手法也教開業的製程。台式泡菜、四神湯也都是創業熱門小吃。

    師資介紹

    陳啟元老師是職訓局非常受歡迎的中式烹調老師,上過他課的學員向 Yamicook 廚藝教室強力推薦,他教學認真,擁有豐富以及超講究的料理技術,這樣的好老師應該介紹給更多愛吃愛學愛做的學員。

    羅東救國團中餐烹飪指導老師
    宜蘭縣三星鄉農會
    前瓏山林五星級飯店,廚房領班。
    社團法人宜蘭縣產業技能訓練推廣協會擔任中餐老師
    群創職訓教育中心擔任中餐老師
    鼎王鵝媽媽鍋具擔任代言廚師
    阿元師美食工廠擔任研發部主廚

     
     
     

    圖片僅供參考菜單中標註*為實作未標註*者實作部分依照現場狀況而定體驗商保有變更菜單及上課內容等權利