手繹 - 秋日經典研修基礎班

綿密的秋栗、濃郁微苦的抹茶、琥珀色的焦糖、秋日午後的一杯紅茶,這一些都是秋天必嚐的好滋味。我們為喜歡烘焙的你融入秋天當季的食材,特別精選設計多款經典點心。透過專業的老師詳細的解說,引導你將每一款甜點細心地提高實作的成功率,增強烘焙小知識,帶你清楚認識基礎必備的烘焙器具與常用食材特性。

老師在每堂課中將點出學習重點,讓學員減少操作時的小錯誤,不僅能輕鬆順利完成好吃的甜點,口味更是令人驚艷的絕佳美味!由淺入深的課程,增強烘焙新手的自信心,期待您能在我們用心規劃的課程中愛上手作廚藝與烘焙,進而讓你從烘焙見習生,一躍而成烘焙的中級玩家!

課程內容

09/06 (三) 09:30  法式馬卡龍(香草奶油、海鹽焦糖)
  • 重點:法式馬卡龍製作       
09/07 (四) 09:30  芋泥奶凍蛋糕捲
  • 重點:芋泥餡製作       
09/08 (五) 09:30  白蘭地風紅茶蛋糕捲 
  • 重點:擠花式蛋糕捲 
09/13 (三) 09:30  雙味達克瓦茲(抹茶、可可)
  • 重點:達克瓦茲蛋糕體      
09/15 (五) 09:30  香草甜橙薩瓦蘭蛋糕
  • 重點:薩瓦蘭蛋糕體    
10/05 (四) 09:30  栗子抹茶千層蛋糕
  • 重點:蛋皮式千層蛋糕   
10/25 (三) 09:30  香緹蒙布朗小塔
  • 重點:小塔捏塑、蒙布朗擠花
10/26 (四) 09:30  諾曼第焦糖奶油蘋果塔 
  • 重點:甜塔皮、焦糖蘋果
 

圖片僅供參考。菜單中標註*為實作,未標註*者,實作部分依照現場狀況而定,體驗商保有變更菜單及上課內容等權利

取消辦法

取消辦法:
  1. 出發日前 7 日前 (不含出發日) 通知取消,全額退回款項。
  2. 出發日前 6 日至前 4 日內 (不含出發日) 通知取消,將退回已付金額的 50%。
  3. 出發日前 3 日至當日內不接受取消,並不予退回款項。
  4. 於活動中如因非可究責主辦單位之因素中止參與活動,將不予退回款項。
  5. 建議您出發日前 6 日內如須取消,可將名額轉讓。但請務必告知 Niceday,代理參與者的姓名及聯絡資訊。
  6. 如因天災等不可抗力因素,Niceday 將主動聯繫延期或退款。
更改日期辦法:
  1. 出發日前 6 日至前 4 日內 (不含出發日) 可更改日期。但更改僅限一次,並僅限於同一主辦單位之活動。
  2. 如更改後產生差價,費用多退少補。
  3. 經改期後的活動恕不接受取消。
  4. 出發日前 3 日至當日內不接受更改日期。
  5. 建議您出發日前 3 日內如須改期,可將名額轉讓。但請務必告知 Niceday,代理參與者的姓名及聯絡資訊。
  • 單人 ( 12 歲以上 )
    $1,800

2017年10月05日 (星期四)

上午 09:30 - 12:30 剩 2 位

2017年10月25日 (星期三)

上午 09:30 - 12:30 剩 3 位

2017年10月26日 (星期四)

上午 09:30 - 12:30 剩 3 位

體驗包含

  • 置身如居家的輕鬆學習環境
  • 親手感受優質食材的精緻觸感
  • 甜點與藝術的結合,顛覆你的認知
  • 讓你和家人吃得安心又健康
  • 享受不一樣的休閒時光

詳細說明

  • 體驗時間:3 小時,依現場狀況為主
  • 活動對象:12 歲以上
  • 集合地點:台北市大同區承德路一段 78 號 
  • 費用內含:食材 / 烘培器材 / 圍裙 / 上課講義
  • 注意事項
  • 1.非報名該體驗者,請勿進入活動區域,以免影響老師及其他同學活動進行
    2.如需英文食譜,請在報名時來信告知
  • 活動成行:若人數不足無法開班,Niceday將於行前通知您並全額退費。
  • 取消辦法:天候等不可抗力因素,將主動聯繫延期。否則依Niceday取消辦法處理

體驗提供商

手繹

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