楽食手作 - 范益逢老師的杭州名菜料理

天堂美食之府 ── 杭州 
蘇東坡都說讚!變身吃貨也願意!

身處江南水鄉的杭州,是個人文薈萃的古都,在那景色如畫的環境裡,醞釀出許多唯美浪漫的古典文學與歷史傳說,比方大家耳熟能詳的《白蛇傳》、《梁山伯與祝英台》,或是歷史人物蘇東坡、岳飛、濟公,以及膾炙人口的乾隆下江南等故事,都顯現了杭州是個人文歷史悠遠的古名城。

既然杭州歷史如此的深遠,那麼它的飲食文化肯定也是非常豐富的啦!杭州一直以來被稱作「天堂美食之府」,不但每道菜背後幾乎都有一個故事,它的美味也往往讓人讚嘆!杭州菜餚注重原汁原味,講究南北口味交融,烹飪時輕油膩輕調料,保持口感的鮮嫩,非常適合現代人學習料理呢!

跟著大師學料理

如果你對杭州菜沒甚麼特別的印象,那麼提一道「東坡肉」,就肯定點頭如搗蒜,肚子開始咕嚕嚕了吧!
就來跟著范益逢老師一起學習經典的杭州名菜吧!

  • 上海新菜飯
  • 左宗棠雞
  • 東坡肉
  • 酒釀湯圓

師資介紹
范益逢老師

教學仔細、不慍不火、口條清晰,專精於蘇杭料理、港式料理等,任職五星級飯店主廚

▌任教資歷 ▌

  • 實踐大學教育推廣中心烹飪班
  • ​德育護校 ( 現為經國管理學院 ) 中餐餐飲科系
  • 開平餐飲學校中餐科系
  • 農會烹飪班
  • 象印料理教室
  • YWCA 基督教女青年協會
  • 楽食手作料理教室

關於楽食手作

座落於桃園藝文特區的楽食手作料理教室,是一間小而美,優雅溫馨的料理教室!
楽食手作的老師都是一些資深的大師與得獎的有實力的廚師,當妳走進楽食,楽食早就把今天的新鮮食材、教學器材準備好了!您只要專心跟著厲害的廚藝老師一步步來,在小班制教學中,廚藝獲得大大的進步!帶著滿滿的收穫回家,讓美味料理幸福你的家人好友吧!

圖片僅供參考。菜單中標註*為實作,未標註*者,實作部分依照現場狀況而定,體驗商保有變更菜單及上課內容等權利

取消辦法

取消辦法:
  1. 出發日前 7 日前 (不含出發日) 通知取消,全額退回款項。
  2. 出發日前 6 日至前 4 日內 (不含出發日) 通知取消,將退回已付金額的 50%。
  3. 出發日前 3 日至當日內不接受取消,並不予退回款項。
  4. 於活動中如因非可究責主辦單位之因素中止參與活動,將不予退回款項。
  5. 建議您出發日前 6 日內如須取消,可將名額轉讓。但請務必告知 Niceday,代理參與者的姓名及聯絡資訊。
  6. 如因天災等不可抗力因素,Niceday 將主動聯繫延期或退款。
更改日期辦法:
  1. 出發日前 6 日至前 4 日內 (不含出發日) 可更改日期。但更改僅限一次,並僅限於同一主辦單位之活動。
  2. 如更改後產生差價,費用多退少補。
  3. 經改期後的活動恕不接受取消。
  4. 出發日前 3 日至當日內不接受更改日期。
  5. 建議您出發日前 3 日內如須改期,可將名額轉讓。但請務必告知 Niceday,代理參與者的姓名及聯絡資訊。
  • 單人 ( 13 歲以上 )
    $2,500
  • 三人同行優惠價
    $7,200

體驗包含

  • 經典杭州菜的美味秘訣
  • 新鮮食材的選用與製做
  • 與名廚面對面近距離教學授課
  • 現場美食直接享用
  • 愉快且輕鬆明瞭的上課氣氛

詳細說明

  • 體驗時間:3 小時,依現場狀況為主
  • 活動對象:13 歲以上,若現場發現不符參加資格,恕無法進行體驗與退費
  • 活動地點:桃園市桃園區中埔一街 11 號 1 樓
  • 交通方式:
    【大眾運輸】至桃園車站外的中華路統領百貨站牌搭乘公車 117,至中埔一街口站下車步行即可到達
  • 費用內含:教學顧問費 / 設備使用費 / 食材費 / 場地費
  • 限定好康:三人同行,每人可優惠 $100 元
  • 注意事項:
    1. 為了響應環保,請自備容器把自己做的成果帶回家
    2. 非報名該體驗者,請勿進入活動區域,以免干擾老師及其他同學進行活動
    3. 為維護上課秩序與其他學員權益,請留意勿遲到
  • 活動成行:若人數不足無法開班,Niceday 將於行前通知您改期或全額退費
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